Cum să se pregătească salata Bavarian?

Tradiționale preparate din bucătăria bavareză are un foarte gustos și consistent. Chiar și salate nu gustare, și a servit singur sau ca garnitura la carne. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că acestea sunt foarte nutritive. Acestea includ carne, brânză și legume proaspete. In mod traditional salata „bavarez“ include cârnați și cârnați germani, murături, brânză și verde. Puteți adăuga alte legume, cum ar fi roșii sau germani varză favorit. Există o altă versiune a clasic „bavarez“ salata - cartofi. Este, de asemenea, foarte satisfăcătoare și fel de mâncare gustos.

Caracteristici salate bavareze

Toate acestea conțin produse din carne. Cel mai adesea este cârnați, cârnați afumați sau șuncă. Dar astfel de salate comune și pui. Salata „Bavareză“ este diferit condimente aromatice și moderat la cald. Cel mai adesea este oțet, muștar, piper și ierburi. Îmbrăcat în cea mai mare parte sos special, care este preparat separat. Dar există opțiuni cu maioneza, smantana sau ulei de măsline. Ingrediente salate bavarezi de multe ori se taie în fâșii. Dar aveți posibilitatea să le taie în cuburi și castraveciori mici, uneori, a pus un întreg.

Dacă pune salata în frigider pentru o jumătate de oră, el a impregnat dressing, și va fi chiar mai gustoase. Pentru a furniza un banchet componente de masă ale unor astfel de mese nu se pot amesteca, iar straturile suprapuse, de exemplu, salata verde. Se decoreaza cu o crenguta de marar, ulei de măsline sau de porumb.

Salata cu cârnați

Variante ale acestor mese mai mult. Dar ele conțin toate ingredientele necesare și obținerea acestuia.

1. În mod tradițional salata „bavarez“ poate include sărate sau în stare proaspătă castraveți, roșii sau varză.
2. ingredient obligatoriu sunt cârnați. salata clasic „bavarez“ conține cârnați vieneze sau cârnați germani. Ele sunt fierte sau adăugate brute. Dar putem lua orice cârnați afumați, șuncă sau cârnați.
3. O a treia componentă necesară de salată convențională - cașcaval. Cel mai bine este Emmental, deoarece dă vasul un fruct neobișnuit și aromă de alune. Dar poate lua orice fel, chiar și condensat.
4. Și ultima componenta - ceapa rosie dulce, inele feliate.

Gatiti acest fel de mâncare ușoară: toate ingredientele sunt tăiate în fâșii sau cuburi și se amestecă. Dar, în scopul de a corespunde tradițiilor salata, trebuie să-l umple corect. Există mai multe opțiuni, cu excepția reumpleri maioneza si smantana:

• amestec de saramură din mai multe castraveciori linguri, uleiuri vegetale, mai bine din semințe de dovleac sau ulei de măsline, și alb oțet de vin, se adaugă la amestec, piper negru măcinat și sare;
• sos neobișnuit făcut cu bere și miere: ulei de măsline 100 ml bulion nevoie polstakana, otet polstakana, bere 3 linguri, miere linguriță și oregano, chimen, piper măcinat și sare.

salata „bavarez“ cu carne de pui

În plus față de cârnați în tradiționale preparate germane folosite adesea de carne macră alb. Este un blând, dar nutritive. Acesta include în salate bavareze.

1. salata clasic cu fasole și ciuperci - destul de bogat și are un gust neobișnuit. Gatiti este foarte simplu: Toate se amestecă și se condimentează cu maioneza. Care sunt membrii săi? Piept de pui afumat, fasole, ciuperci, ceapă și ierburi. Sare și piper adăugat la gust.

2. dovedește salata delicioasa si hranitoare „bavarez“ cu carne de pui si crutoane. Gătiți rapid și ușor: pui afumat, rosii si branza se taie în cuburi și se amestecă, se condimentează cu maioneza si usturoi ras si piper. Înainte de servire a adăuga crutoane de pâine albă, uscată cu boia și sare.

Salata de cartofi „bavarez“

Reteta de acest fel de mâncare tradițională poate avea, de asemenea, diferite opțiuni. În Bavaria, este foarte atasata de salata de cartofi: este consumat cald sau rece, separat de întreg sau ca garnitura. Baza acestor feluri de mâncare - cartofi fierți. Pentru acest lucru puteți adăuga oricare dintre produsele: castraveți, carne, ouă și verdeață.

salata de cartofi foarte gustos „bavarez“ salam. Pentru a găti aveți nevoie pentru a amesteca cartofii tocate marunt fierte, salam (sau orice mezeluri afumate), castraveti murati si ceapa rosie. Se presara sos de mărar tocat și sezon: ulei de măsline, muștar granular, sare și piper.

antena Satisfăcător și delicios se obține dacă o uniformă fiert cartofi prăjiți amestecat cu cârnați afumat, ceapa, bulion passerovannym, zahăr, oțet și muștar, murături și ierburi. Aceasta salata poate fi alimentat și la rece și la cald.