Cum sa faci gem de zmeura pentru iarna

gem de zmeura pentru iarna face aproape toate gospodinele, în grădină , unde acest boabe crește. Este demn de remarcat faptul că are o cantitate suficient de mare de substanțe nutritive și vitamine. Din păcate, atunci când gătiți unele dintre aceste elemente își pierd proprietățile lor. Cu toate acestea, pentru că puteți face diferite gem de zmeura, inclusiv, fără tratament termic.

Metoda № 1 - modul de a face gem de zmeura

Ingrediente necesare:

• Proaspat zmeură - 5 kg;
• zahăr - 6 kg.

procedeu de preparare

Înainte de a face gem de zmeura, în timpul iernii, ar trebui să colecteze numărul necesar de boabe utile. Acesta ar trebui să acorde o atenție mai ales la maturitate ca va face copii greu desert mai acide. După zmeură vor fi colectate într-o cantitate de 5 kg, este necesar să rezolve imediat. Dacă acest lucru nu se face în decurs de câteva ore, acesta va emite sucul și curățați-l va fi mult mai greu.

gem de zmeura iarna recomandat numai cu fructe de padure proaspete, ca produs stătut, care este mai mult de două zile, acesta este deja începe să podkisat.

După zmeura vor fi complet eliminate de moloz și musculițelor este necesar pentru a pune într-un bazin mare de email. Se spală acest boabe pentru desert, în orice caz nu se poate, pentru că este complet lipsit de suc, ceea ce face gem fără gust. Pe lângă toarnă zmeura necesare 6 kg de zahăr, se amestecă ambele produse și se lasă deoparte timp de 30-120 minute. În acest timp, boabe va da sucul, si va fi mult mai ușor de a găti pe aragaz.

gem de zmeura, în timpul iernii necesită un tratament termic pe termen foarte lung. În acest scop, este necesar doar să aștepte ingredientele dulci de fierbere, apoi se fierb timp de 5-10 minute. La aceleași produse veți obține de multe ori, în modul în care, cu ajutorul unei linguri mari. Dacă nu, atunci cel mai probabil, doar Poalele gem. La sfârșitul timpului alocat pentru desert, se recomandă să se toarnă ușor în borcane sterilizate, care, în viitor, ar trebui să se rostogolească, rândul său, și așezați plat în ziua sub o pânză groasă. Acest blocaj poate fi depozitat într-un loc răcoros (pivniță, pivniță), până la un an.

Metoda № 2 - cum să facă gem de zmeura fara gatit

Ingrediente necesare:

• Proaspat zmeură - 5 kg;
• zahăr - 5 kg.

procedeu de preparare

Pentru a face acest desert o vitamină, este necesar să se colecteze 5 kg de zmeura rosie coapte, să-l clar de moloz și peduncul, iar apoi a pus împreună cu zahărul într-un castron mare. După aceea, este recomandat să așteptați câteva minute până când boabele încep să dea suc. În continuare, trebuie să luăm un mojar și mash zmeura în ea. Pentru măcinarea boabelor și puteți utiliza un blender.

Cand zaharul este complet topit și boabe formează un amestec omogen, acestea ar trebui să fie răspândit imediat peste un borcan mic. Pe partea de sus a blocajului, este de dorit să umple chiar și o pereche de linguri de zahăr, dar că acesta rămâne într-o pălărie albă. Apoi, containerul trebuie să fie închis cu un pahar de desert sau capace de plastic. A se păstra blocaj se recomandă nu mai mult de 3-5 luni, în mod exclusiv în frigider.