Legume congelate - cum să gătească? Cateva retete simple,

În timpul iernii, mai ales un deficit de vitamine, fibre si minerale. Desigur, în drogherii vinde aditivi complexe, care, în teorie, ar trebui să îndeplinească nevoile organismului. Dar aici, poate, instinctul este declanșat: dorința de a beneficia de produse naturale depășește posibilitatea de a beneficia de „Chimia“. Cu toate că, de fapt, este posibil să se scrie cuvântul, fără ghilimele, deoarece vitaminele sunt vândute în cutii de vânzare cu amănuntul și borcane - este o chimie reală, atent selectate și proiectate pentru a ne servi bine. Și totuși, dragi cititori, lăsați borcanele și cutiile vor folosi numai ocazional aditivul, și vom da preferință la alimente naturale.

În timpul iernii, acesta este de obicei fructele (proaspete, conservate, congelate), legume. Cum de a găti feluri de mâncare de la ei - a se vedea mai jos. Pentru confortul dumneavoastră, fiecare rețetă va fi cu denumirea separat. Acesta va avea numai de a alege. Oferte rețete cu ușurință pot profita de chiar și cei care tocmai au început să învețe de gătit: este disponibil, gustoase și, desigur, rapid.

1. reteta caserolă

Astfel, legumele congelate. Cum de a găti o caserola de ei? 500 g de legume congelate (asortate) necesita 3 oua, 170 grame (aproximativ) de cașcaval, pesmet, un pic de ulei (orice, prin alegere) și sare.

Pregătirea. Legumele sunt dezghețate, răspândite pe un prosop (sau pânză) în exces de apă de sticlă. Între timp, bate ouă și să le completeze două treimi din brânză rasă pe o răzătoare și sare grunjoasă pamatuf din nou. Lubrifiază vas termorezistent, se presara cu pesmet în interior, răspândit uscate legume și se umple cu un amestec de ouă și brânză. Se presara cu restul de branza. Bake nu mai mult de 20 de minute la temperatura standard de (200 ° C).

Reteta 2. Tocăniță de legume

Ia legume congelate. Cum de a găti din lor tocană de legume? Aceasta este, în general, cel mai simplu fel de mâncare, disponibil în prepararea chiar și un elev. Fry legume congelate (nu decongelați) in unt la foc mic pana cand se inmoaie. Se condimentează cu sare, se presara cu ierburi (dacă este cazul). Inainte de servire, puteți turna smantana. Cantitatea de legume și ulei - la discreția. Legumele pot fi prăjite în ulei vegetal, dar va da un fel de mâncare cremoasă aromă mai delicată.

reteta de supa de legume 3.

Apropo, puteți face o zi de legume. Să presupunem că erau încă legume congelate. Cum de a găti supă de la ei? Ai nevoie de un ham (120 gr.), Cartofi (3 mediu), verde (orice), ceapa (mica), morcovi (unul mic), ulei (de preferință unt), un vârf de cuțit de piper alb (sol), ton (unul gata Bank), un pachet mic de carne de crab.

Diced cartofi cojit, se toarnă în apă clocotită (aproximativ un litru de apă). In timp ce cartofi fierte, legume prăjite în următoarea ordine: morcovi primul ras pe o răzătoare grosier, apoi - legumele decongelate (morcov și adăugați pentru a continua să se prăjește timp de aproximativ 5 minute). Este important ca ceapa și morcovii nu erau maro, și doar se prăjește (ușor), până când untul într-o tigaie nu va primi o culoare aurie. Imediat după aceea, se adaugă legumele rămase. Pune legumele prăjite într-o tigaie și aduceți-l în jos pentru ceapa mai mult și întregi (este necesar doar pentru aroma, este eliminat înainte de aprovizionarea cu alimente). carne de crab tăiate, șuncă și ton, se adauga la supa pregătită (timp de două minute înainte de a scoate de la căldură). Sare, piper. Frunzișului (cut) se adaugă direct la deja plăcile cu supă fierbinte. Pentru a găti dintr-un total de aproximativ 30 de minute.

4. Reteta Rulou cu legume

O altă opțiune pentru cei care sunt în frigider legume congelate. Cum să-i gătesc chiftele? Acesta este - un alt fel de mâncare simplu. Legumele aici vor juca rolul de carne. Ingrediente: legume (sau platou sau fasole separat, 200 g), carne de porc (nu pulpă congelată, 500 g), ciuperci (feliate, 150 c), brânză (70 g), două felii de ulei, sare.

Gătitul bine. Carnea repulse pentru a forma un „tort“ subțire, dar nu translucide (nu mai mult de 1 cm grosime). Am întins pe ciuperci prajite cu legume (pentru gătit, am luat o bucată de unt), brânză feliată fin, unt tocat, ierburi proaspete tocate, distribuie umplutura in jurul bucata de carne uniform și se condimentează cu sare. Fanii pot ascuțite pic de piper. Acum svarachivaem chiftele cu completarea și coase marginile și părțile laterale (unt și brânză nu ar trebui să scurgeri).

Rola pregătit în cuptor, învelit în folie, la 200 ° C timp de aproximativ o oră. Se taie după răcire. Firele sunt eliminate.

Reteta 5. Coaste cu fasole verde

Cum de a găti un congelate fasole verde? Este cel mai simplu - pur și simplu se prajeste folosind unt, apoi se fierbe timp de ceva timp, adăugând puțină smântână și sare (tocana la foc mic pana cand crema este evaporat, bine si sare - dupa gust). Acest fel de mâncare este în sine destul de gustoasă și hrănitoare, dar încă mai multe revendicări pentru a fi garnitura. De exemplu, carne - sau, mai degrabă, coaste de porc la.

Coastele sunt preparate, desigur, în mod separat. Mai întâi înmuiate într-un asemenea fel de marinata: maioneza amestecat cu muștar (circa sticlă, muștar și poate fi mai mică dacă nu ca ascuțite), sare, inele de ceapă. Este nevoie de nimic mai mult. Coastele sunt menținute într-un astfel de amestec de cel puțin patru ore, și apoi fierte în cuptor, învelit în folie (înainte de ambalaj, se adaugă ulei la o bucată de gust delicat), la 200 ° C timp de aproximativ o oră.

Încearcă. Este foarte gustos. Poftă bună!