Cum se coace vreascurile?

În preocupările de astăzi agitate și ale femeii moderne nu se poate dedica suficient timp pentru gătit și de copt. Mai ales această sarcină simplifica gata produse de patiserie, atractiv. Chiar și prăjituri de pe tort sau tort de miere pot fi cumpărate gata făcute, suficient pentru a pune crema, care, de asemenea, nu poate găti, și să cumpere o pulbere într-un pachet.

Dar, produse de patiserie de cumpărare nu se compara cu acasă. La urma urmei, aromele dulci sunt răspândite în întreaga districtul invidia tuturor vecinilor!

Mai ales delicioase este de patiserie „poponari“ - un gust de copilarie, criza de coacere, sigur, toată lumea își amintește. Există și alte nume de feluri de mâncare, de exemplu, sau Hrustik Vergunov. Numele acestui patiserie derivă din faptul că este foarte subțire și crocant. Pentru a face acest lucru în acest fel, trebuie să urmeze un rețete dovedite. Dacă nu știi cum să coace lemne de foc, în acest caz, rețetele de mai jos sunt sigur că pentru a vă ajuta.

Cum se coace vreascurile?

ingrediente:

• iaurt 1 cana;
• ou 1 buc.;
• zahar 3 linguri. l.;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
• sare (pinch);
• Făină - (de obicei 3 cesti);
• vanilină sau zahăr vanilat;
• pudra de zahar (linguri);
• ulei pentru prajit.

preparare

Se mărunțește zahăr cu ou și sare, se toarnă chefir și ulei de floarea soarelui, cenușă și se amestecă din nou (mixer disponibil). Cu sită cerne făina, treptat, și se toarnă, toate în timp ce se amestecă.

După ce framanta aluatul, se lasa sa stea timp de 20 de minute, se acoperă cu un prosop si se pune deoparte într-un loc cald. Până aluatul este preparată, nu pierde timpul, face glazură de zahăr. Când infuziile de aluat, se împarte în două părți egale și de a începe să se rostogolească, astfel încât să se încheie cu o foaie dreptunghiulară subțire. Apoi se taie aluatul în dreptunghiurile medii, iar în mijloc, face găuri. Prin aceste găuri, scoateți o parte în cealaltă parte a dreptunghiului.

În timp ce faci aceste manevre simple, ulei (o cantitate mare) într-o tigaie ar fi trebuit să devină fierbinte. Tu prăji doar dreptunghiuri pe ambele fețe.

După ce a pus în foc gata pe o placă plană, se presară din belșug cu zahăr pudră. Cu toate că aceasta este o chestiune de gust, unele nu le place pudra. Acum știi cum să coace lemne de foc pentru cele mai multe retete, dar există și alte opțiuni pentru prepararea acestuia.

Mulți oameni se întreabă cum să coace vreascurile de aluat. Să încercăm să răspundă la această întrebare.

Reteta vreascurile aluat

Ia: făină de grâu (cernute), 5 linguri zahăr pudră, ouă (6 buc), sare, 3 cesti de lapte.

Se separă gălbenușurile de albușuri și se amesteca, le amesteca cu faina, lapte, zahăr și sare. Proteine, bate , și este , de asemenea , adăugat la masa lichidă. Consistența aluatului ar trebui să fie foarte lichid - ar trebui să fie ușor să se spele de același fel de mâncare la altul. Se încălzește uleiul în tigaie la fiert, apoi se conduce un aluat subțire flux în ulei fierbinte. Puteți utiliza acest lucru pentru un ceainic mic, cu o gura de scurgere îngustă. Se presupune a fi un fel de model. Atunci când se rumeneste foc, ar trebui sa se si pune pe un șervețel - deci elimina excesul de ulei. Acum trebuie să-l stropească cu zahar pudra. Nu este nimic mai ușor, modul de a face lemn de foc de aluat! Poftă bună!

Puteți găti cu sirop de foc, care este necesar pentru a turna lemne de foc terminat. Pentru a lua sirop: miere (150 g), apă (70 g), suc de lămâie sau lime. Se amestecă toate ingredientele și se fierbe la foc foarte mic, acoperit până la o consistență suficient de gros. Apoi gata, dar încă cald, perie pentru a unge acest sirop și se stropesc cu un amestec de nucă rasă și scorțișoară.

Când se utilizează siropul recomandat în aluat se adaugă mai puțin zahăr - dulceața va da un sirop. Dar aici o chestiune de gust, cum ar fi unele produse de patiserie foarte dulci, iar unele, dimpotrivă, preferă mai proaspete. Poftă bună!