Mâncăruri de rețete conopidă și sfaturi de gătit

Se crede că conopidă a venit în Europa cu insula Creta. Ea a mâncat vechii romani. In Europa, conopida răspândit doar în secolul al XVI-lea. În primul rând, semințele au trebuit să fie luate din Est, ca conopidă nu a vrut în climatul local, produc semințe și așa a fost foarte scump, și a căzut pe masă doar pentru cei mai bogati oameni. În cele din urmă, în secolul al XIX-lea, un grădinar francez a reușit să obțină semințele acestei plante, și din acel moment conopidă, precum și feluri de mâncare de rețete conopidă pentru prepararea lor sunt accesibile tuturor oamenilor.

Acest lucru este foarte util de legume conține o mulțime de mult necesare pentru buna digestie a fibre și diverse mikroelemetnov. Este interesant faptul că, atunci când gătit și prăjit conopidă își păstrează perfect proprietățile sale utile. Mai mult decât atât, în timpul preparării, unele substanțe biologic active chiar activate. Dacă conopidă să mănânce în mod regulat, a redus semnificativ riscul de a dezvolta ulcere gastrice si gastrita, iar sucul de conopidă poate distruge toate bacteriile cauzatoare de boli în mucoasa gastrică.

Din păcate, până în prezent, nu toți rușii știu despre proprietățile benefice ale acestei legume minunate, și se pare că atât de multe feluri de mâncare de rețete conopidă pentru pregătirea lor este încă necunoscut pentru majoritatea gospodinelor. Conopida pot fi preparate cu ciuperci, carne tocată, pot face tocană, clătite, supă, omletă și multe altele. Folosit pentru a mânca doar capul alb al plantei, iar frunzele adiacente curate.

Pentru unele feluri de mâncare ai nevoie de conopida fiarta. punct de fierbere timp de varză depinde de feluri de mâncare. De exemplu, pentru o conopidă omletă se fierbe 10 minute pentru salate - 20 de minute pentru conopida piureul-supa trebuie să fiarbă în apă cu sare timp de 30 minute și pentru restul feluri de mâncare sunt fierte conopidă nu este tot.

Noi oferim un fel de mâncare delicios și sănătos de rețete conopidă pentru ei nu este dificil și nu ia mult timp. La început, vă puteți pregăti supa de conopidă. Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente: 2 conopidă, un morcov, un cap de ceapă, brânză topită, 2 oua, unt si ierburi proaspete.

În apă sărată timp de treizeci sau patruzeci de minute, conopida si morcovi fiert. Apoi legumele sunt măcinate într-un blender sau frecat printr-o sită. Ceapă tăiată fin și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste, la sfârșitul gătitului adăuga la ceapa ras brânză. Acest amestec este turnat varză și morcovi ras, se adaugă sare după gust și diluat gata bulion de carne. Supa se pune la foc mic și se aduce la fierbere. Atunci când un tabel în fiecare bol se adauga jumatate de ou fiert si se presara cu verdeata tocata marunt.

Varza cu reteta ciuperci pentru un fel de mâncare principal, preparate din ingrediente: ia mai multe conopidă kochanchiki, 300 de grame de ciuperci, o ceapa, un morcov, unt și ierburi proaspete. Pentru acest fel de mâncare fiert varza 15 minute.

Apoi, trebuie să fie demontat în buchețele și se amestecă cu ciuperci sote si ceapa tocata. Toate componentele sunt puse într-un vas de copt, se toarna supa de varza rămasă, se adaugă morcovii rasi și a pus în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Inainte de varza cu ciuperci aduce la masa, este presărat cu verdeață fin tocat.

Conopida poate fi folosit ca umplutură pentru găluște. Galuste cu reteta de varză conține următoarele ingrediente: 1 pentru testul este luat iaurt cana, un ou, sare și sodă pe vârful unui cuțit. Faina după cum este necesar, pentru un aluat rigid. Pentru umplutura ai nevoie pentru a găti 200 de grame de conopidă, 500 de grame de carne tocată, cel mai bun curcan, 1 cana de lapte, un cap de ceapă, sare și piper după gust. Pentru a prepara varza de umplere primul fiert în lapte, și apoi cu restul de ingrediente sunt măcinate într-un blender. În cazul în care umplutura este prea uscat, se adaugă un pic de lapte în care fierte varză. găluște Ready sunt servite cu unt topit sau smantana.

Nu vă fie teamă să experimenteze și să gătească feluri de mâncare noi de conopidă rețete sunt atât de simple , care nu apar dispute publice de obicei.