Paste cu creveți. Cum să-l gătească?

Paste cu creveți - acest fel de mâncare gustos, care face apel la mai multe. Puteți efectua un mic experiment și să includă o rețetă spanac frunze proaspete, roșii și sos pe baza de vodca. Cel mai bine este de a servi acest fel de mâncare în stil italian - cu pâine prăjită și usturoi sau cu salata de legume și sos de roșii.

În primul rând, asigurați-vă că aveți toate ingredientele necesare:

- 1 pachet de paste preferate;

- 1 lingură (linguriță) de sare;

- 15 creveți mari decojite;

- 1 pachet de spanac proaspete cu frunze verzi;

- catei de usturoi proaspăt 2 (măcinat);

- 1/2 cana de rosii uscate, tăiate în fâșii;

- 1 cană fiecare vin alb;

- 2 pahare de vodca;

- 2 linguri (cantine) ulei de măsline;

- 4 linguri de brânză rasă.

Deci, paste cu creveți, gătit :

Aduceti apa la fiert și puneți-l în ambalaj de paste, adăugați o linguriță de ulei de măsline și o linguriță de sare. Gatiti pastele, în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Întotdeauna asigurați-vă că este complet gata.

In timp ce pastele fierte, se taie usturoiul și roșiile uscate. prăjește-le cu ulei in doua linguri de masline timp de 1-2 minute, permițând aroma pentru a umple casa ta.

De îndată ce usturoiul și se prăjește roșii, se adaugă un pahar de vin alb, împreună cu 15 de creveți. Cinci minute prăjesc și se aduce vinul la fiert, apoi se reduce caldura. Odată ce creveți sunt aproape fierte, se adaugă întregul pachet de spanac tocat. Odată ce verde este redusă în volum, se adaugă 2 pahare de vodca, se amestecă și se continua fierberea la foc mic.

paste de gătit cu creveți - etapele de finisare

Se scurge toată apa din pastele si le arunca in sos, se amestecă bine. Aranjați masă gătită pe farfurii si se presara cu parmezan ras. Toate paste cu creveți este gata, bucurați-vă!

Există o altă variantă de preparare a vaselor descrise. Aceasta diferă prin aceea că umplutura poate fi orice carne de la confortul dvs. - ca creveți, și carne de pui sau de porc. Rețeta prezentată mai jos dă un exemplu de pastă de creveți cu componente neobișnuite.

Ingrediente pentru 2 portii:

- Un pat mic de unt (opțional).

- Unt pentru gătit.

- 1 praz mediu (tocat).

- 400 grame de pere conserve, se taie în bucăți mici.

- 80-100 grame de paste.

- ½ linguriță cimbru uscat (la gust).

- sare și piper după gust.

- 50 g (¾ cana) de brânză rasă proaspătă.

- O mână de creveți cojit.

Pune-o cratiță pe aragaz la foc mic. Se toarnă într-un pic de ulei vegetal sau topi o bucată de unt (în cazul în care utilizează) înainte de a pune prazul, pere și creveți. Se condimentează cu sare și piper, se adauga cimbru, apoi gatiti pentru un timp.

Pune pastele într-o oală de apă clocotită. Cu câteva minute înainte de a fi complet fierte, le elimina rapid de căldură și se scurge apa.

Se transferă pastele în tigaie, care se pregătește praz, pere și creveți. Se toarnă o cantitate mică de apă, apoi se presara cu parmezan ras. Odată ce brânza se topește, se amestecă bine toate ingredientele. Aceasta reteta poate fi schimbată la discreția dvs. - poate fi preparat paste cu creveți în multivarka sau în orice alt mod.