Cum de a începe un plan de afaceri pentru industria alimentară

Pentru auto-dezvoltare a planului de afaceri competent trebuie să aibă o logică minte, să aibă cunoștințe și formare suficiente în domeniile economic și conexe, care doresc să -și petreacă ceva timp și efort pentru a rezolva problema. Dacă toate acestea sunt disponibile, puteți trece la studiul întreprinderii, precum și condițiile de piață în care operează sau intenționează să opereze.

Inițial, adesea determinată de segmentul de piață sau de piață în timpul planificării de afaceri, în care întreprinderea operează industria alimentară. Acesta poate fi, de exemplu, producția, prelucrarea și conservarea cărnii, fructe de mare, fructe și legume, produse lactate, producția de uleiuri vegetale, produse din industria de morărit, zahăr și multe alte produse alimentare și băuturi. Odată limitele pieței sunt prezentate, se poate trece la evaluarea capacității sale, alocarea de caracteristici și algoritmi de fluctuațiile cererii și ofertei. Studiul acestora și a altor factori de piață, inclusiv comportamentul consumatorului, segmentarea și de poziționare, este angajat pentru a fi disciplina de marketing utilizate pe scară largă. Principalele instrumente utilizate pentru a organiza informații despre piață și să acționeze pe ea subiectul relațiilor economice sunt de cabinet și de marketing cercetare de teren. Din care există destul de multe specii, foarte diferite în natură: unul are nevoie de o mulțime de fonduri pentru alții va fi suficient de înaltă calitate secundară informații cumulate obținute din surse publice. Orice ar fi fost, după organizarea sondajului, interviuri, focus grupuri sau lucrul atent cu surse secundare de informații pe care le pot colecta necesare pentru analiza de marketing a materialului structurat, care caracterizează situația actuală a pieței într-o anumită industrie: date despre concurenți și activitățile lor de promovare, opiniile consumatorilor, cererii și ofertei parametri. În viitor, această informație de marketing utilizate în punerea în aplicare de segmentare a consumatorilor de produse și servicii de la preferințe, vârsta, statutul, nivelul lor de venit și de alți factori, cu eliberarea din greutatea totală a grupurilor unite printr - o combinație a mai multor parametri. Pe baza poziționării, la rândul său, poate fi realizată pentru a dezvolta o strategie pentru a promova produsele sau serviciile întreprinderii și crearea unei oferte unice, atractive pentru grupurile selectate în procesul de segmentare și de consum clustere. Aceste evoluții și modele economice , ca urmare a forma o divizie de marketing a planului de afaceri a companiei.

Atunci când se analizează punctele forte și punctele slabe ale întreprinderii, este recomandabil să se utilizeze un sistem de indicatori adoptate în acest segment al industriei alimentare. Pentru a evalua organizația de securitate a muncii și a productivității pot fi aplicate indicatori de utilizare a intra forței de muncă (ca raportul dintre lungimea medie a alerga la o valoare cât posibil), puterea de securitate al companiei de lucru (ca raport al forței de muncă actual trebuie să numărul real de lucru), mediu real timpul de lucru pe un singur muncitor. Pentru a evalua mijloacele primare ale organizațiilor de securitate pot utiliza indicatori de rată a capitalului a forței de muncă, uzura mijloacelor fixe, assets-, coeficientul de actualizare și eliminare, precum și marja de profit înainte și după impozitare bazat pe 1 rublă mijloacelor de bază de producție.

Trebuie remarcat faptul că algoritmul de acțiune este pur consultativ în natură și este doar una dintre opțiuni pentru partea inițială a planului de afaceri pentru industria alimentară. Rețineți, de asemenea, că un singur, unificat pentru toate sectoarele de algoritm de planificare a afacerilor de astăzi nu există, dar există o serie de proceduri interne și internaționale, care sunt considerate în general acceptate și pot fi utilizate ca bază pentru dezvoltarea oricărui plan de afaceri.