Kombucha: îngrijire și recomandări pentru cultivarea

Cine nu a auzit de Kombucha? Poate că nu găsim astfel de oameni, deoarece proprietățile curative ale acestei băuturi legende, scrise în cărți și pe internet - forumuri. Kombucha arată ca o substanță omogenă, care a fost obținut ca rezultat al interacțiunilor dintre drojdii și bacterii de fermentație acetică care crește în soluția de ceai.

În Rusia, Kombucha a început să fie popular numai în secolul 20, când experimentele au fost dezvăluite de proprietățile sale medicinale. Băutura are un efect de vindecare pozitiv asupra persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal (gastrită, colecistită, pancreatită), inflamarea ochilor, urechilor, nasului. Ajută Kombucha și dizenterie, gripă și presiune ridicată. Burns, contuzii, tăieturi, înăsprit mai repede, dacă este folosit ca un bandaj Kombucha. De îngrijire a pielii, care a lovit inflamație și acnee, utilizarea acestei băuturi, face netedă și plată.

Noi cultiva Kombucha la domiciliu

Poate părea că, în scopul de a crește propria Kombucha aveți nevoie de o mulțime de efort. De fapt - nu este. Ingrijirea Kombucha este foarte simplu, dar merge mai departe pentru destul de o mare perioadă de timp.

1. Deci, pentru a crește Kombucha, care are o cantitate imensa de proprietăți de vindecare, veți avea nevoie de un borcan de trei litri, bea ceai (un tip de sudare depinde de dumneavoastră preferința personală).
2. Umple borcanul de ceai bea trei litri și se lasă într-un loc cald timp de 30-60 de zile. La etapa inițială de maturare Kombucha, a cărui îngrijire este minimă, este aproape imposibil să se strice, dar să-l împiedice să monitorizeze periodic rasfat procesul de fermentare.
3. După Kombucha ar fi o substanță omogenă, cu o suprafață plană și netedă simțiți-vă liber să-l folosească pentru a produce o „poțiune de vindecare“.

Sfat: Dacă nu aveți timp să aștepte timp de 2 luni, până ciuperca format complet - se adaugă un pic bea ceai de zahăr. Acest lucru va permite bacteriilor si drojdie de bere pentru a se multiplica de mai multe ori mai rapid.

Producția băuturilor Kombucha

• În primul rând avem nevoie pentru a prepara soluția de ceai. Se toarnă 2 lingurițe de sudură litru de apă clocotită, după care se înmoaie timp de un sfert de oră (15 minute). Apoi se adaugă aproximativ 100 de grame de zahăr și pentru a muta cu atenție.
• Se răcește băutura ceai la temperatura camerei și apoi se filtrează și se toarnă într - un recipient curat (borcan, sticlă și altele.).
• Soluția de ceai a fost pus crescut Kombucha, pre-spălare în apă caldă. containere bauturi, se acoperă cu tifon împăturit în mai multe ori, a pus într-un loc cald întuneric și se lasă timp de 3-4 zile. Odată cu sfârșitul 3 zile Kombucha pentru băutură este gata.

Acum știți foarte bine cum să crească Kombucha, grija care nu are nevoie de mult efort. Dar că produsul vă va da câteva ori, ar trebui să urmeze anumite linii directoare care vor ajuta pentru a evita moartea unui organism viu, are o masă de proprietăți de vindecare.

Kombucha: îngrijirea organismului viu

Pentru a nu crește ciuperca la fiecare 1-2 luni, ar trebui să știi câteva reguli care te vor ajuta să-l salveze. În primul rând, Kombucha este depozitat, de preferință, într-un recipient din sticlă. În al doilea rând, în nici un caz ar trebui să se toarnă apă clocotită ciuperci, deoarece acest lucru va duce la moartea sa. În al treilea rând, magazin Kombucha într-un loc cald și destul de întuneric, deoarece este cele mai favorabile condiții pentru bacterii. În al patrulea rând, la fel ca toate organismele vii, ciuperca are nevoie de oxigen, astfel încât sticla de deschidere acoperă cu tifon, dar, în orice caz, nu acoperă. În al cincilea rând, nu se expune suprafața de sudare a ciupercii sau zahăr. A șasea, după fiecare băutură sănătoasă gătit se spală foarte atent ciupercile în apă caldă. Aceste reguli simple vor ajuta la menținerea Kombucha în stare excelenta. Rămâi sănătos!