Supă de mazăre util cu carne

Suntem obișnuiți cu faptul că cina trebuie să mănânce un prim curs, al doilea și al treilea. Lucrarea se va discuta despre modul de a găti supă de mazăre cu carne, și ce are avantajele acestui fel de mâncare.

Supa, un punct de vedere culinar, este destul de complicat de a face, dar atunci când este gata, sa fericit să mănânce toți membrii familiei. Pentru a găti mazăre supă cu carne, mici se dorește, ar trebui să existe o calificare și cunoașterea proprietăților anumitor produse. Dacă gatiti, sau un simplu casnică gătește o supă fără utilizarea de plante aromatice și ingrediente esențiale, veți obține tocană de obicei, că este, nimeni nu va, iar dacă acestea sunt, este numai din respect pentru bucătar.

Deoarece gatiti mazăre sous, trebuie să respecte următoarele reguli:

1. În primul rând, este necesar ca mazăre trebuie clătite și apoi se toarnă într-o tigaie și se adaugă apă. Apa poate fi atât la rece și la cald, aceasta nu va afecta gustul. După înmuiere mazarea în apă timp de 3-4 ore, el va fi fiert moale, iar rezultatul va da gustul original al supa.
2. Pregătirea de mazăre supă cu carne, rețeta prevede includerea diferitelor tipuri de produse din carne, inclusiv afumate. Când gătești, mutați departe de placa este aproape imposibil. Acest fel de mâncare este în mod constant necesită o atenție specială, este necesar să se agite în mod constant pentru a monitoriza focul, care ar trebui să fie mici.
3. În timpul gătirii nu pot fi golite sau turnați în stare proaspătă. Inainte de supa este aproape gata, puteți adăuga condimente, condimente, plante aromatice.

Urmand aceste reguli simple, nu că este mai bine să ignore, ca rezultat se va pregăti în acest fel de mâncare, care nu s-ar rupe. Acum, ia în considerare ordinea în care se pregătește supă de mazăre cu carne înăbușită sau produse afumate.

Tigaie se toarnă apă rece, a pus înapoi carne - care poate fi carne de vită, curcan, carne de porc, pui și începe de gătit. Numai fierbe supa, este necesar să se pună un bob de mazare, cap de ceapă și morcovi. De fapt, mazăre poate fi pus la sfârșitul gătit. Numai atunci acesta trebuie să fie fierte separat. Aproximativ o jumătate de oră mai târziu, se toarnă supa de cartofi pre-fierte.

În plus față de ceea ce este deja în supă să mănânce morcovi și ceapă într-o supă de mazăre cu carne adaugă ceapa mai morcovi prăjiți și. Ele sunt puse în supă după ce a trecut de la începutul gătit 45 de minute. Nu uitați să îndepărtați supa de ceapa intreaga si un morcov intreg. Ei au dat deja calitățile necesare de supă de mazăre. Inainte de supa este aproape gata, se adaugă ierburi de condimente și mirodenii. Dacă supa de mazăre preparate cu tocană, atunci trebuie adăugat la bulionul, împreună cu condimente. După tocană de sine este deja un produs finit care trebuie gătite pentru mult timp. Acum trebuie să aștepte până când perfuziile supa, iar apoi acesta poate fi utilizat., Nu uita sa se presara cu marar sau alte plante aromatice.

Pentru cineva supă de mazăre cu carne este asociat numai cu produsele afumate. Ce ai nevoie pentru a face această supă. În primul rând, desigur, coaste de porc. Acestea ar trebui să fie la fel de mult de carne, dar nu de grăsime. În absența marginilor, puteți utiliza cârnați afumați. Desigur, aceasta nu va fi la fel de gustoase ca și cu coaste, dar, cu toate acestea, această supă de mazăre.

De asemenea, înmuiate mea mazăre și 4 ore. Apoi se toarnă apă rece în tigaie și a pus-o pe foc. Se toarnă în mazăre ei. În timp ce el a fiert, se prăjește ceapa tocata marunt pana cand acesta a dobândit o nuanță aurie. Apoi am loc morcovi rasi, continuă să se prăji chiar și în termen de cinci până la șapte minute. În cazul în care a început moale mazare fiarta, pune supa în câteva cartofi, le pre-tăiate în jumătate, și coaste de porc preparate. supa Sărate, se fierbe timp de ceva timp, și înainte de a opri soba, se adauga ceapa si morcovi prăjiți, ceea ce va face supă de mazăre cu carne gustoase și apetisante.