Feluri de mâncare din carne de porc fierbinte pentru cina de familie, pentru dieta si pentru vacanță

Carnea de porc este una dintre cele mai populare produse din bucătăria noastră. preparate calde de carne de porc acolo la masa noastră, dacă nu chiar o dată la două zile, sau cel puțin de câteva ori pe săptămână. Și sunt atât de multe rețete care proprietarul nu a trebuit să se gândească la ce să gătească pentru cină și cum să -și diversifice meniul.

Cel mai adesea, carne de porc coaptă în cuptor. Nu-i rău atunci când coacerea produselor alimentare cu folie de folie sau se acoperă cu coacere ea - apoi preparate calde de carne de porc obținute chiar mai gustoase. În plus, această metodă este atât de simplu încât poate descurca, chiar si gazda lipsit de experiență.

Carne de porc în suc de roșii în folie

Produse kilogram de carne de porc (sau porțiune de gât a lamei), 0,7 litri de suc de roșii, 2 linguri de hrean un cățel de usturoi, 2 cepe medii.

Pentru marinata: feliate semiinelele ceapa se toarnă suc de roșii, se adaugă usturoi, sare și condimente. Aceasta se toarnă sosul de carne și se lasă timp de o zi în frigider. După ce trecem de carne de porc în folie infasurate și a pus într-un cuptor preîncălzit timp de o oră.

Pur și simplu fel de mâncare uimitoare fierbinte de carne de porc poate fi gătită într-o oală de lut.

Porc cu orez într-un vas

Pentru prepararea va avea nevoie de: o livră de carne de porc, două cepe, un sfert de cana de orez, o ceașcă de făină, o jumătate de ceașcă de apă, câteva linguri de unt (trebuie să fie topit), o lingură de untură, 3 linguri de pasta de tomate sau sos, 4-5 catei de usturoi, pătrunjel, negru piper măcinat.

Ceapă tăiată fin și rumenire în untură preîncălzit, se adaugă roșii și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. spălare de porc în apă rece, se taie în bucăți mici, se presara cu sare si piper. Se încălzește tigaia, așezați carnea și ușor prăjite, apoi se adauga ceapa cu pastele și se fierbe 40 de minute.

Se toarnă orezul spalat într-o cratiță, se fierbe mizerie sfărâmicioasă și îmbrăcat cu unt. Odată ce ne mutăm într-o oală de orez, carne, se presara cu usturoi zdrobit, se acoperă cu un capac și se pune în cuptor timp de 25-30 minute. Finisată stropitul fel de mâncare cu ierburi și servi într-o oală.

Un loc aparte îl ocupă în gătit preparate din carne de porc de vacanță. De exemplu, Anul Nou și de Crăciun este imposibil de imaginat fără a fuzetei de carne de porc pe masă.

Ciolan „Crăciun“

Ingrediente: Doua gambă de porc, 5 linguri de muștar, maioneză 2 linguri, o lingură de turmeric, amestec de condimente pentru carne, piper negru, cuisoare, catei de usturoi 6, 2 linguri de orice ulei vegetal, 2 linguri de miere.

Pentru sosul, se amestecă muștar cu maioneza, se adauga miere si condimente, cativa catei de usturoi pisate. Cuțitul ciolan face puncții adânci și sa culcat acolo o jumătate de crengi cățel de usturoi. Se lasă 10 ore într-un frigider.

După carne marinati, Incalziti cuptorul la 150 ⁰S, prevăzute în fiecare manșon de prindere pentru prăjire, tăiere pachete în mai multe locuri pentru abur, și setați la 20 de minute. Apoi crește temperatura la 170 și se coace ⁰S 2 oră.

De obicei, carnea de porc este considerat a fi alimente bogate in calorii, iar cei care au scris dieta, forțat să abandoneze această carne. Cu toate acestea, există o mulțime de rețete , care permit să se pregătească feluri de mâncare dietetice din carne de porc. Ele contin un pic de grăsime, și gust sunt la fel de bun ca și tradițional. Pregătiți aceste mese pentru un cuplu sau multivarka.

Carne presata de porc cu cartofi (pentru Multivarki)

Ingrediente: o jumătate de kilogram de carne de porc, 6 cartofi, un morcov, un cap de usturoi, piper, frunze de dafin.

Carne de porc se taie în bucăți mici pentru gulaș, felii de morcov, cartofi - bucăți mari. In multivarku pune carne și se presară cu sare și condimente, morcovi în sus, stratul de cartofi și ardei din nou aproape și sare, se toarnă patru căni de apă și stinge un mod „călire“ 70 minute. Timp de 10 minute, până când fierte se adaugă cap de usturoi și frunze de dafin.

Și câteva sfaturi pentru a obține mese calde din carne de porc multivarka obținute gustoase. Pentru a pregăti mai bine pentru a lua carne de porc proaspătă, fără grăsime. Nu peremorozhennoe adecvat, oase, carne veche și cleioasă.