Paste cu midii într-o, roșii, sos de usturoi cremos: Rețete

Scoicile sunt foarte gustoase, sănătoase și nutritive. Ca parte a acestor fructe de mare conține o mare cantitate de vitamine și oligoelemente care dau puterea corpului și energia. Midii pot fi gătite în mai multe feluri: friptură, prăji, stinge. Mai ales din fructe de mare combinate cu diferite sosuri. În acest articol vom vorbi despre asta. Deci , cum să gătească paste cu midii sub sos aromat?

Cum de a alege?

Înainte de a începe să se pregătească rețete, vorbesc despre alegerea de midii. Deci, cele mai multe dintre compatrioții noștri preferă să cumpere produse congelate. Prin urmare, în această situație este destul de greu de înțeles dacă acesta este un produs de calitate. midii proaspete ar trebui să miros ca doar marea. Nu există arome străine nu ar trebui să fie. Mai mult, ar trebui să acorde o atenție la chiuveta: acestea trebuie să fie închise ermetic. Dacă se agită midii, interior nu ar trebui să stea nimic. Alegerea se face? Apoi, puteți începe de gătit.

Paste cu midii într-un sos cremos

Pentru aceasta reteta, avem nevoie de aceste ingrediente:

• midii - 600 g;
• spaghete - 500 g;
• roșii coapte - 2 buc;.
• cremă grasă - 300 ml;
• Usturoi - 2-3 catei;
• Parmezan pentru stropire;
• busuioc, ardei iute, sare.

începe de gătit

În cazul în care congelate fructe de mare, apoi începe cu o dezghețare. Pentru a face acest lucru, așezați midiile într-un bol cu apă caldă, sau de a folosi un cuptor cu microunde, setați programul corespunzător. După decongelarea se spală bine în fructe de mare sub jet de apă.

Am pus tava pe aragaz și se toarnă ulei vegetal. Arunca scoicile. Stinge-le pe foc mediu, până când tot lichidul sa evaporat.

Tomatele frecat pe o răzătoare sau se macină într-un blender. Adăugați-le la midii. Sare, piper, sezon cu busuioc. Usturoiul este trecut prin usturoiul tocat si amestecati în tigaie. Gătitul mai mult de 5 minute.

Apoi se adaugă crema, se aduce la fierbere, se fierbe cateva minute. Încercăm. Daca lipseste ceva, adauga.

se fierbe spaghetele în apă sărată și sa răspândit pe o farfurie. dispune de top noastre de fructe de mare într - un sos cremos si se presara cu parmezan ras. Paste cu midii într - un sos cremos este gata. Bucurați-vă!

Paste în sos de smântână cu midii

Pentru a prepara acest fel de mâncare aromatic vom avea nevoie de următoarele produse:

• midii - 500 g;
• spaghete - 400 g;
• ceapa mare;
• 200 g de cremă grasă;
• brânză tare, cum ar fi parmezan - 100 g;
• sare, piper, busuioc uscat;
• mărar.

Noțiuni de bază pentru prepararea

Midii au fost decongelate și spălate sub jet de apă. Ceapa se taie în inele jumătate și purifica. Pan toarnă ulei de floarea soarelui si amestecati legume tocate. Prăjește până până când se va dobândi o nuanță aurie. Aruncați-l midii, sare, piper, se presara cu busuioc. Se amestecă. Prajeasca timp de 5 minute.

Verzii se taie marunt si se amesteca cu smantana. Se introduce amestecul în tigaie, se aduce la fierbere, și să dea gaz se diminuează pentru a stinge în 2-3 minute. Nu mai este nevoie, sau scoicile vor deveni din cauciuc.

Spaghete se fierbe în apă sărată (mai bine selectați varietate de wholemeal) se sprijină strecurătoare și răspândirea pe o farfurie. Avem un fructe de mare de sus si se presara cu parmezan. Paste cu midii gata. Poftă bună!

Paste cu sos de usturoi cu midii

Ce avem nevoie pentru a pregăti masa? Acestea sunt:

• midii - 400 g;
• lipiți - 300 g;
• castraveciori - 6-7 buc;.
• Parmezan - 80 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• ulei de măsline - 40-50 ml;
• sare, piper negru, condimente;
• patrunjel - cateva crengute.

începe de gătit

Midii au fost decongelate, spălate cu apă și aruncați în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute (nu mai mult că fructele de mare nostru nu a amintit gumă). Pickles tăiat în fâșii.

Se toaca marunt patrunjelul. În castron de un blender pune brânza rasă și pătrunjel. Shred. În cazul în care nici un blender, puteți utiliza o furculiță. Principalul lucru este că aceste două produse sunt îmbinate într-una și având în vedere corespunzătoare, corectați mirosul nostru.

Usturoiul a trecut printr-o mașină de tocat usturoi si se amesteca cu ulei de măsline. Pepper.

Se fierb pastele in apa cu sare, aruncă într-o strecurătoare. În recipient separat se amestecă castraveciori, midii și paste fierte. În continuare, se toarnă sosul de usturoi si se presara cu parmezan cu pătrunjel. Paste cu midii în sos de usturoi este gata. Bucurați-vă de gustul minunat și aroma!

Paste cu sos de roșii cu midii

În acest caz, rețetele de paste italiene pe care le-am discutat în detaliu în acest articol, ar trebui să fie sub formă de bucle. Această alegere este excelent și va păstra reumplerea va da aspectul nostru fel de mâncare atractiv.

Paste cu midii, avem nevoie de următoarele produse:

• midii - 400 g;
• Pastă - 400 g;
• roșii coapte - 5 buc;.
• busuioc uscat, piper negru, sare la sol, ierburi mediteraneene, nuci nucșoară;
• zahăr - vârf de cuțit;
• parmezan pentru stropire.

rețetă de gătit

Se fierb pastele în apă sărată. După fierbere, se adaugă ierburi mediteraneene. Bizui într-o strecurătoare.

roșii Obdaom cu apa si coaja de fierbere. tomate descojite pus într-un blender.

Se încălzește tigaie și se introduce ulei de măsline. Se prăjește roșii, sare, piper, se presara cu nucșoară (destul de un pic). Pentru realimentare noastre transformat acru-dulce, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr. Posibil.

Se acoperă capacul tigaie și se fierbe timp de 15 minute. Nu uitați să se amestecă din când în când.

Midii sunt decongelate, spălate cu apă și se adaugă roșiile noastre. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5-6 minute. Principalul lucru - nu digera.

Pus pe o farfurie de paste cu midii in sos de rosii si se presara cu parmezan. Poftă bună!

Paste cu creveti si midii cu sos de miere

Avem nevoie de următoarele produse:

• midii - 300 g;
• creveți - 300 g;
• roșii coapte - 2 buc;.
• rosii cherry - 5-6 buc;.
• paste (spaghete) - 300 g;
• Parmezan - 200 g;
• miere - 1 lingura. l.;
• Sos de soia - 5 ml;
• oregano, cimbru uscat, scorțișoară, sare, piper negru, frunze de dafin.

Începem să gătească

Pentru a începe să se sudeze creveți în apă sărată, cu adaos de frunze de dafin. După fierbere, se reduce caldura si se lasa se fierbe timp de 1 minut. După răcire, se purifica fructe de mare.

Pan pus pe o farfurie, se toarnă ulei de floarea soarelui și creveți prăjiți. Imprastiati pe un prosop de hârtie la fereastra de ulei.

Tomate se toarnă apă clocotită, curata si frecati pe o răzătoare mică. Răspândirea în masă pe o tigaie și se prăjește. piper condimente, sare, cimbru. Două minute vor fi suficiente.

Midii sunt decongelate, spălate cu apă, se presara cu oregano, scorțișoară, se toarnă sosul de soia și se prăjește. Adăugați miere, se amestecă. Fry 2 minute mai mult.

Se fierb pastele in apa cu sare, aruncă într-o strecurătoare și sa răspândit pe o farfurie. De-a lungul marginilor au un crevete cu sos de roșii în centrul - midii cu miere de albine. Italiană paste (rețete este pregătit pentru toate gusturile sunt propuse în acest articol).

Bucurați-vă!

Paste cu midii servit cu diferite sosuri. Tot la latitudinea gazda. Ei bine este, în cazul în care bucătăria are un cuplu de parfumate ierburi italiene. Fără ele, vasul nu se va potrivi tradițional. Același lucru se aplică pasta. Mai bine în cazul în care acesta va fi un solid de masă și nu netedă.

În conformitate cu toate recomandările, veți obține un fel de mancare delicios, parfumat și apetisant. Poftă bună!