Foc Lush pe chefir: un pas cu pas reteta fotografii

„vreascuri“, „Vergunov“, „Juicy“, „uscat“, „krostolli,“ „palavrageala“, „taratushki“ - de îndată ce oamenii diferite sau numite produse de patiserie crocante din fâșii subțiri de aluat nedospit prăjite în ulei fierbinte într-o tigaie sau în caserola. Mulți din generația mai în vârstă un gust de delicatese familiare din copilărie. Desert dintr-un simplu set de produse, dar multe retete: lemn de foc luxuriant pe chefir, smântână, lapte, vodca cu coaja de lamaie ... Brushwood praji, coace, este uscat, clare și moale, luxuriantă, ca o gogoașă.

reteta desert crocant cu chefir

Lemn de foc - produse de patiserie, care poate deveni o „baghetă magică“, atunci când prietenii brusc declarate sau doresc cu adevărat ceva gustos pentru ceai, și a alerga la magazin simt ca, in frigider sunt cele mai comune produse, și nu sunt „cool“ de gătit. Da, crocant desert pot fi preparate chiar si gazda neexperimentat. Interesat? Va oferim una dintre multele variante ale acestei delicatese.

Pentru a pregăti lemn de foc moale si luxuriant pe chefir, va trebui să aibă următoarele produse:

• făină de grâu - două sau trei pahare,
• iaurt proaspăt sau lapte acru - o cana,
• ou - 1 buc,
• bicarbonat de sodiu - 1/3 lingura (ceai)
• zahar nisip - 2 linguri (cantine)
• ulei de floarea soarelui rafinat - 1 lingura (sala de mese) la aluat,
• Ulei vegetal - pentru prăjit,
• zahăr pudră, miere - gust.

În timpul de gătit, nu e mare lucru:

Se separă gălbenușurile de proteine. măturică ușor gălbenuș cu zahăr. Făină (două cești) cernută, se adaugă bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine, se adauga galbenusurile cu zaharul, o lingura de ulei vegetal, se amestecă din nou toate.

Amestecul rezultat se toarnă iaurt. Framantati aluatul. Dacă este necesar, se adaugă făină mai mult. Aluatul ar trebui să se dovedesc nu foarte abrupte, dar nu lichid. Totul se framanta bine, se rostogolească o minge si se lasa timp de 20 sau 30 de minute.

Se distribuie aluatul de semințe în mai multe părți, fiecare rola în straturi subțiri, se taie în fâșii sau triunghiuri, pentru a genera bucle.

Se încălzește uleiul într-o friteuza adâncă pentru prăjit, tigaie adâncă sau caserola.

Fry țagle în ulei fierbinte. Pune-le pe un prosop de hârtie, se usucă excesul de grăsime. Produsele finite pus pe o farfurie, se presara cu zahar pudra sau se toarnă miere lichidă.

Aceasta este o bază reteta pentru lemn de foc pe chefir. Lush, bucle moi și cere în gura lui! Cu toate acestea, setul de bază de produse poate varia în conformitate cu propriile preferințe. Și vă rugăm să gospodării gust nou familiarizat cu coacere copilarie.

Coacerea pe iaurt cu adaos de vodca

Pentru a face aluatul se rumeneste adauga vodca si face iaurt desert moale și aerisit. O astfel de delicatesă este foarte popular cu copiii.

Avem nevoie de următoarele produse:

• iaurt - un pahar,
• făină de grâu - cupe de două și jumătate,
• ouă (mari) - două piese,
• vodca - două linguri (tacâmuri)
• praf de copt - o lingura (ceai)
• Uleiul de floarea soarelui - o cana,
• zahăr - trei linguri (tacâmuri)
• zahar vanilat - un sac,
• zahăr pudră - gust.

Kefirul este ușor cald, se adauga praful de copt în ea (se poate substitui bicarbonat de sodiu). Toate se agită amestecul de furcă trebuie să barbotat.

Separat, ouăle bătute ușor, se adaugă vodca, se toarnă un amestec de chefir. Toate se amestecă, se adaugă zahăr și vanilku și se lasă timp de zece minute.

Cerne faina, se toarna treptat amestecul într-un iaurt cu ouă. Framantati aluatul cu o lingura, apoi mâinile. Dacă este necesar, se adaugă făină mai mult. Aluat rola o minge, pune-l în frigider timp de 50-60 minute.

Apoi, rola aluatul refrigerate într-un strat subțire, se taie în fâșii și bucle rola.

Se încălzește într-un vas de unt adânc de floarea-soarelui (fara miros), fry se preforme din ambele părți. Pune foc fierbinte pe un prosop de hârtie, dip-l de excesul de ulei, se adaugă până vasul și se presara cu zahar pudra.

crengi moi fără praf de copt

foc Lush pe iaurt pot fi preparate fără adăugarea de bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Pentru această rețetă, aveți nevoie de:

• făină de grâu - 0,5 kg
• lapte acru sau iaurt - 1 cană,
• ouă - 5 bucăți
• vodca - 2 linguri (cantine)
• zahăr pudră - 5 linguri (cantine)
• ulei de floarea soarelui (fara miros) pentru prăjire.

Se bat ouale cu trei linguri de zahar pudra cu un mixer. Amestecul se toarnă iaurt, vodca si se adauga faina. Totul se framanta bine. Ar trebui să obțineți un aluat rigid. Dacă este necesar, se adaugă făină mai mult.

Preparata aluat rola la o grosime de 5 mm, se taie în fâșii, prăbușirea fâșii cu palete.

ulei de floarea soarelui preincalzire fry se prepară bucăți de aluat până capătă o culoare aurie. Îndepărtați rămurele, întins pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Ori în bol, se presara cu restul de zahăr.

lemn de foc de brânză

Lemn de foc pe baza de brânză poate înlocui chips-uri sau cookie-uri solonenkoe și utilizate ca gustări.

El este copt, nu prajit in ulei, asa de calorii mai jos.

Rețetă pentru vreascuri luxuriant moale pe iaurt și brânză necesită următoarele produse:

• iaurt - 2 cani,
• făină de grâu - de la 4 la 6 cesti,
• ouă - 5 bucăți
• brânză dur - 200 de grame,
• sifon - 1 lingura de ceai,
• muștar - 2 linguri de ceai,
• sare - 1 lingura de ceai,
• zahăr - 4 linguri (gust)
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri.

În iaurt adăuga suc, se amestecă. Se amestecă 4 oua, amestec chefir, sare, ulei de floarea soarelui, și eventual zahăr. Toate se amestecă bine.

Cerne făină și, treptat, în porțiuni mici, pentru a se toarnă în amestecul de ou preparat. Framantati aluatul și se lasă timp de 40 de minute.

Răzui brânza fin, se adaugă un ou, muștar. Toate ușor pentru a amesteca.

Intindeti aluatul intr-o foaie subțire, se taie în fâșii și dreptunghiuri.

Pe dreptunghiul încearcă o umplere pic de brânză, închide partea de sus a unui alt dreptunghi, margine orb.

Prefabricați cu umplutura de branza pus pe tigaie, se pune la cuptor într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C

Timpul de coacere - 15 sau 20 de minute. Serviti fel de mâncare sos, legume și plante aromatice.

Lemn de foc Lush Sfaturi

Există mai multe rețete pentru nuiele luxuriante și moi pe chefir. Dar, în scopul de a capabil să antena, vă sugerăm următoarele sfaturi:

• pentru prepararea de iaurt este necesar doar de a utiliza în stare proaspătă, sau lemn de foc va avea un gust amar;
• iaurt gras Optimal - 2,5 la suta;
• aluatul nu trebuie să se lipească pe mâini (pentru a fi suficient de dense), dar este ușor de rulat într-un strat subțire;
• rola aluatul într-un strat mai gros nu de cinci milimetri, poate fi mai subțire;
• ulei pentru prăjit pentru a lua numai rafinat, inodor, și mai bine încă topit.

concluzie

Am considerat unele dintre cele mai populare retete de foc luxuriant pe iaurt (cu fotografii puteți vedea, de asemenea). Este un tratament pe care puțini oameni indiferenți. Pentru prepararea ei nu are nevoie de ingrediente speciale, exotice și procesul de coacere este simplu și accesibil pentru orice amantă.

Mai mult decât atât, multe gospodine au propriile lor rețete și secrete de bețe de copt.

Cu toate acestea, tratarea celor dragi lor, trebuie să ne amintim că această delicatesă conține o mulțime de calorii, doar nedieticheskoe și, desigur, periculoase pentru linia taliei. Așa că nu primesc adesea implicați în ele.

Utilizați rețetele propuse, inventa propria lor, gatiti cu dragoste pentru cei dragi. Poftă bună!