Cum se păstrează anghinare de iarnă

Cum se păstrează dreptul de dulce? Această întrebare bantuie pe cei care respectă această cultură minunată, de asemenea , numit napi, pentru beneficiile pentru sănătate și ușurința de cultivare. Să încercăm să abordeze această problemă în mod cuprinzător. Sperăm că după citirea acestui articol, veți ști exact cum să păstreze anghinarea și toate proprietățile sale utile. Să începem cu o descriere a napi.

Pentru ce această cultură ca grădinari?

Cottagers și grădinari iubesc această cultură minunat pentru gust excelent de tuberculi. Și diabetici - pentru că anghinare este bogat în inulină, vitamine, fosfor și fier. În primul rând, topinambur va părea neobișnuit. Dar, după un timp va găti din ea salate delicioase, dau seama că prăjit sau fiert-l ca aproape toata lumea. Deosebit de multumit cu tin dieta multe anghinare care arata ca un cartof. Dar eu folosesc mai mult.

Cum se stoca topinamburul în timpul iernii?

Chiar dacă sunteți destul de norocoși să crească napi în zona dumneavoastră, este necesar să se protejeze în mod eficient împotriva deteriorării și a înghețului. După o iarnă lungă expune pericolului de îngheț și de degradare aproape tot ceea ce a crescut in gradina ta. Important să se organizeze procesul de stocare în așa fel încât nu a luat tot timpul liber.

Turiști care sunt interesați de modul de a stoca napii, sunt surprinși să afle că el ar putea petrece iarna în sol. Și nu doar pentru iarnă și să devină mai tandru și mai gustoase. Acesta este avantajul său mare peste tuberculii de cartofi. Dar, din păcate, în aproape orice teren în acest fel de iernare napi nu este acceptabilă datorită faptului că trăiesc în șoarecii și șobolanii de sol vor provoca daune tuberculilor. Prin urmare, recolta va trebui să curețe în toamna. Unde și cum se păstrează anghinarea Ierusalim, după asta?

Crama sau frigider?

După ce ați eliminat anghinare de pe pământ, vei avea doar unul, ci o problemă destul de greu. Faptul că topinambur are o carpa foarte moale. În cazul în care pieile de cartofi ogrubevaet după extragerea-l de la sol, din anghinare care nu se întâmplă. Prin urmare, este suprafetele vulnerabile sunt deteriorate cu ușurință.

Cum se păstrează anghinarea de Ierusalim cu aceste informații? Prima cale: trebuie să sape recolta în părți din napi, se spală și se usucă într-o stare depozitate în frigider în pungi de plastic. Mananca un napi este necesar, cât mai curând posibil. În caz contrar, se va usca, se usucă și se deterioreze. A doua modalitate de stocare - congelare a napi. Al treilea ia în considerare posibila necesitate de a stoca cantități mari de recoltare. Potrivit acestuia extrase din tuberculii de la sol au fost împărțite în porțiuni, care sunt plasate într-o ghivece de plastic sau alt recipient robust din același material. În țara face un mic șanț, este pus crengi de brad, a pus ghivece și acoperite cu pământ. Pe partea de sus a ramuri de molid, și au nevoie pentru a ascunde o singură foaie de material pentru acoperișuri. Apropo, ramuri de molid te va ajuta și, dacă doriți doar să părăsească napi în pământ până în primăvară. Ei descuraja șobolani și șoareci.