Gătit engleză - tradițiile și rețete

bucătăria engleză astăzi conserve și aduce oamenilor o cantitate foarte mare de rețete tradiționale din trecut, care se bazează pe cereale și legume, pește și carne. Așa cum este utilizat în prepararea rețetelor de alimente tipice Albion, folosite cu greu condimente și sosuri calde. Anotimpurile în sticle speciale destinate pentru preparate utilizate în setarea de masă. Acru, picant și alte mirodenii sunt adăugate direct în timpul mesei.

Bucătăria engleză se caracterizează printr-o varietate de mezeluri. Cele mai populare cu sandwich-urile sunt, de regulă, au o formă triunghiulară. Supe rezidenți Albion fierte rar. Anglia sunt tradiționale pentru bulioane. Uneori, a servit și supe.

Servirea Engleză bucătăria preparate utilizând practic toate tipurile de carne. Acest lucru poate fi vițel și carne de vită, carne de porc și de miel. Anglia este singura țară din lume în care coapsa taur, prăjită pe un scuipat, este considerat a fi hrana cercurilor aristocratice ale societății. bucătari britanici la cuptor carne cu sânge. Pentru unele feluri de mâncare nu se prăjește până la gătit, tăierea în fripturi. Carnea servită de obicei, legume prăjite (de obicei cartofi), murături și sosuri diverse (în principal roșii).

feluri de mâncare Rețete în engleză la diferite feluri de mâncare oferă un amestec de bucăți mici de frunze tocate de menta, zahar, apa si otet. Acesta este utilizat pe scară largă sos de mentă.

Cele mai populare și favorit printre locuitorii din insulele britanice sunt adevărate fel de mâncare naționale - friptură și friptură de vită. Celebre ca plăcinte de carne de porc, pateuri și decupaje de rinichi, picior de miel.

Un loc aparte în dieta de zi cu zi a britanic ocupă preparate din pește. Mai ales somon gustoase, afumat hering și cod. Bucătăria engleză este faimos pentru delicatese sale de calmari și homar.

Mai ales de populare sunt budinci și prăjire. Nu mai puțin cunoscute sunt, de asemenea, caserola de cartofi cu carne tocată sau pește. Am mai ales vreau să vă spun despre budinci. Ei au devenit un fel de asteptare carte de Albion. budinci din carne, legume și cereale joace rolul de cursuri principale și opțiuni de desert dulce, dat fiind rolul.

Bucătăria engleză include rețete care sunt servite doar în zilele de sărbătoare. De exemplu, plumpuding pregătit în mod tradițional de Crăciun. Se compune din pesmet și șuncă, stafide, făină, ouă, zahăr și condimente diferite. Pentru mese festive și includ curcan umplute cu o garnitură de legume. De Paste este coaptă în mod tradițional chifle cruciade, și în ziua de Guy Fawkes gatiti cârnați cu cartofi.

Cea mai populară băutură în bucătăria limba engleză este considerată a fi ceai. Locuitorii din Albion l bea de șase ori pe zi. Iar varietatea de ceai este ales în funcție de momentul zilei.

La renume mondial produse de patiserie în engleză. Mai ales populare biscuiți britanice și brioșe, biscuiți și chifle șofran. Patiserie și lapte cu siguranță, a servit la masă în timpul ceaiul tradițional.

De băuturi alcoolice engleză preferă butoi de bere. Popular ca rom și gin, whisky și vin de Porto.