Platouri din ficat - util și gustos

produse gustoase, și cel mai important, o foarte util sunt acum multe. De multe ori în această categorie include fructe, legume, etc - .. Pe scurt, tot ceea ce este de origine vegetală. Dar, produsele din carne sunt foarte utile, mai ales în cazul în care acestea sunt pregătite în mod corect. Leading loc printre produsele utile pentru corpul nostru are, desigur, ficatul. Ficatul conține o cantitate mare de vitamine și minerale, precum și aminoacizii cu deficit, macro și microelemente, care corpul nostru are nevoie de aproape la fel ca oxigenul. De aceea, medicii recomanda acest produs pentru copii și femeile gravide.

Preparate din ficat a fost întotdeauna populare, utile și gustoase. Ele există un număr destul de a alege ceva și diversifica birou și meniul de zi cu zi. Dar produsul specific de ficat, deoarece este încă un produs de, așa că are o aromă specială și amărăciune. Cineva este confuz și provoacă neîncredere. Dar toate aceste detalii pot fi rezolvate cu ușurință. Înainte de gătit piesele acestui produs sunt înmuiate într-o marinată specială sau lapte. Gustul neplăcut poate fi îndepărtată folosind un condimente ascuțite sau parfumat și smântână.

Alimente gătite de ficat în cuptor, tigaie, gratar. Acest produs tocană, se prăjește, se coace, face plăcinte și sufleuri. La prepararea delicii culinare este ficatul multor animale. Există deja o chestiune de gust. Dar fiecare dintre ele este la fel de util pentru corp și este bogat cu tot ce este necesar pentru a menține sănătatea. De exemplu, ficat de pui ajută la normalizarea starea tractului gastro - intestinal, vitaminele conținute în produs îmbunătățește pielii, contribuind la recuperarea acesteia. Nivelurile crescute de vitamina B12 ajuta la formarea celulelor sanguine și operațiuni de salvare de la anemie. Glanda tiroidă devine suficient de iod, care ajuta la combaterea toxine și să mențină un sânge sănătos.

Un alt tip de - este ficat de vită. Acesta este bogat în proteine și carbohidrați, conține un număr mare de aminoacizi, vitamine și minerale, fără de care nu se poate face corpul uman. alimente de calorii de mai multe ori mai mici decât carnea de vită. Ficatul conține fier și în cantități mari. Prin urmare, se recomandă ca alimente dietetice pentru pacientii cu anemie. Preparate din ficat de vită sunt populare la masa noastră. Această carne de vită achiziționate de cele mai multe gospodine.

Iata cateva retete interesante. Este posibil, de exemplu, sufleu preparat din ficat. Acest lucru va necesita livră ficatul de pui, 3-4 linguri mari de făină ca doi bulbi, doi morcovi, doi căței de usturoi și două ouă, aproximativ 100 ml de 20% cremă de grăsime și sare. Pentru un gust puteți adăuga piper negru proaspăt măcinat și 1 linguriță de cimbru. După ce toate ingredientele sunt complete, puteți începe de gătit.

Mod de preparare:

• ficat, morcov, usturoi și carne tocată de ceapă;
• Se adauga ouale, crema, faina si condimente (se adaugă, până când amestecul este ca un blinele aluat);
• aluatul se intinde pe o foaie de copt și la cuptor, la o temperatură de 180 de grade (40 minute).

Puteți găti , de asemenea , clătite de ficat. Pentru a face acest lucru, să ia 300 de grame. vită gras, 1,5 art. faina linguri, 1 ceapa mare, 1 ou.

Mod de preparare:

• ficat, ceapa și cotlet verdeață;
• Se amestecă ficatul cu ierburi, ceapa, ou si faina si sezon totul cu sare și piper;
• blinele prăji nevoie de aproximativ 2 minute pe fiecare parte (în ulei).

Poftă bună!

Dacă doriți să prelungească tinerețea și frumusețea ta, dar, de asemenea, au o vedere excelenta la o vârstă înaintată, atunci dieta ta trebuie să fie preparate prezente de ulei de ficat de cod. Acest produs este îmbogățit cu vitamina A și D, care încetinește procesul de îmbătrânire. De asemenea , uleiul de ficat de cod este o sursa de ulei de pește. Beneficiile este că acesta reduce riscul de cardio - vasculare boli. Rafturile magazinelor noastre se pot lauda cu o prezență de conserve ulei de ficat de cod constant, dar acest produs poate fi preparat și independent.

Utilitatea ficatului la corpul uman este evidentă. Noi nu ar trebui să neglijeze acest produs în dieta lor, ci dimpotrivă - inclusiv preparate din ficat la el. Unii cred că un produs de ficat de calitate inferioară în comparație cu, de exemplu, muschi de vita. Dar aceasta este o concepție greșită. Produsul este bogat în substanțe nutritive și vitamine. Din acest motiv, bucătari considera delicatese de ficat, de asemenea, medicii recomanda în scopuri medicinale și de agrement. Principalele feluri de mâncare din ficat - varianta cea mai comuna a preparării produsului. Puteți găsi o mare varietate de rețete și alege ceva potrivit pentru el și familia lui. Răsfățați corpul cu substanțe utile, și el va spune „mulțumesc“.