Cum de a găti un desert Feijoa

Dacă sunteți deja obosit de plictisitor salate și de gândire despre cum să se pregătească Feijoa , astfel că a fost inițial, vă vom oferi o interesantă rețetă pentru desert. Piure acest boabe este un ingredient excelent pentru aluat și diverse mousse, care poate servi, de asemenea, ca un strat pentru prăjituri.

topping - uri neobișnuite de Feijoa: cum să gătească un tort celebrare

Aceasta este o adevărată operă de artă cofetărie. Se compune din două părți: un aluat si mousse de fructe de padure. Să ne mai întâi de temelie a unui tort, și apoi ia în considerare modul de a face Feijoa, astfel încât aceste fructe au dat aroma lor deplină în umplutura. Pentru aluat, bate șase ouă și zahăr într-o cantitate de 185 g de transfer container cu aceste produse într-o baie de apă și se continuă să se framanta energic măturică. Zahăr din astfel de manipulări dizolvate rapid, iar ouăle stoke uniform. Acum puteți scoate din căldură și măturică mai viguros. Masa de ou ar trebui să crească în mai multe ori volumul. La 85 g de amidon de porumb și făina cernută printr-o sită fină peste amestec. Adăugați o linguriță sau o lingura de cacao (în funcție de cât de intens aroma de ciocolata iti place). Continua biciuire peste o oală de fierbere, amestecând cu grijă bulgării. Cel puțin se adauga untul topit dulce și rece, nu mai mult de o lingura. Încă o dată se amestecă bine, în caz contrar uleiul se va soluționa pe fundul vasului. Coaceți aluatul obținut dintr-un burete continuu într-un cuptor preîncălzit, se taie din ea blancuri 8 turte goale pentru inele speciale.

Cum să se pregătească pentru Feijoa de umplere

Acum ar trebui să începem pregătirea fructe de pădure. Ia 8 mici sau 4 mari guava ananas, 100 g mascarpone, cremă, zahăr și aceeași cantitate de apă. De asemenea, veți avea nevoie de o linguriță de gelatină instant și proteine. Înainte de a găti Feijoa pentru umplere, acesta trebuie să cuțit ascuțit rapid curat și Blanch în sirop de zahăr fierbinte. Acest lucru va împiedica închiderea la culoare a pulpei de fructe tăiate. În cazul în care apa de opărire prin picurare un colorant verde mic, acesta va consolida intensitatea culorii Feijoa. Cu miere în loc de fructe de zahăr va fi un pic mai ferm. Această metodă este utilă în cazul în care ați cumpărat-le deja perespevshimi. Pyuriruyte boabe opărite, macerat gelatina in apa, amestecati proteina rece cu două lingurițe de zahăr. Piure de ananas guava pamatuf cu mascarpone rece si restul de zahar. Gelatina termic, se toarnă în piure. Există, de asemenea, adăuga proteine. După agitare introduceți frișca. Gata pentru a pune cupe tort mousse de burete. Turtele rezultate Feijoa stau în frig timp de cel puțin 4 ore, atunci ele trebuie să fie frumos fișier. Este recomandabil de a servi acest desert într-o schemă de culoare verde. De exemplu, se cerne purificat zdrobit frunze de menta si fistic. Dar , de asemenea , puteți stoarce doar o crema de frisca puțin pe partea de sus și frumos prevăzute în jurul valorii de fiecare tort de migdale petale. Colorantul poate fi, de asemenea, adăugate la aluat în loc de cacao. Dar încearcă să fie moderată cu ingredientele chimice.