Cum să mănânce stridii. Câteva sfaturi

Există oameni care nu este absolut corect opinia că stridiile nu sunt făcute să mănânce în timpul verii, pentru că din mai până la sfârșitul lunii august, au un gust bun și nu sunt potrivite pentru a mânca. O alta se numește regula de luni, în numele căruia nu există „r“ scrisoare. În acest mit are un motiv istoric. Faptul că din mai până la sfârșitul lunii august, în perioada de reproducere a stridii, și în scopul de a păstra animalele lor era interzis să mănânce în acest moment. A fost destul de câțiva ani, legea a fost îndepărtat, și de obicei era un mit interesant. Experții asigura că luna cea mai de succes pentru a mânca stridii - martie, dar este, în orice caz, nu înseamnă că în alte perioade ale anului, acestea sunt necomestibile sau nu pot fi consumate. Oricine stie foarte multe despre mâncare bună, poate mânca stridii pe tot parcursul anului. Un alt lucru - cum să mănânce stridii, este un ritual, plin de secrete și subtilități.

Deci, cum să mănânce stridii, știm astăzi; Acest articol va dezvălui importante și interesante aspecte ale acestui proces. Stridiile sunt, de obicei servit rece ca (mai bine să le ia pe un platou de gheață), de pre-au nevoie să le uzi cu suc proaspat de lamaie. Da, stridii, precum și orice fructe de mare crude, acest citrice pentru a da gust bun trebuie să fie din belșug pentru suc de aroma. Ca o băutură la aceste moluste nimic nu este o alegere mai bună decât o șampanie rece, uscat. În Franța, stridii gem făcut pâine neagră, care sunt importate în țară în acest scop!

Cum să mănânce stridii? Acest caz este destul de subțire, necesită o anumită putere și atenție. Chiuveta luând cu o cârpă în mână, sau este posibil să dețină duckbill pe o farfurie. Pentru a mânca aceste moluște a inventat un cuțit special, care va ajuta să deschidă chiuveta și să bea conținutul ușor. Cum de a deschide o stridie cu ea? Cuțitul este necesar să se strecoare în decalajul, în cazul în care se alătură frunze, și brusc manivela. Trebuie sa fie auzit răsunător clic. Respectați regulile de siguranță, să fie extrem de atent cu cuțitul - el poate sări din mână și poate cauza un prejudiciu.

Deci, stridie este aproape deschis. Acum trebuie să taie lama de cuțit în interiorul stridiile pentru a face o incizie în brațul prin care și aproape atât de strâns cercevea. Stridie nu se poate transforma peste, în caz contrar ar putea apărea sucuri sănătoase și gustoase. stridie noastră este deschis! Acesta trebuie să fie pus pe gheata zdrobita si se presara cu lamaie. În cazul în care produsul este proaspăt, atunci se va vedea prima mana cum o stridie rapid shrivels prins de acidul ei. De asemenea, este recomandat pentru utilizare mai convenabilă a unui mușchi stridie fund incizie, astfel încât poate fi să bea dintr-un vas într-o singură înghițitură.

Așa că am învățat cum să mănânce stridii. Aceste informații vor fi de acord, este necesar să nu devină un stoc de râs la o cina sau o cina romantica, care va fi prezentat vasul la rece de masă cu stridii proaspete. Dar e frumos acolo acest fructe de mare, dacă știm favoarea sa. Trebuie remarcat faptul că stridiile sunt bogate în zinc și , în plus, acestea sunt astfel de minerale importante pentru organismul uman , cum ar fi fierul, cuprul, acid nicotinic. Stridiile au, de asemenea, vitamina B12. Este extrem de util pentru sănătate este o combinație de acizi grași în stridii, ei au și Omega-3.

Pierderea în greutate pentru înregistrare, aceste genial carne de crustacee, motiv pentru care la prima vedere par a fi foarte gras alimente, dar nu este. Ei strălucesc din cauza glucozei abundente și de calorii la 100 de grame de produs reprezintă doar aproximativ 60. Prin urmare, stridii - nu numai delicioase, dar, de asemenea, produse dietetice. Se determină prospețimea crustaceelor închis este foarte simplu. Unul dintre primele semne de prospețime este invelisul, acesta trebuie să fie închis foarte bine. Dacă-l găsiți cel puțin o fantă microscopice, produsul este probabil să fie răsfățat.

Astăzi, am învățat cum să mănânce stridii. Această cunoaștere este necesar să se folosească, să nu fie considerată o viață trăită în zadar, pentru că este incredibil de gustoase și sănătoase fructe de mare.