Passion fruit - cum este acest fruct? Proprietăți utile și rețete

Un alt nume pentru acest fruct exotic sună "fructul pasiunii". Cu toate acestea, acest lucru nu are nimic de-a face cu proprietățile speciale ale fructelor pasiunii. Faptul este că liana tropicală, pe care fructele cresc, este numită în floarea de pasiune spaniolă. În traducere, acest nume înseamnă "rodul pasiunii". Despre ce fel de calități aromate au fructul pasiunii, așa cum există acest fruct, ce feluri de mâncare să adăugăm, vom spune în articolul nostru.

Descrierea și gustul fructelor

Locul nașterii fructului pasiunii este Brazilia, dar este cultivat astăzi în Africa de Sud, în Australia și în America. În aparență, acest fruct exotic seamănă cu un prun mare de violet închis sau galben. Plastura de pasiune este densă și protejează în mod fiabil pulpa de deteriorarea mecanică, deteriorarea. În timp ce fructul este necorespunzător, este neted și, pe măsură ce se coace, devine încrețit.

Fructul de fructe de pasiune este de 40% suc de suc și dulce. Gustul pulpei de fructe poate fi comparat cu kiwi-ul sau cu catelul catarat copt, sau capsuni, prune si piersici in acelasi timp. În general, este neobișnuit, gustos, suculent, răcoritor. Încercarea acestui fruct este în valoare de fiecare persoană.

Cum de a alege fructul pasiunii?

Numai fructele coapte ale acestui fruct au un gust placut. Prin urmare, înainte de a afla cum să mâncați fructul pasiunii, trebuie să aflați cum să alegeți corect din sortimentul prezentat în magazin sau pe piață.

În primul rând, fructele trebuie examinate cu atenție. Cele mai dulci sunt fructe usor ridate de culoarea violeta inchisa. Puteți atinge fructele la atingere. Nu ar trebui să fie prea greu. În caz contrar, taie-l, nu fi surprins dacă carnea se dovedește a fi imatură. Și pentru a determina, astfel încât fructul pasiunii este copt, trebuie să agitați fructele în mâinile tale. Trebuie să auzi mișcarea lichidului. În cazul în care fructele sunt coapte, au multe sucuri delicioase în interiorul lor.

În fructele de pasiune coapte, există un miros ușor de fructe tropicale. Fructele nesăbuite nu au miros, gust și sunt prea greu de atins. Nu aveți nevoie să cumpărați astfel de fructe.

Cum sa mananci fructul pasiunii?

Fructe de fructe înainte de a mânca tăiat cu un cuț la jumătate. În primul rând trebuie să vă asigurați că sunt curate. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălate bine pentru a scăpa de substanțe chimice, insecte și praf de pe suprafață. Pata de fructe de pasiune este greu, și poate fi tăiat numai cu un cuțit. Pentru aceasta, spălați fructele spălate pe o placă de tăiere și tăiați-le în mijloc. Mai mult, cu ajutorul mâinilor, fructele pasiunii pot fi rupte. Acest lucru se face pentru a păstra sucul delicios, în care există multe substanțe nutritive.

Tăiați fructul pasiunii, puteți vedea o crustă groasă, ca o lămâie sau o portocală, și o pulpă suculentă cu semințe mari. În cazul în care fructele sunt coapte, acestea trebuie ușor decojite.

Deoarece există fruct de pasiune, depinde acum de scopul pentru care l-ai tăiat: mănâncă-l în forma sa pură sau pregătește o băutură, un fel de mâncare. În primul caz, carnea este pur și simplu răzuită folosind o lingură și trimisă direct la gură. Este necesar să se mănânce doar o parte moale cu semințe, deoarece pielea este amară și nu gustoasă. În cel de-al doilea caz, fructul pasiunii este împrăștiat într-un recipient cu capac și depozitat în frigider. Poate fi folosit pentru prepararea cocktailurilor delicioase și a deserturilor.

Proprietăți utile ale fructelor pasiunii

Proprietățile utile ale fructelor au fost mult timp evaluate:

• Prevenirea cancerului;
• Prevenirea bolilor oculare;
• Îmbunătățirea peristaltismului intestinal, datorită conținutului ridicat de fibre;
• Normalizarea presiunii;
• Prevenirea insomniei, a stresului;
• Îmbunătățirea dispoziției;
• Normalizarea cantității de zahăr din sânge;
• Scăderea colesterolului;
• Îmbunătățirea circulației sanguine;
• Reducerea greutății excesive;
• Îmbunătățirea funcției cardiace și întărirea vasculară;
• Creșteți imunitatea.

Consumul regulat de fructe mărește rezistența organismului la bolile virale. Pentru aceasta trebuie să știți cum să mâncați fructul pasiunii. Mănâncă numai fructe coapte și suculent, bogate în vitamine. În acest caz, sănătatea ta va fi întotdeauna în ordine perfectă.

Rețete de gătit

Un fruct util poate fi nu numai mâncat în forma sa pură, ci și pentru prepararea unor băuturi interesante, cocktail-uri și deserturi. Există diferite rețete cu fructe de pasiune, care vă permit să faceți acasă:

• Suc delicios;
• Un cocktail cu sau fără conținut de alcool;
• Blocaj sau blocaj;
• lichior;
• Iaurt de casă;
• Inghetata;
• Alte deserturi.

Reteta pentru gem de pasiune este după cum urmează:

1. Din cele 10 fructe tăiate cu un cuțit cu o lingură, toată carnea este scoasă, așezată pe o farfurie adâncă și trimisă la frigider.
2. Coaja este înmagazinată într-o cratiță, umplută cu apă, pusă pe o sobă și gătită timp de 30 de minute.
3. Cu ajutorul unei linguri, interiorul cojii este decojit, combinat cu jumătate din paharul de lichid în care a fost preparat și zdrobit cu un blender până când este pur.
4. Masa rezultată este combinată cu zahăr (100 g sau gust), suc de lămâie și este adus la fierbere. După 3 minute, cartofii piureți pot fi îndepărtați din foc.
5. În masa fierbinte se adaugă carne de fructe de pasiune din frigider. Jam-ul este transferat într-un borcan de sticlă curat și apoi trimis la depozitare în frigider.

Fabricarea gemului sub această rețetă este în puterea unei amante chiar neexperimentate. Iar gustul lui va multumi mult timp toată gospodăria.

Aplicarea în cosmetologie

Pe lângă gătit, fructele pasiunii sunt utilizate pe scară largă în fabricarea tuturor tipurilor de măști și creme pentru față și mâini. Carnea fructului a fost mult timp evaluată pentru efectul de hidratare pe care îl face cu aplicare obișnuită. Măștile de față, pe baza fructelor pasiunii, conferă pieței un sentiment de puritate și prospețime. Părul după aplicarea unui produs cosmetic pe baza acestor fructe devine mai robust și bine îngrijit.