Cel mai bun fel de mâncare pentru pâine. Ce trebuie servit peștele?

Cutletele de pește sunt de obicei consumate cu cartofi serviți fie ca cartofi piure sau prajiti. Dar este atât de plictisitor, deci "stolovski"! Vino imediat la minte grădina, școala sau, Doamne ferește, armata. Și cu ce mănâncă peștii "avansați"? Acum vom clarifica această întrebare!

Gourmet Slice

Un fel de mâncare frecventă pentru preparatele de pește este hrișcă. Cu toate acestea, dacă îl sudați, nu este prea interesant. Vom face altfel. Luăm un pahar de iaurt și îl gătim până când este friabil. Un sfert de kilogram de ciuperci (șampiunele vor fi destul de potrivite) se sfărâmă fin și se adaugă ușor în uleiul slab. Separat, se prăjește sferturile de ceapă și morcovii mari de dimensiuni mari. Hrișcă amestecat cu jumătate din ciuperci și se întinde într-o formă unsă, se răspândește friptură, partea de sus este plasat restul de ciuperci. Pe partea de sus a designului promazyvaetsya ulei vegetal, presărat cu o jumătate de pahar de nuci zdrobite și trimis pentru un sfert de oră în cuptor. Cel mai bun fel de mâncare de mâncare pentru pâini și să vă imaginați că este imposibil!

Legume coapte - întotdeauna!

Legumele sunt un lucru minunat atunci când este vorba despre "călători", pește sau carne. Într-o formă compotată, acestea sunt pregătite rapid, nu este necesară o atenție specială, iar setul poate varia în funcție de preferințele dvs. și de disponibilitatea sortimentului în magazin. Iată câteva dintre cele mai de succes seturi pe care le puteți utiliza ca o farfurie de mâncare pentru pui:

1. Morcovi cu ceapa si rosii. La început, friptura obișnuită se face, numai o mulțime, iar apoi se adaugă roșiile, iar felul de mâncare este gătit până când este pregătit
2. Brânză de cartofi, dovlecei, conopidă (puteți înlocui varza albă, inclusiv varza), cuișoare de usturoi și ardei gras.
3. Suc de varză picant. Deci, cum ai fi gatiti bigusul, doar fara cârnati sau carne, dar cu adaugarea unor bucati de ardei grasi cum ar fi "focul".

Mulți oameni vă întreabă care fel de mâncare este potrivită pentru tăițele de pește, vă vor spune: legume coapte. Este, de asemenea, adevărat, dacă puneți asortați în cuptor, altfel (de exemplu, numai cu vinete) poate fi plictisitor.

Rețeta asiatică

În est, ideile lor cu privire la care fel de mâncare este potrivită pentru tăițele de pește. Pentru a face acest lucru, ghimbirul curat se freacă, se combină cu o litiu de cuscus, se toarnă apă fiartă sărată și se lasă să se umfle timp de zece minute. O surpriză plăcută pentru gazdă este lipsa necesității de a găti cereale. Când se scurge timpul potrivit, conținutul vasului este amestecat, iar couscousul picant este servit ca o farfurie laterală la chiflele de pește. Puteți să-l sezon cu unt și verdeață, îl puteți combina cu legume marinate și sărate.

Salată pentru chifteluțe

În țările mediteraneene, de asemenea, ca peștii de pește. Cu ce să le servească, bucătarii locali au inventat în felul lor. Se iau două roșii și ardei bulgari; Acesta din urmă este preferabil culorilor diferite. Zucchini este selectat într-o mărime mică; Dacă leguma este tânără - pielea nu poate fi curățată, dacă este greu, este mai bine să o eliminați. Toate legumele sunt tăiate în felii mici, proporționale. Grame de 50 de brânzeturi sunt frecate grosolan, o ceapă roșie, busuioc și o pereche de felii de usturoi sunt tocate fin. Toate componentele sunt conectate, amestecate și plasate timp de o oră la rece. Dar trebuie să mâncați o astfel de fel de mâncare pentru a pescui pește, atunci când se încălzește în mod natural până la temperatura camerei.

Aproape o tradiție, dar primul bucătar, și apoi prăjiți

Rezolvarea problemei, cu care există tăițe de pește, vă puteți întoarce respectul și cartofii. Cu toate acestea, bucătar merită încercat non-standard. O grămadă de tuberculi se prepară nepregătită ("în uniformă"). După răcire din cartofi, pielea este îndepărtată cu grijă și tuberculii sunt tăiați în cercuri groase. În tigaie, untul este topit și plăcile sunt prăjite din ambele părți până când devin maro auriu. Puteți să limitați acest lucru și puteți să conduceți câteva ouă în cartofii gata preparați și să se prăjească, amestecând, până când omelele se îngroașă și se prăjește în cercuri.

Se prăjește cartofii "uniformi" și pot fi întregi. Doar pentru a alege un tubercul mai mic, și de aur va trebui să realizeze mai mult.

Gândiți-vă la napi

Legumele, din păcate, nu sunt prea solicitate, dar, din fericire, nu este dificil să le cumpărați. Și dacă, dacă ați pregătit bucățele de pește, cu care nu ați venit încă cu ele, surprindeți familia cu un fel de mâncare neobișnuită. Caracterul unei basme de copii cântărind 500 de grame este spălat, curățat și frecat de cel mai mare răzuitor. Chipsurile rezultate sunt așezate într-o tavă cu fund gros, umplută cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau cu smântână grasă (jumătate de pahar este suficient) și este tocată timp de cinci minute. În timp ce procesul este în desfășurare, ceapa mare se ruinează; Din acesta se prăjește și se pune peste legumă fină, împărțită pe plăci. Pun pariu că nimeni din familia ta nu va ghici că ai dat garnisierul pentru tăițele de pește?

Variante alternative

Unii bucătari cred că orezul nu este prea armonios în legătură cu peștele. Cu toate acestea, chiar și astfel de negri sunt de acord că morcovul condimentat și fâșiile de piper dulce, el devine destul de bine, împreună cu chifle de pește. Iar legumele pot fi adăugate în stare proaspătă și le poți stinge. Acest fel de garnisit pentru peștele de pește este prevăzut cu o chingă, mâncarea principală "se ascunde" înăuntru și totul este turnat cu ghimpe de măsline.

Gourmeturile pot face o garnitură neobișnuită pentru noi: prăjiți verdele. Țelina și patrunjelul sunt cele mai bune pentru aceste scopuri. Ramurile sunt tăiate și îngăduite într-o mulțime de uleiuri.

Fasole verde cu migdale

Obțineți o garnitură foarte gustoasă și parfumată, deși nu prea ieftină, pentru tăițele de pește. Fasole este mai bine să ia proaspete, dar în absența adecvate și congelate. Este tăiat, turnat în apă și rapid - nu mai mult de cinci minute - se prepară și se înclină de îndată ce devine moale, dar nu are timp să se deoxidizeze. Într-o tigaie se topește o lingură de unt, se adaugă o lingură de ulei de măsline și se aruncă un cățel de usturoi răzuit. Într-un minut, când parfumul se duce, se toarnă migdale zdrobite sau zdrobite. Trei sute de grame de fasole ar trebui să ia o jumătate de pahar de nuci. În funcție de gusturile dvs., puteți modifica suma în orice direcție. Cu o agitare intensă, această frișcă neobișnuită este procesată pentru câteva minute, după care este pusă în fasole. După încă două minute, o farfurie laterală va fi pregătită pentru tăițe de pește, o fotografie a cărei fotografie poate decora orice magazin culinar. Ca condimente, puteți lua orice condimente și ierburi care nu intră în conflict cu peștele.

Dacă nu sunteți complet mulțumiți de rețetele oferite de noi, încercați să adăugați sosuri și ketchups de făcut. Toate aceleași bucăți de pește nu au gust prea luminos, astfel încât astfel de "decorațiuni" vor fi foarte potrivite. Și în cel mai extrem caz - gândește-te la ceva de-al tău, superunic, hiperexclusiv și extrem de gustos. Mult noroc în experimente!