Cât de mult să gătești cârnații pentru a păstra gustul și a nu-și pierde forma?

În lume există cârnați de diferite mărimi și forme: carne de vită, carne de porc, pui, cu brânză, cu ceapă și aproape orice. În general, majoritatea fanilor acestui produs doresc, astfel încât cârnații să fie exclusiv un amestec de carne în cochilie, deși carnea nu poate fi întotdeauna prezentă în ele. De exemplu, în vremuri străvechi, cârnații din pește erau extrem de populare, iar în județul Gelsorgan din Welsh cârnații erau întotdeauna pregătiți din brânză cu praz. În ceea ce privește formele, în acest sens ele sunt, de asemenea, diferite: de exemplu, în Scoția cârnații numiți Lorne sunt pătrați și nu au o cochilie.

Acest produs popular poate fi împărțit în trei categorii. Primul trebuie să includă cârnați proaspeți, care ar trebui să fie mereu gătite, adică gătiți. Acestea sunt urmate de fumat, cum ar fi salamul: ele pot fi depozitate pentru o perioadă relativ îndelungată și se mănâncă într-un sos de cârnați. Această din urmă categorie include cârnați pregătiți sau semipreparate, se pot mânca la rece sau se încălzesc.

De fapt, cârnații sunt un produs versatil care poate fi utilizat pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Una dintre ele este foarte originală și are un aspect amuzant, astfel încât copiii îi pot place foarte mult. Dar când gătești merită să iei în considerare timpul, cât să gătești cârnații. Acest fel de mâncare nu este numit foarte apetisant - "cârnați păroși", dar copilul va dori cu siguranță procesul de pregătire a acestuia. Pentru aceasta, vasele vor avea nevoie de cârnați și spaghete subțiri. Așadar, luați bucăți de 30-40 de macaroane uscate, care prin și prin străpungeți cârnații în toate locurile accesibile. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un fel de "arici de cârnat", care ar trebui să fie atent pus într-o tigaie cu apă fiartă, ușor sărată. Timpul, cât de mult să gătești cârnații, crește ușor. Acest lucru este necesar pentru ca partea de paste care se află în interiorul produsului să fiarbă bine. Crenvustele moderne moderne sunt gătite timp de cel mult 5 minute. Dacă le gătiți mai mult, ele pot exploda sau chiar se pot sparge, astfel încât pentru pregătirea "cârnaților păroși" să nu distrugeți produsul în care mai există carne: pentru a evita "defalcarea" neplăcută a vasului și la ieșirea pe care o puteți obține Un cârnaț amuzant, din care, ca părul, va atârna un vermicelli. Această frumusețe poate fi presărată cu brânză rasă și se adaugă un pic de ketchup. Cu alte cuvinte, mâncarea standard devine ceva inimaginabil, dar nu este mai puțin delicios.

Utilizarea cârnaților brute, în special în cochilia de celofan, este mai bine să nu vă implicați. În primul rând, au calități mai gustoase decât cele fierte și, în al doilea rând, există un risc de otrăvire, deoarece în timpul transportului sau descărcării produsului, integritatea cochiliei ar putea fi ruptă, iar penetrarea în oxigen poate afecta ușor acest lucru. Prin urmare, este mai bine să fierbeți aceste produse. Cât de mult ar trebui să gătești cârnați, înveliți în celofan și dacă trebuie să-l tragi? Puteți să le gătiți atât în coajă, cât și fără ea, dar se crede că cârnații sudați într-o folie de polietilenă sunt încă mai gustați, deoarece vă permit să depozitați mai multe substanțe nutritive în produs. Pe de altă parte, având în vedere calitatea actuală a acestui tip de produs, ambalajul trebuie îndepărtat astfel încât substanțele care nu sunt foarte utile să intre în apă.

Despre cât de mult cârnați sunt gătite într-o coajă nenaturală, putem spune că 2-3 minute sunt suficiente pentru ca ei să primească doza de tratament termic și să nu piardă aroma și, de asemenea, să nu se destrame. Dacă gătiți în celofan, atunci trebuie să o tăiați ușor în jurul marginilor, astfel încât mai târziu ar fi mai convenabil să-l eliminați. Puteți, de asemenea, să zdrobiți un cârnați de câteva ori cu o furculiță pentru a-și păstra integritatea și a scăpa de excesul de grăsimi.

Și în cele din urmă câteva cuvinte despre cât de mult să gătești cârnații într-un cuptor cu microunde și un cazan dublu. Pentru a găti aceste produse din carne într-un cuptor cu microunde, turnați-le cu apă pentru a acoperi complet cârnații și a pune un cuptor care este pornit la capacitate maximă. În acest mod, vasul va fi gata în trei minute. Dar celofanul este mai bine în acest caz, altfel se va sparge, ceea ce va fi foarte rău pentru un cuptor cu microunde.

Cât de mult să gătești cârnații într-un cazan dublu? Deoarece produsele nu sunt umplute cu apă, dar fierte cu abur, este nevoie de 8-10 minute pentru ca cârnații să ajungă la starea de pregătire completă.