Fibre: ce este, beneficiile si dauneaza, conținut în produsele alimentare

Mulți oameni au auzit de un astfel de produs, ca o fibră. Ce este fibre alimentare, probabil, toată lumea știe. Cu toate acestea, fibra este studiată până în prezent. Studiile au arătat că prezența unor astfel de fibre dietetice în dieta umană ajută la protejarea organismului impotriva cancerului. În plus, există o pierdere în greutate, precum și normalizarea a inimii.

Ce proprietățile de fibre

Care este substanta, cum ar fi fibre, efecte benefice asupra organismului uman, oamenii de știință au identificat o lungă perioadă de timp. Fibrele dietetice au un număr de proprietăți. Acestea sunt denumite clasă ca subevaluată de carbohidrati, care sunt compuse din zaharide - piese individuale aranjate într-un lanț lung. Cu toate acestea, substanțe de balast diferite de la acele substanțe care fac parte din amidonoase și alimentele care conțin zahăr. Fibre în tractul gastro-intestinal nu este, practic, supus fermentației. Produsul trece prin organe și este excretat nemodificat. Din acest motiv, fibre menționate ca furaj grosier, facilitează mișcarea rapidă și ușoară a intestinului.

În plus, fibre dietetice, și au alte proprietăți, inclusiv:

1. Menținerea nivelurilor normale de colesterol și de zahăr din sânge.
2. Eliminarea toxinelor din organism.
3. Imbunatatirea microflorei intestinale.
4. managementul de greutate.

fibre solubile

Deci, ce tipuri de fibre de împărțit? Care este fibra solubilă și în cazul în care acestea sunt, nu toată lumea știe. O astfel de fibră are multe proprietati benefice. Ar trebui subliniat:

1. Abilitatea de a se dizolva in apa.
2. Deținând un handicap vâscos.
3. asimilare ușoară a bacteriilor prezente în colon.
4. Disponibilitate.

Avantaje și prejudicii de fibre dietetice a fost mult timp descris. Această componentă este parte a multor produse. Prin urmare, intră în fibre dietetice dieta ta nu va fi dificil. Fibrele solubile este o parte din căpșuni, fructe citrice, orz, ovăz, tărâțe de orez, mazăre, fasole. Aceste fibre dietetice din produsul permite de a proteja inima de la mai multe boli. Nu aveți nevoie să le folosească în mod specific. Este suficient să diversifice regimul alimentar și a pus câteva bucăți de produsele enumerate mai sus.

fibre insolubile

Care este fibre insolubile? Aceste fibre sunt numite dur. Printre trebuie evidențiate proprietățile lor:

1. Insolubilitate în apă.
2. Absența unei forme vâscoasă.
3. Aproape nici un enzime sunt expuse.
4. S-au găsit în legume și cereale.

Există mai multe motive, care indică faptul că fibra trebuie să fie prezente în regimul alimentar al fiecărui individ. După dietetice ajutor de fibre, pentru a evita dezvoltarea anumitor boli, precum și de a extinde frumusețea și tinerețea corpului nostru.

Scăderea colesterolului

Colesterolul este, pentru cea mai mare parte, produsa de ficat. Prin urmare, rolul acestei substanțe este semnificativă. Cu toate acestea, valoarea sa excesivă duce adesea la dezvoltarea anumitor boli de inima.

Fibrele solubile se pot limita recirculării acizilor biliari, care sunt compuse în principal din colesterol. Aceste substanțe sunt implicate în clivarea și absorbția ulterioară a grăsimilor. Colesterolul conținut în acizi biliari, pot fi absorbite de către organism, împreună cu alte substanțe care alcătuiesc produsele alimentare, și să se întoarcă la ficat. Fibrele solubile permit să se evite. Ei leagă în acizi de colesterol și de a crește excreția acestuia din organism. Ca urmare, organismul uman absoarbe în mod semnificativ mai mică decât afișajele și mai mult.

de sănătate a intestinului

Ce alte proprietăți utile are de fibre? Ce este microflora intestinală nu se poate explica. Cand malnutriția este primul care a suferit. Ca urmare, există o funcționare defectuoasă a multor organe ale sistemului digestiv. O mulțime de bacterii utile sunt reprezentanți microecologia. Ei trăiesc în simbioză cu corpurile noastre. Desigur, nu toate microorganismele sunt utile. Unele dintre ele sunt patogene. Toata lumea stie ca probiotice ajuta la eliminarea bacteriilor daunatoare, intarirea sistemului imunitar, precum și pentru a curăța pereții stomacului și a intestinelor. Baza pentru astfel de medicamente este celuloza. Aceasta este hrana multor microorganisme benefice. Ei au nevoie de ea pentru creșterea și dezvoltarea normală a coloniilor sănătoase și puternice.

de cercetare importante

După cum se arată mai multe studii, fibre dietetice permite microflorei intestinale sănătoase. substanțe de balast sunt benefice pentru creșterea bacteriilor benefice. Oamenii de știință din Illinois, care a efectuat cercetări în acest domeniu, a publicat recent un raport care detaliază legătura de colonii de bacterii și fibre de enzime alimentare. Fiber - asta e ceea ce ai nevoie pentru corpul uman, în boli cum ar fi diabetul, obezitatea. Și, de asemenea, cu tulburări metabolice ale microflorei intestinale. Acest lucru indică faptul că dieta ar trebui să fie suficient de fibre. La urma urmei, o microfloră sănătoasă - o protecție împotriva multor boli intestinale și diabet.

Următoarele oameni de știință de cercetare din Illinois au arătat că fibrele alimentare influențează cantitatea de bacterii. În acest caz, am studiat mai multe tipuri de fibre dietetice de porumb. Studiile au arătat că un anumit tip de tesut poate influenta schimbarile in microflorei intestinale. Acest lucru sugereaza ca probiotice si fibre dietetice vor fi personalizate în viitorul apropiat. Acestea se vor baza pe caracteristicile microflorei fiecărui individ. Pentru cei care suferă de tulburări metabolice, obezitate și boli gastro-intestinale, o astfel de descoperire ar fi de o importanță deosebită.

Alte proprietăți de fibre

Avantaje și prejudicii de fibre pentru mai multe evidente. Cu toate acestea, nu este chiar conștient de faptul că fibrele dietetice ajută la normalizarea greutate. Odată ajuns în stomac, se umfla din fibre și, treptat, crește în dimensiune. Datorita acestei proprietati a oamenilor sai pot consuma alimente mult mai puțin bogate în fibre dietetice. Ca urmare, un sentiment de plenitudine vine repede, și pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, organismul devine mai putine calorii.

Vitamine, fibre, oligoelemente - aceste substanțe sunt importante pentru sănătatea umană. Fibrele dietetice pot atrage apa și crește foarte mult în dimensiune. Trebuie remarcat faptul că fibra este întârziată mai mult timp în stomacul uman. Ca urmare, există o întârziere a procesului de absorbție în sângele diferitelor carbohidrați. Aceasta, la rândul său, previne periculoase pentru producția de glucoză a corpului.

In plus, fibrele solubile și brute face posibilă clar corpurile de toxine. Atunci când substanțele balast ajung la colon, încep treptat pentru a lega substanțe cancerigene, componente nocive pentru excreție ulterioară. hormoni in exces si a produselor toxice sunt adesea re-absorbit de către autoritățile care afectează în mod negativ sănătatea umană.

Cum de a crește consumul de fibre dietetice

Fibre în dieta umană ar trebui să fie obligatorie. Pentru a obține o simt pentru toate proprietățile de fibre dietetice, ar trebui să fie consumate pe zi, la 35 de grame de produs. Desigur, atunci când se calculează dozele de importanță deosebită este vârsta. Femeile mai tinere de 50 de ani, expertii recomanda consumul de 25 de grame de fibre, bărbați - aproximativ 38, femeile care sunt peste 50-21 de grame și bărbați - 30 de grame.

Desigur, să se obișnuiască cu un astfel de volum, va dura ceva timp pentru a se adapta. Nu uita că fibrele conținute în legume, fructe, cereale și leguminoase. Prin urmare, face dieta dumneavoastră aveți nevoie pentru a corecta. Iată câteva sfaturi pentru incepatori:

1. Cantitatea de fibre de alimente consumate trebuie crescută treptat, pe parcursul mai multor săptămâni.
2. În procesul de recuperare trebuie sa bei multe lichide. Datorită acestei fibre va fi mult mai rapid să se înmoaie, și apoi mutați prin tractul digestiv.
3. Pentru a obține beneficii maxime, ar trebui să mănânce o fibră solubilă și echilibrată brut.
4. La pregătirea dieta ar trebui să conteze numărul de substanțe de balast. În acest scop, folosim produsele din tabel care conțin fibre dietetice.

în concluzie

Oamenii de stiinta americani a fost asistat de următoarele statistici: ziua medie rezident din SUA utilizează doar 12 până la 17 grame de fibre dietetice. Deci, mulți oameni pur și simplu nu sunt capabili să se autoregleze dieta lor, expertii recomanda sa nu utilizeze numai produse naturale, dar, de asemenea, produse dietetice speciale.