Rețetă pentru bezea în cuptor și cuptor cu microunde

tort bezea Neobișnuit gustoase (și multe alte bunătăți) a apărut în Franța. Reteta este destul de simplu, dar meșterii au transformat bezea clasic într-un deliciu pentru fiecare gust, adăugând greutatea tuturor ingredientelor.

În ciuda simplitatea bezea reteta, de gătit necesită respectarea anumitor reguli. În primul rând, aveți nevoie pentru a alege cele mai bune ouă proaspete pentru el. Ducandu-le trebuie doar pentru a curăța feluri de mâncare, în caz contrar nu se va obține consistența dorită a spumei. Un zahăr într-o proteină trebuie să fie adăugată foarte încet și cu atenție, în caz contrar spuma „stai jos.“

În timpul nostru, a fost în măsură să înlocuiască cuptorul cu microunde este nu numai, dar, de asemenea, la cuptor. Acesta a crezut mult timp până să gătească bezea într - un cuptor cu microunde, și din bunatatile rezultate pentru a face delicioase prăjituri și deserturi.

Rețetă pentru bezea în cuptor și cuptorul cu microunde.

Aceasta reteta poate fi numit un clasic, dar în cele din urmă se dovedește gustoase trata pentru ceai. Pentru a găti aveți nevoie de ouă - 3 buc. (Mai precis, 3 proteine), zahăr - 200 g, sare și acid citric.

Aceasta reteta pentru bezea în cuptor este foarte simplu. albușuri de ou ar trebui să fie turnat într-un castron adânc, se adaugă cel mai mult la o picătură de sare și 2 de masă. l. zahăr. Toate acestea, bate până la spumă groasă, iar volumul ar trebui să crească de două ori. Apoi se adaugă treptat la acid citric și de zahăr rămas, și din nou se agită în sus cu atenție, din cauza aceasta depinde de calitatea bezea.

Grill cu microunde au nevoie pentru a pune folie și se unge cu putin ulei. lingură mică răspândit pe masa ei biciuit, lăsând între distanța „picături“, după cum acestea sunt răspândite un pic. Apoi se coace prăjituri într - un cuptor timp de aproximativ o oră sau într - un cuptor cu microunde preincalzit la t 130 grade (timp -. Aproximativ 30 min). bezea Ready pot fi consumate ca prăjituri, dar le puteți o crema de ulei de tort face. În orice caz - foarte gustoase.

Bezele cu căpșuni și smântână.

Pentru a prepara acest tort cu cremă și căpșuni, luați astfel bezea rețetă în cuptor așa cum este descris mai sus. Încercați să facă prăjituri cu un diametru de 8-10 cm.

Se iau 250 de grame de cremă, se amestecă cu 1 tabel. o linguriță de zahăr vanilat. Amestecul rezultat se umple un sac de patiserie și stoarce pe mijlocul distanței de bezea uscat. Se spală căpșunile și se taie în 4 bucăți. Pentru fiecare tort pentru a pune pe un sfert.

Bezea cu cafea și înghețată.

Tort trebuie să se pregătească în conformitate cu prima reteta. 1 tabel. Convențional lingură cafea solubilă pentru a umple aceeași cantitate de apă caldă și așteptați până se răcește. 1 cană smântână grele și 3 din tabel. l. Bate de zahăr și se amestecă cu soluția de cafea. Crema rezultată este plasat într-o pungă de patiserie și stoarce din ea pe tort. Pe partea de sus a fiecărei nevoie pentru a pune cireasa de pe fără sâmburi (poate fi proaspete, conservate pot fi) și cupa de înghețată.

Bezea cu migdale si portocale.

În plus față de ingredientele convenționale bezea aveți nevoie de portocale 1, 2 albusuri 120 g migdale, aproximativ 100 de grame de zahăr pudră și coaja de lămâie.

Pentru a prepara crema de migdale ai nevoie de un pic de sare albușul și să le bici, introducând treptat pudra, migdale fin zdrențuit și coaja. este necesară Masa rezultată pentru a pune în forme (umplerea lor pe jumătate), se presara cu putina faina si pune pe fiecare tort de felii de portocale. Se dă la cuptor timp de aproximativ 15 minute , între timp, trebuie să scuture proteine cu coaja de lamaie si zahar, iar atunci când zapechetsya pasta de migdale, a pus pe partea de sus a fiecărei tort pe o masă de proteine lingura, apoi se pune din nou în cuptor și să păstreze acolo până când stratul superior nu se usucă.

Bezea cu smochine și curmale.

Acest desert, indiferent dacă luați o rețetă sau bezele în cuptor se va coace bezele in cuptorul cu microunde, se dovedește foarte gustos. Masa de coacere finită, a cărui preparare este descrisă în prima rețetă, trebuie să adăugați smochine și datele tocate fin, care dau un gust neobișnuit desert.