Cum de a găti supă de fasole cu carne de pui și legume

Pentru a înțelege cum să gătească supa de fasole, aveți nevoie de o bună înțelegere a modului de a aduce fasole pana cand se inmoaie. Trebuie să înțelegeți dacă este necesar să se înmoaie sau puteți face fără ea. De asemenea, în cazul în care sărurile de adiție interferează preparare. Și pentru o lungă perioadă de timp, dacă aveți nevoie pentru a găti fasole. Înțelege aceste probleme, vom înțelege cum să gătească supa de fasole cu adaos de ingrediente diferite. Orez, legume și diferite tipuri de carne va fi un mare plus pentru acest tip de primele feluri de mâncare.

Cum de a găti supă de fasole. Se prepară fasole

Mai întâi trebuie să înțeleagă modul în care un produs va trebui să se ocupe. fasole proaspete fierbi cu ușurință, fără înmuiere. Dar vechi și uscat, mult mai dificil de a face o moale și blând. Supele au nevoie de multe ori un bulion bogat bun. Pentru a face acest lucru, se înmoaie fasolea în apă sărată timp de o zi. In anotimpul cald, timpul poate fi redus la opt ore. După aceea, scurgerea de apă, spălați și umple noua soluție de sare, în care este deja posibil fasole fierte. Este, de asemenea, un mod distractiv de gătit a venit din Japonia - se adaugă kombu frunze (varec, alge marine). Aceasta ajută să facă bulion moale și bogat fasole fără nici un efort suplimentar. Ar trebui să fie bine spălate înainte de preparare. Bean supa cu orez pot fi preparate din următoarele ingrediente: bulb ceapa, o jumatate de cana de orez, apă, sare. Rice poate fi, de asemenea, de pre-fierbere. Dacă nu, atunci trebuie să ne amintim că absoarbe o cantitate mare de apă. Și, pe această bază, să ia o cantitate suficientă de lichid la bulion. Pentru fasole pre-fierte se adaugă apă curată, se adaugă orezul și se aduce la pregătire. Chiar înainte de sfârșitul de gătit, se adauga ceapa prajita si piper.

supa de fasole. Reteta cu o fotografie

Pentru acest fel de mâncare, bucătăria mexicană nevoie de fasole neagră, și o mulțime de mirodenii. Dacă găsiți oregano, chimen, coriandru, chili si piper negru, atunci are o sansa de a deveni perfect. Puteți găti supă de fasole cu carne de pui sau de alte tipuri de carne. Dar, în versiunea slabă, este destul de auto-suficienta. Fry două cepe roșii în trei linguri de ulei de măsline până se înmoaie, se adaugă oregano, chimen, coriandru si trei catei de usturoi. Ulei ar trebui să vă puteți bucura de aroma de condimente. Apoi te taie ardeiul iute si boia de ardei, de asemenea, în tigaie și se prăjește. Adăugați două căni de sos de roșii nu foarte gros, de patru sute de grame preparate (sau conservate), fasole și aceeași cantitate de conserve de roșii în suc propriu. Se fierbe timp de zece minute și se toarnă sucul de la o lămâie. Se lasa sa stea, acoperit, hrănit cu coriandru tocat, iaurt sau smântână naturale.

O alta reteta

Se prepară zazharku de ceapă, usturoi, morcovi și unul tulpină de țelină. Se fierbe bulion de trei litri de apă și unul secundar picior de pui. Scoateți carnea gătită din bulion, se adaugă la patru sute de grame de broccoli congelat si zazharku. Se aduce la fierbere, se adaugă o mână de fidea. Gatiti pana cand se inmoaie, la sfârșitul gătit adăuga pre-fierte fasole alba.