Ești sigur că știi cum să prăjească un pui?

Pui - un produs preferat al unei diete sănătoase adepți. Unii sportivi sunt recomandate pentru a construi cu succes musculare în timpul perioadelor de formare a sporit tocana de pui de multe ori și de mult, doar coaja înainte de gătit pentru a elimina. Dar, din fericire, eu nu fac culturism, și, prin urmare, își poate permite la libertate ca un pui fript și fript întreg, cu pielea, de pre-marinate în sosuri și condimente.

Aveți deja abur sau un pui de răcire tânără, asigurați-vă că este în stare proaspătă? Apoi, vom ajunge la afaceri.

Cum de a prăji carnea de pui în tigaie

Cel mai simplu mod: împărțiți carcasa în porții, amestec de condimente freca cu sare și pus pe o tigaie din fonta. Fry timp de cincisprezece minute într-un ulei vegetal, cu fiecare parte la foc mare, neacoperite, până când se rumeneste. Direct pe piele nu arde, reduceți focul după cum este necesar. Apoi, aveți nevoie pentru a acoperi tigaia cu un capac și se fierbe puiul timp de încă zece sau cincisprezece minute la foc mic. Nu infirm, este cea mai rapidă opțiune. Dar, de asemenea, cel mai prozaic.

În cazul în care pentru a obține pui tastier, de pre-marinat în strat vegetal.

Cum de a prăji carnea de pui în cuptor

Pentru a începe, se prepară sosul, și nu orice, ci haina de legume suculent. Curățați o pereche de bulbi mari, morcovi mari, țelină, boia de ardei, cativa catei de usturoi. Ia măr verde mare și îndepărtați semințele, o racla de piele nu este necesară. Apple și legume măcinate într-o mașină de tocat carne se poate adăuga sos de soia (6 linguri) prisalivaem amestecul rezultat și se adaugă pinch măcinat în condimente pudra: piper negru si oregano, patrunjel tocat fin. Asigurați-vă că pentru a adăuga un cuplu de fasole linguri de muștar franceză. Masa rezultată tencuiți bucăți suculente de pui si se lasa la marinat in frigider peste noapte. În dimineața zilei de manșonului pentru coacere sau într - o tigaie din fontă pune carnea de pui , astfel încât ea a fost acoperită cu haină de blană de legume pe toate laturile. Mîneca clip de ancorare, capacul tigaie cu un capac etanș. În cuptorul preîncălzit trimiterea viitoare capodoperă de artă culinară.

Unele amantă novice întrebat cum să prăjească un pui? Răspuns: până la pregătire completă. Este necesar de menționat timpul și asigurați-vă că a fost de cel puțin o oră.

Dacă gătire carcasă, timpul de preparare trebuie mărită pentru încă 30-40 minute. Disponibilitatea este testat cu o scobitoare. Pierce pieptul de pui în domeniu, în cazul în care sucul clar standuri - vasul este gata.

Cum de a prăji carnea de pui în cazul în care acesta este deja măcelărit pe diferite bucăți de file gustoase? Din brânza frigider și se taie felii sale lungi într-un centimetru grosime. Bucățile de carne de pui face o incizie-buzunare și îmbrăcat cu brânză în ele. Se prepară aluat: se amesteca oul bine cu o jumătate de pahar de lapte și un praf de sare. Bucăți de file de întâlnire într-un aluat de biscuiti de grâu, muiată în aluat, din nou în pesmet si se intinde pe o tigaie. Fry timp de cinci până la zece minute pe fiecare parte, în ulei de floarea soarelui.

Recent, am învățat cum să prăjească un pui în cuptor , pe malul de bere. Și se spală cu un amestec obsushennuyu condimente grătarului carcasă: boia (2 linguri), sare (2 linguri), zahar (2 linguri), piper negru (1 linguriță), muștar uscat (1 linguriță).

Berea staniu poate de top ai nevoie pentru a face câteva găuri și se toarnă conținutul (mai bună, desigur, băutură), la bere puțin peste jumătate din bănci. Placă trebuie încălzite la 200 de grade. Pe o tavă de copt ar trebui să ridica o bere și puneți puiul pe partea de sus. Și trimite structura în cuptor timp de o jumătate de oră. Când puiul este gata, trebuie să-i dea un pic mai rece. Se serveste cu salata si sos picant.