Cum să înmugurească hrișcă în casă? Cum să germineze hrișcă verde

Înțelepții vechi a spus: „Medicamentul trebuie să fie produse alimentare și alimente - medicament.“ Oricât de mult ne-ar dori să aducă mâncare doar un beneficiu, acest vis pare imposibil de atins. Știm că unele alimente, fiind plăcut la gust, acționează asupra corpului este distructiv, în timp ce altele, deși utile, nu excita dorința de a le mânca.

O privire la prostiile dintr-un unghi nou

Crap în această țară cunosc foarte bine. De asemenea, cantități mari de ea este cultivat în China. Pe continentul nostru, sa răspândit peste tot în lume și peste tot a căzut în dragoste pentru gustul delicios.

Pentru a restaura impuritățile epuizate, otrăvite alimentare nocive, organism intoxicat, suntem din ce în ce a început să se îndrepte spre subiectul unei alimentații sănătoase.

Se crede ca o dieta sanatoasa - este fie auto-mutilare și tortură, sau foarte scumpe. nu. În acest articol vom vorbi despre gustul nostru obișnuit rahat, dar uita - te la ea dintr - o perspectivă oarecum neobișnuită, și să învețe cum să germineze hrișcă verde și ceea ce ar trebui să facă.

Care este punctul de germinare

semințe germinate - un depozit de vitamine echilibrate și oligoelemente, care sunt vitale pentru viața deplină a tuturor sistemelor și organelor. Inutil să spun, că în produsul natural - hrișcă verde - acestea sunt în forma cea mai ușor de digerat?

Pentru a afla cum să germineze în mod corespunzător varza de hrisca pentru a obține nu numai util, dar gustoase, iar banii cheltuiți pe care nu cel mai ieftin produs, nu merg la deșeuri, iar noi ne spunem.

Hrișcă terci ca prima dată în jurul valorii. Și este încurajator, pentru că arată la putere, atât în condiții normale și în diete terapeutice. Și totuși, este potrivit pentru hrana de sport. In dietele pentru cei care doresc să piardă în greutate, fără a afecta sănătatea este cu siguranță prezentă. Acest crupa este hipoalergenic si nu are, practic, nu au contraindicatii.

Hrișcă - o cultură de cereale rare, care nu conține gluten. Noile tehnologii de recoltare și conservare permit să comunice consumatorilor un produs de mare „viu“, care este potrivit pentru germinare, și, astfel, chiar mai util.

flavonoide și alte substanțe utile

Observarea de oameni de știință implicați în studiul de proprietăți anti-inflamatorii ale flavonoide hrișcă ale acestei plante sunt foarte eficiente în lupta împotriva cancerului. Încetarea de cancer a fost observată în cazuri de leziuni ale leucocitelor țesutului hepatic, pulmonar, creier, de col uterin, de sân, de stomac, rect, oase și sânge. Cantitatea de flavonoid în mugurii depășește cu mult conținutul lor într-un bob neactivată. De exemplu, rutina în cereale neproroschennom - aproximativ 17%, iar germinate - aproximativ 80%. Și, mai presus de toate se acumulează în a șaptea zi de germinare. În viitor, numărul de rutină începe să scadă. Și aceasta este flavonoizi, care este primul dușman al celulelor canceroase. Cu toate acestea, concentrația sa scade până la 90% în cazul tratamentului termic al cerealelor. Cum să înmugurească hrișcă pentru a profita la maximum de toate proprietățile sale medicinale și să nu dăuneze sănătății dumneavoastră? Nu este atât de ușor.

Germeni de toate vârstele conțin diferite cantități de vitamine, minerale, acizi și biometalelor, care nu sunt sintetizate corpurile noastre. Pentru sănătatea este cel mai valoros cereale încolțite. Nu înmuiat, nu prea mare, și este activat cu germenul trezit. Când varza de germinate nu poate aduce în fața verde. În acest stadiu , în lăstarii au format substanțe nocive. Proprietățile cele mai utile de hrișcă sunt marcate în perioada cuprinsă între 2-3 pentru 7 zile - nici mai mult nici mai puțin.

Germineaza la domiciliu

Este posibil să înmugurească hrișcă într-un apartament oraș? Încrezător răspundă că este posibil. Adevărat caz este supărătoare și responsabil. Există semințe germinate este mai crud, altfel de ce a fost germina? Cu toate acestea, orice produs care nu este supus unui tratament termic, amenință cel mai bun caz o infectie intestinala, si cel mai rau ... Pe aceasta și nu doresc să se gândească. Deși producătorii interni controlează calitatea produselor sale, un pic nu interferează cu partea în condiții de siguranță.

Orice ar fi fost, hrisca este de dorit pentru a dezinfecta. Acest lucru va necesita permanganat de potasiu. Apropo, acest produs face parte din regimul alimentar al puterii foodists prime. Ei sunt entuziaști și fericit să vă spun cum să germineze în mod corespunzător hrisca verde. Puteți citi despre aceasta în literatura de specialitate. Dar, într-unul și într-un alt caz, se întâmplă ca trecut cu vederea detaliile mici și aparent nesemnificative. Ei au fost considerate a fi auto acordate. De exemplu, în unele germina apă? De ce cereale a fost scarbosi? Germineaza mai bine la soare sau la umbra? Și așa mai departe.

Apa - numai cea mai înaltă calitate

Alege cea mai bună apă, care se pot găsi. Nu ar trebui să fie fiert - se va incolti de cereale, dar nu este aproape la fel de util ca hașurate în brut. Motivul este faptul că apa fiarta - „fara viata“, epuizat de. Ea pronunțat lipsa proceselor de oxigen și de oxidare pentru organismul viu, care este planta noastră în curs de formare, este vital. Rostock va fi alimentat cu lichid. apă sănătoasă va asigura sănătatea răsaduri. Ei bine, în cazul în care este structurat, adică primăvara, zăpadă sau ghețar. Dacă nu găsiți acest lucru, apoi să ia îmbuteliate și să treacă printr-un filtru fin sau înghețați în compartimentul de congelare a unui frigider.

Alegerea de cereale - o problemă gravă

Pentru a germina de origine hrișcă nevoie de cereale corespunzătoare și mâncăruri speciale. Din păcate, în magazine containere pentru germinate cereale, semințe și fasole este foarte greu de găsit. Noi vă arătăm cum să rezolve această problemă, dar toate în ordine - să nu ne pripim. Mai întâi trebuie să cumpere un cereale adecvat. Ar trebui să fie maro în cuptoarele calde suprauscate, și lumina, așa-numita hrisca verde, uscat metoda de temperatură scăzută.

Cumpărarea de cereale, notați data colectării, ambalare și termenul de valabilitate. În cazul în care au fost colectate și ambalate în același an, astfel încât acesta va fi mai viabilă pentru mai multe luni, iar dacă se colectează într-un an, și este ambalat în cele ce urmează, germinarea cerealelor va fi foarte slabă. Ei bine, în cazul în care există o inscripție pe cutie „Germeni hrișcă verde“ sau „hrișcă bio.“ Apoi, pe ambalaj trebuie să includă informații cu privire la modul în care să înmugurească hrișcă în casă pentru o masă. Aceasta este o indicație că producătorul oferă această sămânță germinează. Cu o alegere a da pachet de preferință cu o fereastră transparentă în care conținutul poate fi văzut. Nu cumpara cereale de pe piață în cazul în care este destinat plantării - este uneori tratată cu substanțe chimice împotriva dăunătorilor și diverse infecții.

După ce ați decis să își consolideze produsul dreptul de sănătate la magazin și a cumpărat un grad de hrișcă verde de calitate organice sau bio, trebuie să vă întrebați cum să înmugurească hrișcă ei de a aduce corpul în beneficiul maxim.

Pentru a realiza acest scop, în plus față de cereale, veți avea nevoie de apă, am scris despre ea de mai sus, permanganat de potasiu și mâncăruri speciale. În cazul în care nu este găsit, utilizați strecurătoare ordinare și castron sau oala cu un capac transparent.

Germineaza boabe. Prima metodă

Ia 1-2 cani de hrișcă, verificați dacă nu are impurități nedorite, cu toate că produsele de înaltă calitate, acestea nu se întâmplă, și se toarnă 2-4 cesti de apa cu permanganat de potasiu. Ar trebui să fie un pic mai roz. Să se ridice în picioare timp de 3-5 minute. de evacuare a apei, la același nivel și umple crupa 2-4 pahare de lichid proaspăt. Se lasă să se activeze embrioni hrisca, la temperatura camerei timp de 10-12 ore. Protejați containerul de la care se încadrează pe ea la lumina directă a soarelui. După acest timp, când se umfla crup, se repetă dezinfectarea permanganat de potasiu, se spală din nou, se acoperă cu apă și se acoperă cu un capac foarte strâns pentru a evita excesivă și neuniformă evaporarea umezelii. Dă boabe trapa. Aceasta va dura 10-12 ore mai mult. Din nou le dezinfecteze cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, se clătește bine. Tot ce se poate mânca.

Boabe de dorit să mănânce timp de cinci zile. În fiecare dimineață, dezinfectat sau crupa ferment - va dobândi un gust acru de malț și acoperite cu mucus. Stocați hrișcă lor germeni de la frigider la 3-5 grade peste zero. In tot acest timp, germenii vor crește, dar calitățile lor medicinale nu sunt afectate.

Germineaza boabe. A doua modalitate

Există și alte metode de obținere a răsaduri. De exemplu, doriți să obțineți muguri mai lungi, cum ar fi germina hrișcă, în acest caz?

1-2 cani de cereale, mutați din așternut, și dezinfectat o slabă soluție de permanganat de potasiu, așa cum este scris în rețeta precedentă. Se clătește și se umple cu 2-4 pahare de apă bună. Se lasă să se umfle timp de o oră. Din nou, se spală pentru a îndepărta substanțele și slime prevenirea germinare, dezinfectat și într-un recipient.

Dacă există un container special, utilizați sfaturile noastre cu privire la modul de a germina hrișcă folosind doar vase convenționale. Ia borcan de sticlă cu capac din plastic. Asigurați-vă găuri mici în ea, cu un diametru mai mic decât crupa. Se pune vasul preparat, care este îmbibată hrișcă (activat). Se toarnă în apă și castron (se va alimenta embrioni) și mai mică în jos la capac borcan. In fiecare 10-12 ore schimbare de apă și se spală semințele cu utilizarea de permanganat de potasiu.

Hrișcă este considerat germinat imediat ce trapa prima impusca. Cel mai util este în 2, 3 și 4 zi de germinare.

Microbii dimensiunea depinde de mai mulți factori. În primul rând, proprietățile soiului hrisca, pe de altă parte, de condițiile de germinare (temperatura, iluminare, condensat sau concentrația de boabe în rezervor).

Făină de puieți

Înțeleagă și să aprecieze cum să germineze hrișcă pentru produsele alimentare în cantități mici, să-l folosească pentru câteva zile, puteți face o rezervă de cereale, care pot fi transformate în făină pentru pâine, clătite, briose sau prajituri, gatiti cu ei terci si supe. În acest scop, fasole uscată în cuptor și se macină rasnita lor de cafea sau blender. Pentru a face făină, să crească un kilogram de hrisca, și se usucă într-un cuptor la o temperatură de 40-60 grade. Păstrați ușa cuptorului întredeschisă, astfel încât umezeala se evaporă repede. Hrișcă pune pe hârtie cu un strat neaderent, dar în schimb să ia grătarul de coacere, care este un set obligatoriu de accesorii pentru toate sobe cu gaz de uz casnic.

Se usucă semințele în etape, permițându-le periodic să se răcească și să se stabilizeze. In timpul procesului de uscare mix - aceasta va accelera evaporarea umezelii. Uscat bine de cereale se pliază într-un pachet respirabil, și se păstrează ca toate cerealele, într-un loc întunecat, uscat și rece.

Sprout hrișcă verde da fiecare

Cel mai important lucru în germinare - pentru a preveni acrire de cereale. Dacă timpul lor să se spele, dezinfectat, pentru a oferi acces la oxigen și lumină, atunci veți obține un produs de înaltă calitate - un panaceu pentru multe boli, inclusiv a cancerului.

Figura cum să germineze hrișcă verde pentru diferite scopuri (pentru concentrat de vitamine proaspete, care protejează și vindecă multe boli, pentru producerea de făină îmbogățită compoziției microbiologice), o puteți face cu alte culturi - cum ar fi cereale și leguminoase și semințoase. Adăugarea la dieta de zi cu zi de varza te va salva de la vizita spitale și a cheltui bani pe medici si medicamente.