În cazul în care planurile au timp liber, fiecare femeie crede, decât să răsfăța pe cei dragi. Și ce ar putea fi mai gustoasă decât ceea ce unele dulciuri, cum ar fi prăjituri? Una dintre deserturi tradiționale și preferate - aceasta, desigur, „Napoleon“. Componenta sa principală este crema care va pătrunde prăjituri. Ei fac un tort atât de moale și blând. În ciuda faptului că, uneori, de gătit poate lua o lungă perioadă de timp, aceasta nu-și pierde popularitatea sa în rândul gospodinelor datorită gustului său neobișnuit.
Ce ai nevoie pentru a găti crema tort „Napoleon“? Nu este prea dificil și procesul de consumatoare de timp. tort cremă delicioase din aceste ingrediente:
- 500 ml de lapte;
- 30 g de făină de grâu;
- 100-150 g de 33% cremă de grăsime;
- polstruchka vanilie (înlocuită cu zahăr vanilat - 1 linguriță ..).
- 50 g de ulei (cremă);
- 160 g de zahăr.
Vom începe să pregătească un tort simplu cremă. Dacă sunteți în prezența săculețul de vanilie, este necesar să - l împartă în jumătate și jumătate racla ușor semințele cu un cuțit. A doua parte poate fi îndepărtată într-un sac sigilat,. Nu va pierde aroma de vanilie, și se poate utiliza în prepararea altor feluri de mâncare.
Acum, ia o tigaie și se toarnă laptele în ea. Apoi se adaugă jumătate din zahăr, adică, 80 g, și semințe de vanilie, amestecati crusta curățat. Amestecând constant lapte, trebuie să așteptați fierbere și se transforma caldura off. Apoi, aveți nevoie pentru a da lapte să se răcească și se infuzeze. Acest lucru este de a se asigura că aceasta a absorbit aroma de vanilie. După aceea, se îndepărtează capsula. Dacă utilizați de zahăr vanilat, apoi laptele ar trebui , de asemenea , se lasa la infuzat.
Acum, trebuie să completați în calitate de făină de grâu și zahăr, care a rămas. Se amestecă bine cu ajutorul corolei. În funcție de cât de gros sau mai mult lichid cremă tort „Napoleon“, pe care doriți să obțineți, trebuie să adăugați mai mult sau mai puțin făină. Același lucru se aplică zahărului dacă preferați mai mult sau, dimpotrivă, mai puțin smântână dulce. Apoi, se adaugă amestecul uscat două ouă și se amestecă până la omogenizare. Acum aveți nevoie de lapte aduce din nou la fiert. Aproximativ 200 ml se toarnă într-un amestec de făină și ouă, agitare pămătuf foarte activ. Apoi, fără a opri agitarea, se toarna restul de lapte. Pe lângă crema a început să se îngroașe, este necesar pentru a pune acest amestec pe foc nu este foarte puternic. In timp ce amestecand constant cu o spatulă sau pămătuf. Ca și în această cremă reteta tort „Napoleon“ este preparat pe făină de grâu, nu vă poate aduce amestecul la fierbere și se îndepărtează după ce se ingroasa. Acum trebuie să adăugați unt. Opțional, înainte de aceasta topi. Datorită faptului că amestecul este fierbinte, se va topi repede în sine. Pentru a răci rapid crema, este necesar să-l transfere la un alt recipient. În continuare, se acoperă cu folie de plastic, astfel încât acesta atinge suprafața. Apoi, trebuie să cremă tort „Napoleon“ din prezent. Mai bine să-l lase în frigider peste noapte sau timp de cel puțin patru ore. Dacă doriți să gust adăugarea crema, aveți posibilitatea să adăugați crema, după ce a învins-le pana cand se formeaza varfuri moi.