Harm și beneficiu pentru vinete organismului

vinete preferate ... Mulți Aștept cu nerăbdare să vară să sărbătoare pe aceste fructe minunate. Abundenta de alimente care pot fi preparate cu acest minunat legume, este pur și simplu uimitoare: prăjit și compoturi, abur, sub formă de gustări și caviar. În oricare formă, ele rămân un gust de neuitat, uimitoare. Astăzi vom lua o privire mai atentă la ceea ce prejudiciul și beneficiul vinete pentru organism. Pe această bază, putem concluziona, cât de des le puteți folosi ca hrană. Vânătă - o leguma cu totul unic, care are nu numai o culoare caracteristică violet și de formă alungită, dar, de asemenea, o mulțime de elemente utile urme, din care vorbim astăzi.

Cum de a alege vinete

Harm și beneficiile de vinete în primul rând depinde de calitatea fructelor în sine. Aceste legume pot fi de diferite tipuri, astfel încât culoarea și forma nu sunt întotdeauna indicatori fiabili. Există tipuri rotunde și alungite, alb și verde. Dar, mai presus de toate, avem pe piață îndeplinesc de obicei legumele violet alungite. Asigurați-vă că să acorde o atenție la culoarea. Proaspăt întuneric vinete tinere, uscat și strălucitor. În acest caz, cel mai tânăr legumele, deci este mai întunecată. Prin urmare, gri deschis, maro Cumpar vinete nu este necesar - acestea sunt susceptibile de a fi prea coapte. Asigurați-vă că să se simtă bine fructele: datorită suprafeței de culoare închisă poate fi ușor ratat loc putred.

După cum sa menționat deja, prejudiciul și utilizarea de vinete depinde de modul în care legumele proaspete. La maturare, ei s-au dovedit a nu cel mai bun mod, astfel încât cumpara la fel de mult ca și doresc să consume imediat mâncarea. Apoi cumpara cele mai bune în stare proaspătă.

Care sunt ingredientele de vinete

Să vedem ce corpul tau devine atunci cand mananci vinete. Este surprinzător de gustoasă și utilă de familie Nightshade de legume, astfel încât în timpul verii trebuie să-l gătească cât mai des posibil, în cazul în care nu există contraindicații. Harm și beneficiile de vinete și depind de modul în care le pregăti, dar vom vorbi despre un pic mai târziu. legumele coapte contin fibre si acizi organici, pectina. În plus, acestea sunt bogate în diferite vitamine. Acest lucru este în primul rând vitaminele A, P, C, grupul B. Dar întregul acest set nu este limitat. Vânătă conține diferite taninuri, zaharuri naturale, proteine și grăsimi. Prezenta vinete de calciu și magneziu, potasiu, fosfor, sodiu, fier, mangan și cupru și zinc, aluminiu și cobalt.

O astfel de varietate uimitoare de oligoelemente și vitamine și determină popularitatea care au vinete. Avantaje și prejudicii de sănătate este determinată destul de ușor, dacă nu aveți contraindicații serioase, astfel încât această legumă trebuie neapărat să mănânce în mod regulat. Acest lucru nu va oferi doar organismului cu substanțe nutritive esențiale, dar, de asemenea, pentru a normaliza metabolismul.

Folosirea legumelor albastre

Am considerat deja, decât pentru o vinete bogat. Beneficiile și daunele asupra organismului explicat prin prezența unor substanțe biologic active, și numai în cazuri excepționale, ele pot dăuna. În mod normal, acestea beneficiază toate organele și sistemele corpului. Se reglează vinete delicat nivelul de colesterol în sânge. Datorită acestei proprietăți care împiedică dezvoltarea aterosclerozei, și, prin urmare, benefic pentru sistemul cardiovascular. sănătății vasculare - este durata vieții noastre, astfel încât nu se poate folosi șansa de a prelungi tinerețea lor.

Vinete extrem de util în rinichi și ale tractului urinar. Acest lucru se datorează faptului că legumele au un efect diuretic slab. In plus, vinete are putin efect laxativ, adică promovează curățarea intestinului și ale căilor biliare. Utilizarea acestui produs în alimente este benefic pentru ficat, așa că, dacă acest important organism nu este bine, ar trebui să mănânci vinete de zi cu zi. În același timp, există o mulțime de legume nu este necesar - doar suficient de tocană de 1 lingura de produs pe zi.

măduvă osoasă Red, sistemul imunitar și vinete

Surprinzător, proprietățile sunt vinete cu adevărat fără sfârșit. Avantaje și prejudicii ale produsului depind, în primul rând, metoda de preparare, dar atunci când sunt utilizate corect, legume violet este extrem de benefic pentru maduva osoasa si splina. Ei normaliza rapid procesele de hematopoieza și compoziția sângelui. Consumul zilnic de vinete promovează formarea hemoglobinei și a celulelor roșii din sânge. Dacă aveți anemie, vinete - este doar ceea ce a ordonat doctorul.

slăbire Vinete

Într-adevăr, dacă sunteți de planificare o dieta lungă, apoi asigurați-vă că să-l includă în aceste legume minunate. Ele sunt sarace in calorii si foarte nutritive, și, prin urmare, va fi rapid umplut, iar mâna nu va ajunge pentru mai multe. Singura excepție - vinete prăjite. Avantaje și prejudicii de acest fel de mâncare sunt evidente: el de legume - un depozit de substanțe nutritive și oligoelemente, dar, saturat cu ulei, se transformă în exact opusul. Dacă nu reușiți să renunțe la această metodă de gătit legume albastre, apoi se taie felii înainte de prăjire și se condimentează cu sare. După aproximativ 30 de minute, este posibil să se înceapă de prăjire. Există un alt mod: înainte de gătit, așezați bucățile timp de 10 minute în apă rece - astfel încât acestea, de asemenea, va absorbi mai puțin ulei. Nu uitați să folosiți un prosop de hârtie de unică folosință, care va absorbi excesul de grasime. Totuși, această metodă de preparare nu este cel mai util, așa că hai să vorbim despre modul în care puteți găti în continuare această legumă.

Cum să-i pregătească

Cel mai util să se folosească în vinete coapte sau fierte. Coaptă în cuptor cu sos de rosii si condimente, el înlocui cu succes fript într-o tigaie. Chiar și cu toate dvs. de caviar vinete preferate pot fi gătite fără ulei, doar scos legumele la foc mic. Se pare nu mai puțin gustoase și foarte bun pentru sănătate. gustare excelentă și luminoase obținute de la vinete pe gratar. Vinetele pot fi sărate și uscate, la marinat. Există chiar și un vinete blocaj , cu o ușoară aciditate și amărăciune.

Indicații pentru utilizare vinete

Vinete poate fi folosit pentru aproape toată lumea. Este recomandat sănătos și bolnavi, femeile însărcinate și persoanele în vârstă. Dar, pentru copii cu vârsta sub 3 ani nu ar trebui să fie administrat. În vinete conține solanina, și în ciuda faptului că, sumele pre-înmuiate mici pot rămâne. În plus, vinete conține o mulțime de fibre indigeste și foarte puține calorii. Și copiii au nevoie de ea calorii si energie. Prin urmare, această legumă este mai potrivit pentru pierderea in greutate sau ca garnitura si gustare decât ca o masă completă. Restul caracteristicilor corpului tau este determinat de beneficiile si dauneaza de o vânătă. Beneficiu și efectelor nocive ale produselor alimentare, la toate ambiguu - totul depinde de cantitatea și metoda de preparare.

Retete de medicina tradițională

Ca multe alte daruri ale naturii, utilizați această legumă nu este doar pentru produsele alimentare. Pentru a trata anumite afectiuni folosind vinete coaja. Avantaje și prejudicii ale produsului în cauză din aderenții medicinei oficiale, dar practicienii tradiționali susțin că acesta poate fi utilizat pentru a scăpa de hipertensiune arterială. Pentru a face acest lucru, trebuie să coaja pisa într-o râșniță de cafea și să ia o linguriță înainte de culcare. Vrei să renunțe la fumat? Și apoi ajuta vinete. Informațiile conținute în fructele de acid nicotinic va ajuta să depășească disconfortul și fără a afecta sănătatea.

Contraindicații

Atenție ar trebui să mănânce vinete la oameni cu diferite boli ale tractului gastro-intestinal. Celuloza, care este de vinete bogat, poate exacerba gastrită, tulburări intestinale, exacerbarea bolii de ulcer peptic. În boli ale ficatului și vezicii biliare, de asemenea, ar trebui să consulte un medic sau de a folosi o legumă încet, ascultând sentimentele lor. Trebuie amintit că orice contraindicație relativă, și chiar dacă standardele medicale, sunteți absolut sănătoși, dar după utilizarea acestui produs se simt disconfort, ar trebui să consulte un medic sau să abandoneze utilizarea de vinete complet.

Pentru a rezuma

Vânătă - o legumă foarte util. Aflați cum să-l gătească. În primul rând, opriți-l prăjit în unt - și a obține uimitoare în proprietățile sale de produs. Acesta nu numai că oferă corpului benefice pentru dvs. elemente urme, dar, de asemenea, paralel tratează și tidies metabolismul, funcționarea organelor interne. În plus, această legumă este destul de ieftin, mai ales în sezon. Este posibil să-l vezi pe birou în fiecare zi.