Fishcakes Pollock - este delicios

Multe hostess ca să alterneze cotlet de carne cu pește și pe bună dreptate, pentru că peștele - un produs alimentar valoros, o sursă de proteine și minerale importante pentru organism. Astăzi vom pregăti o masă ieftin simplu - prăjituri de pește din Alaska Pollock, o opțiune excelentă pentru masa de prânz sau cină de zi cu zi.

După cum știți, astăzi puteți cumpăra de-a gata umplutura, dar a făcut din pește proaspăt cu mâinile sale, el va fi de acord, se pune pe toate capetele de acuzare.

Pentru a pregăti prăjituri de pește de la Pollock, trebuie să luați următoarele produse: un kilogram de Pollock (file), o ceapa, o pereche de bucăți de pâine, doi cartofi, ouă, lapte (pentru a umezi franzela), sare, piper negru.

Primul pas - un pește de curățare. Kilogram ar obține după îndepărtarea toate părțile inutile. Carcasa trebuie să fie bine curățate, taie coada și aripioarele, clătiți sub jet de apă.

După aceea, se fierbe cartofii și plămada. Apoi, să ia o mașină de tocat carne parcurgere fileurile de pește, ceapa, cocul înmuiate în lapte. În carnea de vită se adaugă cartofii și ouăle, în gust pune sare și piper, cum se amestecă pentru a obține o masă omogenă. Unele gospodine recomanda defilare Pollock de două ori folosind un cuțit mic.

Acum, fac chiftele de carne tocată de orice formă: rotundă sau ovală - care, ca am folosit pentru a. Maruntiti-le în pesmet pentru breading și răspândirea pe o tigaie, un ulei vegetal fierbinte. crusta maro ar trebui să formeze pe ambele părți. Pentru chiftelele de pește friptură de la Pollack nu au nevoie de mai mult de 10 minute (la 4 min. Pe fiecare parte).

Serviti cotletul cu piure de cartofi sau paste. Pentru a spori aroma, puteți adăuga sos. De exemplu, sos de tomate sau smântână, unt sau muștar. Farfuria terminat direct într-o placă decorată cu plante proaspete.

Cei care dau dovadă de dietă alimentară, asigurați-vă că pentru a găti prăjituri de pește pentru un cuplu de Pollock. Mai mult, ele pot fi coapte în cuptor, care lubrifiază de copt ulei (vegetal) a pus chiftele fără breading, a pus într-un cuptor și adus la pregătire.

După cum puteți vedea, pregătirea fishcakes Pollock de la foarte rapid și simplu, deși trebuie să acorde o atenție la unele subtilitate:

1. Cele prăjituri de pește nu sunt recomandate pentru a pune mai mult de 1 ou, nu pentru a le face rigide. Opțional, se poate face și de a face fără ouă.
2. Pentru breading este mai bine să nu ia făină, și anume instalațiile de cracare, sau aspectul vasului finit va fi neatractive.
3. Pentru pește nu este piper sau usturoi adecvat sau roșu, astfel încât mirodeniilor gestiona mai bine piper negru.
4. umplutura Gata, nu ar trebui să fie păstrate pentru mai mult de 15 minute, astfel încât după amestecarea tuturor componentelor necesare pentru a începe imediat prăjire.

Poate că burgeri poate fi numit cel mai popular fel de mâncare de Pollock, pentru că de multe ori le mănânce, chiar și cei care nu le place peștele sau Pollock deloc. De fapt, o gazdă iscusit știe cum să gătească un Pollack delicios. Aici este un alt fel de mâncare foarte simplu că cineva va dori să ia act - Pollock în folie.

Veți avea nevoie de: file de pește - 6 polutushek, 5 tabel. l. suc de mere, un sfert de lamaie, ceapa, 3 de masă. l. unt, sare și piper.

Se clătește fileurile și se usucă, stoarce sucul de lamaie si se presara-le de pește, apoi se freacă cu sare și piper. Deschideți folia, peria cu ulei și puneți-l Pollack. Apoi, se toarnă sucul de mere și a pus pe partea de sus a inele de ceapa. Wrap și coacere în cuptor timp de 40 minute la 200C grade. Ulterior, pentru a îndepărta folia și se păstrează în cuptor timp de aproximativ 10 minute, până apetisant crusta.