Fried Lagman: reteta

Fried Lagman pregătirea în multe familii. La urma urmei, acest fel de mâncare necesită unele alimente și consumă mai puțin. Principalul comoditatea - păstrarea produselor. Sos și fidea poate fi gata pentru a pune în frigider separat. Inainte de servire alimente, vă puteți încălzi pur și simplu și conectați. Reteta este gătit prajit Laghman este foarte simplu. Rezultatul este o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Fried Lagman: reteta

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

1. 500 de grame de carne. În acest caz, este posibil să se utilizeze carne de vită sau de oaie.
2. Morcovi - câteva bucăți.
3. Ceapa - două capete.
4. Chili - un pod.
5. Pepper - un pod.
6. Mai multe tipuri de ouă.
7. 8 catei de usturoi.
8. Chimion si sare - o linguriță.
9. 100 de grame de pastă de tomate.
10. 400 de grame de fidea.
11. 130 mililitri de ulei vegetal.
12. Ierburi gust. Farfuria poate adauga marar coriandru si ceapa.

Pregătirea alimentelor

Deci, cum să gătească Lagman prăjit? Pregătirea, pași pictate, pentru a evita greșelile. Principalul lucru - să respecte secvența. Pentru a începe să fiarbă tăiței, de preferință, în apă sărată. După preparare, produsul trebuie aruncat departe pe o strecurătoare și se lasă să se scurgă. Dacă este necesar, tăițeii pot fi spălate cu apă rece. Acest lucru va împiedica produsul lipirea împreună. După ce excesul de lichid sa scurs, puteți schimba fidea într-un alt recipient și se pune deoparte.

Pentru a obține delicioase prajit Lagman, trebuie sa gatiti dreptul de sos. În acest scop, în picioare clar de coaja de ceapa si apoi se taie în inele și jumătate. Ardei gras și chili doriți să eliminați toate semințele și tulpinii. Morcovi și usturoi ar trebui să fie curățate. Toate produsele trebuie să fie spălate. După aceea, ardeii și morcovii ar trebui să fie tăiate în cuburi îngrijite. Usturoiul poate fi trecut prin presă. Miel sau de vită ar trebui să se spele și apoi se taie în bucăți mici de 1 centimetru.

Prepararea meselor

Lagman Gătit mai bine prăjit într-o tigaie cu un strat neaderent și fund suficient de gros. Capacitatea trebuie pus pe foc și se toarnă în 120 mililitri de ulei de floarea soarelui. Odată ce uleiul vegetal este încălzit, necesitatea de a se pune într-o tigaie, bucățile de carne. Când produsul este rumenita, este posibil să se toarnă într-un container tăiat anterior ardei, ceapă, morcovi. Toate componentele necesare chiar minute Blanch 5 - 10.

Când amestecul să prăji, puteți adăuga rețetă prăjită Lagman nu este prea greu de stăpânit, în funcție de chimen linguriță și sare. fel de mâncare poate fi un sezon cu puțin piper negru, dacă se dorește. După aceea, sosul trebuie amestecat bine. Structura este aproape gata, introduceți pasta de tomate si usturoi. Sos preparat. Acesta poate fi anulată.

O capacitate curată adâncă necesară pentru a conduce ouăle și se adaugă la un pic de sare. Toate componentele necesare pentru a se agită în sus. La foc ar trebui să fie pus tava și încălzire în câteva lingurițe de ulei vegetal, se toarnă amestecul de ouă și sare. Nevoia de a prăji rezultat clătitele pe ambele părți. omletă Gata ar trebui să fie tăiate în bucăți mici. Produsul este apoi ai nevoie pentru a pune înapoi în tigaie și se amestecă cu taitei finite. Tot ce trebuie să prăji mai multe ori si apoi se amesteca cu sosul preparat.

Rumeni Lagman a dovedit parfumat și gustos, este necesar să se utilizeze un home-made fidea, nu cumpere. Aceasta este regula principală. Magazine paste după gătit băț împreună și nu strica numai aspectul vasului finit, dar, de asemenea, gust.

Laghman prăjit în Uzbecă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

1. 400 de grame de miel.
2. 550 grame de fidea fiert.
3. 1.5 ceapă.
4. Trei catei de usturoi.
5. Mai multe tipuri de ardei.
6. 4 roșii proaspete.
7. 100 grame de varză chinezească.
8. 70 de grame de fasole verde proaspete.
9. 70 de grame de țelină.
10. 20 grame de frunze de țelină.
11. Trei grame de anason.
12. patrunjel proaspat.
13. Sare.
14. 5 oua.

Gătit friptură Laghman: produse de pregătire

Deci, cum să gătească fripta Lagman în uzbecă? Pentru a începe este de a pregăti alimente. Ceapă, morcovi, ardei și usturoi pentru a fi curățate. După aceea produsele trebuie să se pisa. Piper și ceapa tăiate în inele și jumătate aveți nevoie, varză chinezească - carouri, rosii - felii, telina - felii.

Miel trebuie să taie în cuburi și se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste. În acest caz, este necesar să se utilizeze un recipient cu un fund suficient de gros și, de preferință, cu un strat neaderent.

conectați componente

În miel finit este de a adăuga usturoi, roșii, pasta de tomate, fasole, ceapă și condimente, țelină, ardei gras. Amestecul a fost pasate nevoie de aproximativ 10 minute.

Bell ardei gras, morcovi și varză chinezească poate fi prăjit ușor.

tăiței fierți ar trebui să fie conectat la amestecul preparat, apoi, în feluri de mâncare ar trebui să adăugați ardei, morcovi și varză chinezească. Toate componentele trebuie să fie bine amestecat. Gata prăjit Lagman înainte de servire pentru a decora cu pătrunjel și țelină frunze.

Separat, bici ouale cu sare. La foc este necesară pentru a pune în tigaie cu o bază subțire și de a face clatitele din compoziția rezultată. Lângă fiecare Laghman prăjit care servește ar trebui să pună un astfel de omletă.

La prepararea acestui fel de mâncare, se recomandă să utilizați tăiței de casă. Dacă trebuie să faci Lagman rapid, puteți fierbe pastele achiziționate. Cu toate acestea, după prepararea lor trebuie spălate foarte bine, ca mai târziu să nu se lipesc între ele și nu strica vasul. Store fidea gata făcute și sos pot fi refrigerate separat.