De ce nu a crescut pâine în aparat de făcut pâine? Regimuri în aparat de făcut pâine pentru copt

O gazda buna, cred că mai devreme sau mai târziu, cu privire la faptul că pâinea de casă este mult mai bine magazine. Împreună cu aceste gânduri dorința de a cumpăra o mașină de pâine. Trebuie să spun că astăzi, acest gadget este cu siguranță o tendință. De ce? Pentru că este convenabil, delicios și distractiv! Dar, uneori, există dificultăți. De exemplu, de ce nu a crescut pâine în aparat de făcut pâine? A cui este vina: gazda sau bucatarie aparate? Să încercăm să rezolve problema.

În casa lui, iar zidurile vor ajuta

Principiul zicalei vechi este foarte potrivit pentru tratamentul situației cu mașina de pâine. pâine Shoplifter va părea doar pâine prăjită, fără gust și fără miros, în comparație cu coc acasă. Dar pâinea este un produs versatil, care este mai mult sau mai puțin ca aproape toți oamenii. Puțini pot rezista aroma de copt proaspăt, astfel încât în pâini calde încă coadă. Apropo, acest lucru este un mare truc de marketing - face un mini-brutărie la magazin. Cumpărătorii vor merge pe rând comerciale să miroasă brioșe și brioșe. Aproape o sută la sută șanse ca, în cele din urmă ei vor primi o serie de articole cu o crustă crocantă. Prin urmare, este bine să aibă un filtru de pâine acasă, cu care vă puteți mulțumi coacerea acasă, atunci când există o dorință. Prepararea de pâine în aparat de făcut pâine lovește ușor, nu este necesară cunoașterea atât de magistral de gătit tânără amantă. Este suficient pentru a citi instrucțiunile și pentru a alege un cuplu de rețete.

soluţii raționale

Nu vă faceți griji despre ceea ce gadget nu are suficient spațiu. Forma de pâine este comparabil cu producătorul cu microunde și calm se potrivește în orice bucătărie. Punct de vedere tehnic, soba nu are nevoie de nici un efort fizic de către proprietar și un loc de muncă excelent cu pregătirea de role. De bucătar-șef este necesar doar pentru a controla procesul și cu acuratețe a pune în aplicare rețeta pâinii delicioase în aparat de făcut pâine.

Gama foarte mare de pâine este nici o limită. Prin urmare, puteți coace cu succes chifle luxuriante, cu stafide sau scorțișoară sau limita pâine de ovăz, atât de potrivit pentru cei care tin dieta. De fapt, prin mașina de pâine, puteți călători în lume, întâlnirea zorii baghetele franțuzești, iar seara musca de pâine plat italiană.

Pâine modele mai scumpe concepute pentru copt pâine cu adaos de semințe, fructe de pădure, fructe și condimente. Apropo, pâinea cu boia poate înlocui un vas separat pentru poporul rus, din cauza gustului luminos.

Motivul pentru durere

Desigur, este foarte dezamăgitor pentru a găsi că pâinea cade în aparat de făcut pâine. De ce? Că proprietarul este de a face greșit? Poate că totul este că „mâna grea“ în persoană? Apropo, acest lucru este adesea atribuit greșelile lor bucătari fără experiență. Și, de fapt, esența unui dor în respectul și graba ocupate.

Se pare că rețeta pentru o pâine delicioasă în aparat de făcut pâine - nu este întregul secret al succesului. De la gătit prea mult depinde. Inclusiv atitudinea lui că aluatul, uneori de-a dreptul „se simte.“ Dacă pâinea nu merge printr-o luxuriantă, acesta poate fi lucru ca drojdie de bere sau în prezența lor imediată. Verificarea nu interferează, și lor de conservare. Apoi, trebuie să verificați de zahăr, care, de altfel, activează drojdia. Important și proporția - o linguriță de zahăr va accelera de acțiune și prea mult, dimpotrivă, încetini. Conform logicii și sarea nu ar trebui să fie mult. Și se amestecă cu drojdie de bere nu poate dura, deoarece drojdia nu se va ridica aluatul.

Toate problema în modul

Aici se află gazda în bucătărie și gândul, de ce nu a crescut pâine în aparat de făcut pâine? În cazul în care nu este ingredientele, atunci ce să cred? Merită să verificați setările gadgetului. Aluatul poate să rămână bine aplatizată în cazul în care un mod a fost activat. Coacerea în mașina de pâine - procesul consumatoare de timp, așa că, timp de 5 minute pâine luxuriantă și nu poate aștepta. Începătorii adesea confundat în modurile de lucru. Într-adevăr, pentru că se poate coace pâine filtru ca un tort, și un simplu coc sau brânză tort, astfel cum pot aceste procese se potrivesc într-un singur mod?

În timpul stabilirii sobei și să verifice calitatea făinii selectate, precum și conformitatea acesteia cu rețeta. Amintiți-vă că, fără a se ridica cerne faina mai dificilă, și făină tărâțe și nu strica pompa. Dar făina cu gluten dă efect practic sferic.

Un alt factor posibil - este lipsa de apă. La urma urmei, aluatul trebuie să fie elastică, iar în cazul în care este destul de uscat, apoi de ieșire va chorstvaya bun.

Sau poate prea mult?

Se întâmplă astfel că pâinea este prea luxuriantă. În general, nu este atât de dezamăgitor, dar încă nu așa cum ar trebui să fie. Care ar putea fi motivul? În primul rând, poate fi rezumat drojdie de pâine copt. În al doilea rând, ea poate fi încă un pic prea mult zahăr, care și-a intensificat acțiunea drojdiei. În al treilea rând, excesul de apă poate provoca pompă excesivă. Ei bine și în al patrulea rând, să dea vina pentru temperatura în bucătărie; cu atât mai mare este, cu atât mai mare aluatul.

Total, întrebarea de ce nu a crescut pâine în mașina de pâine poate fi pus pe picior de egalitate cu opusul (privind cauza fastul excesive) și să răspundă la ea, astfel încât cauza nerespectării proporțiile reteta.

Dacă aluatul nu a crescut complet, este, probabil, încă cauza de întârziere în drojdie. Acesta poate fi, de asemenea, ca drojdie de bere au fost „ucis“ ingrediente prea cald.

De ce a lua o rola prime?

Dacă prima dată pentru a coace pâine în mașina de pâine, rețetele sunt simple trebuie să rămână o prioritate. Apoi, când mâna bucătar nabot, el va fi capabil de a experimenta și de a vă rugăm scones de acasă delicioase și pâine. Chiar și la etapele primare de dificultate pot apărea. De exemplu, pâinea menit să fie frumos, dar în interiorul sau de mai sus - prime. Aceasta este o problemă comună, care se produce din cauza a două cu apă sau prea multe ingrediente. În acest din urmă caz, gadget pur și simplu nu pot face față cu testul. Apropo, o problemă similară apare atunci când utilizați adăugări prea mari.

Nu va fi nici un aluat de grăsime propechonnym, astfel încât confuz o mulțime de ouă, grăsimi, cereale, nuci si lapte - nu cea mai buna alegere. În timpul de gătit capac gadget trebuie să se potrivească bine, iar cuptorul în sine ar trebui să fie într-o cameră cu temperatura ambiantă. De asemenea, motivul ar putea fi masă prea dens.

Probleme și problemki

În orice caz, ar fi mai bine achiziționat pâine de casă în aparat de făcut pâine. Retetele sunt concentreze simplu mai mult pe rezultate, și nu pe prezentarea efectivă, astfel încât să fie confundate nu atât de simplu în punerea în aplicare a acestora. Cu toate acestea, unele accident nefericit poate speria chiar un bucătar fără experiență. De exemplu, în cazul în care aluatul este friabilă, tort magnific nu va aștepta. Și testul de drojdie uscată poate fi mai mult și cocoloașe. Trebuie să închid ochii la astfel de lucruri? Bineînțeles că nu, dacă ții propria muncă. Adăugați puțin lichid în aluat, în scopul de a obține o flexibilitate și să formeze o minge.

Dacă aluatul se lipește de mâinile tale, de asemenea, este destul de plăcut. E prea umed. Este necesar să se adauge făină este absorbită.

Dacă pâinea a fost implicat, dar nu propeksya, pur și simplu selectați modul „Test“. Acum, comutați modul sau trage aluatul, forma-l și trimite-l în cuptor.

Dacă pâinea cade imediat după prima etapă de coacere, cu bust de drojdie, precum și de zahăr sau de lichid. Dacă faci un coc cu brânză, apoi excesul său poate afecta grav testul de stat.

Dacă face aluatul în cuptor, puteți sta pe pereții făinii. Când prăjire este mai bine să-l îndepărtați cu o spatulă de cauciuc moale.

Du-te prin crusta

Ceea ce ne place cel mai mult în pâine? Desigur, clare! Ea, de altfel, da copiilor mici chiar și atunci când erupția dinților. În cazul în care crusta este încrețită și șifonată în timpul coacerii în mașina de pâine, aceasta înseamnă că pe suprafața unei franzele de umiditate acumulate. Pentru sandwich-uri, desigur, este încă potrivită, dar frumusețea este plecat.

În cazul în care o mulțime de pâine zahăr, crusta poate arde. În valoare de un mod de încercare „crusta de lumină“ pentru copt.

Dar aici e crusta palid - nu este visul suprem. Se poate întâmpla atunci când se utilizează un pic de zahăr.

Zuboneprobivaemaya crusta se obține datorită abundenței de ingrediente solide. Motivul poate fi aluatul pe o drojdie uscată. Poate corecta adăugarea eroare de ulei vegetal sau unt și lapte.

Amintiți-vă că crusta va fi mai moale dacă adăugați smântână grele sau înlocuiți apa cu lapte. Pentru a realiza foarte criza, este necesar să se schimbe imediat după coacere pâine pe un raft de sârmă.

Nu este cel mai critic, dar încă de eroare - strat de aer sub crusta. Ea spune că aluatul a fost slab amestecat sau cu sufletul la gură în timpul obminki. Posibil, această problemă de locuri de muncă, dar atunci când repetă Salvați apă starea lingură adăugată la aluat.

Rezumatul de pâine

Când prima experiență în spatele nostru și interesul în creștere în mod activ în rețete mai complexe, în valoare de o pâine încercați cu aditivi aromatici. Amantele cum ar fi cuptor de pâine cu brânză, ceapă și usturoi. Rezultatul este un delicios și suculent. Este o bază universală pentru sandwich-uri. În aceste realizări, de asemenea, problema poate apărea ca de ce nu a crescut pâine în aparat de făcut pâine. Răspunsurile vor fi oarecum diferit de cel prezentat anterior.

În primul rând, aditivul trebuie măcinat lama de agitare. Când soba frământă aluatul și trimite un semnal, aditivul poate fi umplut. Mare poate cădea doar nuci adormit și fructe uscate.

În al doilea rând, aditivii necesari (!) Pentru a se amesteca cu aluatul, și nu pentru a le transforma în „cireasa de pe tort.“

În al treilea rând, pâine parfumat cade și devine „perforat“ în cazul în care testul un pic de sare și multă apă.

Monitorizați rețete și timpul de gătire pentru a verifica performanța de gadget-uri, atunci experimentul va avea succes cu pâine!