Cum se coace un tort în cuptorul cu microunde?

Microundele sunt astăzi aproape în fiecare accesoriu bucătărie. Dar majoritatea gospodinele folosesc acest miracol de echipamente de bucătărie numai pentru încălzire și dezghețare a produselor alimentare. Dar este foarte posibil în cuptorul cu microunde pentru a găti mese complete și chiar de copt prăjituri și plăcinte. Și mâncarea este gătită într-un cuptor cu microunde într-un ritm rapid, ceea ce este important pentru oamenii care lucrează.

Pentru a pregăti prăjitura în cuptorul cu microunde se va potrivi cel mai ușor cuptor opțiunea fără convecție și grătar. Dar pentru produse de patiserie dovedit de succes, este necesar să se ia în considerare unele dintre nuanțele.

Orice coapte, fierte într-un cuptor cu microunde nu se rumenesc. Gustul nu este afectat, dar care arata ca un Cupcake nu este foarte atractiv, prea palid. Pentru a depăși acest dezavantaj, este „atinge în sus“, aluatul. De exemplu, pentru a adăuga atunci când amestecați pudra de cacao și se fierbe o prăjitură de ciocolată în cuptorul cu microunde. Pot fi adăugate la aluat portocaliu coaja sau de a folosi glazură acoperind - o prăjituri gata făcute și refrigerate.

Este important să ne amintim că grăsimi și zahăr este foarte sensibile la radiații cu microunde. Prin urmare, dacă ați fi utilizat un burete rețetă în cuptorul cu microunde, care include ulei, o astfel de patiserie este gătit mai repede decât cel care este preparat pe reteta clasica. În ceea ce privește zahărul, este foarte important să se asigure că, în timpul bătăii cristale de zahăr au fost complet dizolvate. În caz contrar, cristale nedizolvate în timpul coacerii se poate carboniza.

Pentru prepararea biscuitului într-un cuptor cu microunde poate folosi aceasta reteta: ia 3 ouă și se agită până le împreună cu șase linguri de zahăr spumă, apoi în masa pufos se adaugă 4-5 linguri de lapte, 6 linguri de ulei vegetal si doua linguri de pudra de cacao. Pentru pompă biscuit pentru a adăuga la greutatea unui sac de praf de copt. Totul se amestecă bine și începe să adăugați făina, are nevoie de aproximativ 12 linguri, dar aceasta este doar o sumă aproximativă, trebuie să se concentreze pe consistența aluatului, care ar trebui să fie un pic mai mult lichid decât la coacerea clătite. Dacă utilizați consistența aluatului de obicei, buretele în cuptorul cu microunde obține prea uscat.

Pentru coacerea într - un cuptor cu microunde , utilizează forme circulare, deoarece atunci când se utilizează în formă dreptunghiulară biscuiți și alte produse din colțuri uscate de aluat. Ideal - forma cu o gaură în mijloc, care este keksovaya. Dacă nu este disponibilă, puteți lua un vas obișnuit, concepute pentru gătit în cuptorul cu microunde, iar în centrul său de a pune un pahar plin cu apă.

Disponibilitatea de testare ar trebui să fie verificate în același mod ca și pentru coacerea în cuptor. Acest lucru este necesar pentru a străpunge prăjitura cu o scobitoare de lemn și dacă stick-ul va fi uscat, pot fi considerate prăjituri finite. Un punct important: verificați disponibilitatea coacerea biscuit într-un cuptor cu microunde nu are nevoie să se formeze în centru, și care pleacă de la punctul central al o distanță egală cu aproximativ un sfert din diametrul. Dacă scobitoarea va testa piese, căldura trebuie să se oprească și se lasă aluatul în cuptor pentru încă 5-7 minute. In timpul procesului de coacere vystaivaniya va continua, astfel încât la mijloc, tort va avea timp pentru a „obține“, iar tortul nu va suprauscată.

Timpul de coacere depinde de puterea cu microunde. Deoarece puterea diverselor cuptoare cu microunde modele diferite, ar trebui să fie familiarizați cu recomandările scrise în manual. În mod firesc, cu atât mai mare putere, prăjituri vor găti mai repede.

Un alt factor care afectează timpul de coacere - o dimensiune de servire. Cu cât aluatul este gătit, biscuitul lung va fi coapte.

In cuptorul cu microunde, vă puteți pregăti nu numai tort burete de obicei, dar, de asemenea, un fel de Charlotte. În acest scop, partea de jos a formei sunt stabilite merele felii subtiri si le umple cu aluat. În mod similar, puteți găti un tort cu banane, pere sau alte fructe.

Gătită într - un cuptor cu microunde tort biscuit se poate aplica la fel de bine posibil să se prepare din ea un tort adevărat. În acest scop, turta răcită să fie tăiată în două sau trei turte (în funcție de înălțime), inmuiati-le în sirop și lubrifia orice cremă. Decoreaza un tort poate fi fantezie ca prompt.