Gătitul de orez cu legume

Foarte des, ar fi de dorit să se pregătească o garnitura ceva foarte neobișnuit. Dar, în mod tradițional, alegerea cade pe cartofi, paste sau orez. Cu toate acestea, aceste produse le pot fi preparate într-un foarte original și gustoase. Hai sa vorbim despre modul de a găti orez cu legume. Trebuie să spun că pregătirea opțiunilor sunt multe. Este loc pentru creativitate. Puteți lua o varietate de legume și condimente și să le adăugați la ingredientul principal. Cu toate acestea, câteva testat rețete trebuie să luați ca bază.

Pentru a începe să gătească orez cu legume în cel mai simplu mod. Figura trebuie să treacă prin, eliminarea de cereale de calitate proastă. Apoi, se spală și se pune la fiert. Se adauga sare si se fierbe, pana cand umezeala se evapora sau orezul este complet gata. Totul depinde de ce metodă de gătit preferați. Dacă prima opțiune, atunci vom lua o singură porție de orez și două porții de apă. În al doilea caz, lichidul poate fi luat pe cont propriu. În opinia noastră, prima opțiune este de preferat. Desigur, ține cont de faptul că cifra va crește în volum aproape sa dublat. Mai degrabă, este un memento pentru gospodină tânăr și lipsit de experiență.

Între timp, ne taie ceapa si se prajeste la o culoare transparenta. Apoi, trebuie să taie morcovul și adăugați-l la ceapa. piper dulce se taie în bucăți arbitrare și, de asemenea, se toarnă în tigaie. Tomatele trebuie să fie tăiate în cuburi și se adaugă la restul de legume. Dacă nu vă place, atunci când există un platou de coaja de tomate, doar le pălească. Pentru a face acest lucru, face pielea eco-incizie și să le omită în apă clocotită timp de 1-2 minute. Apoi, le-am schimba în apă rece și este ușor pentru a elimina coaja. legume prăjite, vom adăuga la orezul fiert. Toate foarte bine să se amestecă și se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Apoi, puteți adăuga usturoi tocat și ierburi proaspete și se servește.

Legume pentru prepararea acestui fel de mâncare, puteți adăuga orice. Foarte gustos obținut orez cu ciuperci. Pentru a face acest lucru, se taie ciupercile și se prăjește într-o tigaie. Noi le conecta cu orez fiert și tocană de o vreme. Acest lucru se poate aplica nu numai ca o garnitura, dar, de asemenea, ca un fel de mancare separat.

Dacă utilizați mai multe ingrediente și condimente, veți obține un orez foarte parfumat cu legume. Ia orez, se spală și se usucă. Este apoi setat pe foc oala de apă și de a da apa la fiert. Puneți orezul în ea și nu uitați să sare. Gatiti pana cand se inmoaie. mazăre și se fierbe mele. Roșii decojite și tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Cartofii au nevoie de coaja si se taie in cuburi, de asemenea. Saffron rasa un pic de lapte.

Ia-o tigaie și se prăjește în ea coriandru, ghimbir, turmeric, folosind un ulei vegetal. După adăugarea de cartofi minut și se prăjește până crocante. După aceea, se toarnă în tigaie mazăre, roșii și ierburi proaspete tocate. Toate ingredientele pe care le sare. Fierbeti pentru un timp sub capota, până când legumele sunt moi. Puteți adăuga un pic de lichid.

Pentru a adăuga orezul fiert cu lapte șofran și unele iaurt. Toate se amestecă. Acum, ia un vas de copt și întins pe jumătatea de jos a orezului. Apoi punem legumele pe partea de sus. Următorul este orezul rămas. Închiderea orez cu folie de legume și set într-o cameră de alamă timp de 20 minute.

Se serveste taie în felii și se împrăștie cu spatula. Se presara cu ierburi.

Orez cu legume este foarte popular în țările de est. Aici este o reteta simpla pentru acest fel de mâncare. Ia orezul și se fierbe pana cand se inmoaie. Legume (puteți lua orice) taie și se prăjește într-o tigaie. Adăugați pentru a le condimente (piper, coriandru, turmeric, sare). Se combină legumele și orezul. Se adaugă sos de unt și soia. Totul se amestecă bine și se presara cu ierburi. Orez cu legume în chineză gata. În aceste rețete sunt utilizate în mod tradițional, condimente și ardei iute si sos de soia.

Acum puteți găti diferite tipuri de garnituri, folosind rețete propuse. Puteți experimenta și adăuga propriile ingrediente.