Donuts din brânză

Mult timp în urmă, nimic fierte, am vrut ceva gustos și rapid. Mi-am amintit că un copil ca matusa mea ma tratat la gogoși, se pare că erau caș, așa că am decis să coace gogoși din brânză.

Chiar și atunci când un student are, această brânză overate aproape în fiecare zi (în profesie tehnologii I pentru producerea și procesarea produselor alimentare, profilul - lapte, astfel încât perechile am făcut brânză de vaci, brânzeturi, iaurturi, în general, toate produsele lactate).

Deci, vom pregăti gogoși de la cabana de pe reteta clasica. Avem nevoie de următoarele produse: un pachet de brânză de vaci (mai bună pentru a lua un conținut scăzut de grăsime, deoarece gogoși vom prăjește în ulei, acesta conține în mod obișnuit doar 1% grăsime și este considerat un produs alimentar), 200 de grame de făină, 1 ou, 100 de grame de zahăr, suc hidratat, suc de lămâie, puțină sare și ulei pentru prăjire.

Pentru a începe freca dopul de caș pentru a obține o masă omogenă de brânză, apoi încercarea de a conduce în caș de ou cu zahăr și sare. Gasim sifon cu suc de lamaie si se amesteca cu branza de vaci. Apoi , vom introduce portiuni mici de faina si se framanta aluatul pentru gogoși. Dăm aluatul să stea timp de o jumătate de oră. Apoi blatului roll off diametru mai mare de 2 cm (ele se umfla). Aluatul nu se lipește de mâinile tale, perie mâinile cu ulei. Omit gogoși caș de la ulei fierbinte (acestea ar trebui să plutească) și se prăjește până la maro auriu. Asigurați-vă că uleiul nu este în scopul de a pune o picătură de apă, în caz contrar pocnituri. La gogoși medie, mi la gratar aproximativ 6 minute. gogoși gata de brânză pentru a obține și răspândirea pe o pânză care absoarbe excesul de ulei. Am rulat în zahăr pudră și se servește.

Aceste gogoși sunt obținute luxuriante și delicioase. Mai ales copiii place gogoși din brânză, o rețetă pe care l - am descris mai sus.

Apropo, frumos pentru a transforma gogosi brânză cu coaja de citrice și scorțișoară. Aceste gogoși am bucurat vreodată la o cafenea în stil oriental. Pentru prepararea gogoșile „estice“ avem nevoie de o jumătate de pachete de brânză de vaci (ia aceeași scăzut de grăsime), 50 de grame de zahar, coaja de lamaie (20 de grame este suficient, este vorba de o linguriță), o jumătate de pahar de lapte, o cana de faina, 10 grame de scorțișoară, zahăr pudră pentru decorare, coacere și prăjire ulei.

Într-un castron, bate de zahăr, ouă, brânză, lapte și coaja. Ia-greutate rare. Gasim sodă, se adaugă scorțișoară, apoi introduceți făina în porții mici. Framantati aluatul. sculpta Mai multe baloane în cazul în care stick-uri de aluat - lubrifia mâinile cu ulei vegetal. mingi gata picătură în ulei fierbinte și se prăjește până fierte. Obținem gogoși, răspândite pe un șervețel de hârtie - da excesul să se scurgă și se presară din belșug cu zahăr pudră. Prietenul meu de la astfel de gogoși matrite tort. Tencuiți marginea matrițelor gogoși și deal lapte condensat. Se presara cu zahar pudra si decorat cu bucăți de fructe. Copiii au fost doar incantati de aceasta delicatesa. Și adulții pot sta cu greu.

Ei bine, cum să gătească gogoși din brânză știm acum, este necesar să se coace și pentru a te celor dragi. Trebuie remarcat faptul că, pentru cei care tin dieta gogoși nu sunt cea mai bună opțiune, deoarece acestea sunt destul de mari de calorii. În acest caz, este mai bine să mănânce brânză de vaci cu fructe proaspete și gogoși pentru a da copiilor, ele sunt cu siguranță pe figură, până când crezi.

De altfel, în unele rețete, în loc de lapte praf proaspăt este utilizat - ca în laptele convențional aluat apos este obținut, și lapte praf absoarbe excesul de umiditate în aluat. Dar ar putea exista o chestiune de gust, după cum doriți, iar laptele nu găsește întotdeauna în dulap. Îmi place prima reteta, este cel mai simplu și mai delicioase gogoși iese bine în interiorul coapte prin intermediul. Deși a doua opțiune este, de asemenea, nu mai puțin delicioase, doar în jur de joc cu aluatul mai mult. Și astfel, de asemenea, nu este o rețetă proastă. Deci coace, încercați. Poftă bună!