Pie „înecat“: rețeta cu varză și câteva opțiuni cu alte umpluturi

V-ați gătit vreodată plăcintă „înecat“? Rețeta acestei copt știi? Dacă nu, vă sugerăm să se familiarizeze cu conținutul articolului. Acesta descrie mai multe variante ale acestei plăcintă. Alege orice și începe partea practică. Mult noroc în afaceri culinare!

informații generale

Subiectul nostru de astăzi - tort „înecat“. Reteta va fi prezentat mai târziu. Între timp, vom înțelege în numele și caracteristicile feluri de mâncare. Elementul principal este aluatul. Acesta este amestecat cu drojdie. Aluatul creste rapid (20-30 minute). De aici numele.

În ceea ce privește umplerea, acesta poate fi orice. Următoarele descrie rețetele plăcintă cu caș, varza, mere, și așa mai departe. Alegeți opțiunea pe care tu si familia ta se potriveste.

plăcintă cu varză „Drowned“ (reteta cu foto)

Lista de produse:

• 50 g de moale (viu) drojdie;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• trei ouă;
• 200 g margarina destinate copt;
• 3-3,5 cești de făină.

Pentru umplutura:

• morcov mare;
• condimente;
• 0.5 kg varză (varză);
• un pic de zahăr (opțional);
• ulei vegetal rafinat.

Practic parte:

1. Pentru a începe, se prepară umplutura. Acesta va consta din varza tocata si morcovi rasi. Aceste ingrediente se trimit la tigaie și se fierbe timp de câteva minute. Apoi da umplutura se răcească complet.
2. A face aluatul. Pentru a adăuga margarina topita oua batute cu sare, zahăr și a spus drojdie. Se amestecă. Treptat introduce făina. Mâinile framanta aluatul. Acesta trebuie să fie rece. Implementăm jos din mingea lui, care este înfășurat într-o pungă de plastic. Asta nu e tot. Pachetul cu aluat este plasat într-un recipient de apă rece. Imediat ce mingea apare, puteți începe să facă un tort.
3. Aluatul se separă în 2 părți. Fiecare dintre ele se rostogolească într-o formație dreptunghiulară.
4. Coacere a fost acoperit cu hartie de copt. Apoi se pune un strat de aluat. Aplatizați-o cu degetele. Acum vine umplutura. Stratul final este al doilea strat. Partea de sus a tort ar trebui să fie imbecil furculiță. Pentru Browning poate lubrifia suprafața aluatului cu ou bătut.
5. Se incalzeste cuptorul, stabilind condițiile de temperatură de 180 ° C. Trimite-l cu conținutul tigaie. Temporizat timp de 20 minute. Asta-i cât de mult timp ai nevoie pentru a găti un tort parfumat „înecat“. Reteta este simpla in executie. Nu mă crezi? Puteți verifica pentru tine.

Pie „înecat“ cu nuci

Ingrediente necesare:

• lapte - jumătate de cană;
• ou - 1 buc;.
• 250 g de zahăr;
• faina alba - 3 cani;
• 200 g unt și ulei de nuci;
• drojdie de bere - jumătate de pachet.

Mod de preparare:

1. Într-un castron, combinati faina si untul. Se taie cu un cuțit.
2. Există, de asemenea, rupe oul, se toarnă laptele și drojdia adormi. Din nou, se taie cu un cuțit.
3. Framantati aluatul cu mâinile curate. Facem un mare nod. Noi înveliți în celofan și se înece în apa rece ca gheata. După aproximativ 40 de minute, aluatul trebuie să plutească. Apoi, de la ea, putem găti tort.
4. Doar se toarnă pe masa cojit nucile și zahăr. In acest amestec, vom rola aluatul. Aceasta va avea o pernă să fie tăiat în bucăți. Toate acestea navă pe o foaie de copt și se coace în cuptor timp de 15 minute. placinta gata servite la masă sub formă de căldură. Bucurați-vă de ceai!

reteta Pie „înecat“ cu umplutură de mere

Set alimentar:

• două ouă;
• 4-5 Art. linguri de zahăr;
• un pachet de margarina (150 grame);
• 50 g drojdie;
• faina - 4-5 cani;
• . 1 linguriță de sare;
• 1.5 cani de lapte (grăsime orice).

Pentru umplutura:

• 150 g de zahăr;
• 0,4 kg de smântână;
• 1 kg de mere (soiul nu contează).

Instrucțiuni de preparare

Etapa №1. Intindeti pe masa toate pe care le vom face tortul „înecat“ cu mere. Care sunt următorii pași? Într-un castron se toarna drojdia. Adăugați zahăr la acesta. Umple-l cu lapte cald. Se amestecă. În același castron pune margarina topită.

Etapa №2. Într-un castron separat sparge ouăle. maseaza-le cu zahăr. Se adaugă făina într-o anumită sumă. Framantati aluatul. Ce ar trebui să fac cu ea? Infasurati o bucata de aluat în cheesecloth și plasat într-o tigaie, o jumătate plin cu apă rece. La început, el va fi pe partea de jos. Dar, după 40 de minute aluatul apare. Aici au înecat.

Shag№3. Coacerea trebuie uns cu ulei. Revenind la testul. Impartasim-l la ¾ și ¼. Cea mai mare parte rola aluatul pe dimensiunea tigaie. tort viitoare ar trebui să aibă o marjă ridicată.

Shag№4. Acum, pentru umplere. Merele au fost spălate cu apă de la robinet. Se taie în jumătate. Semințele și compartimentari interioare sunt eliminate. Frecați de fructe pe o răzătoare cu găuri mari. Piureul rezultat amestecat cu zahăr. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de scorțișoară pentru aroma.

Etapa №5. Din restul de flagella test strip-do. Acestea vor servi ca un fel de decor de tort.

Etapa №6. Pe foaia de aluat răspândit umplutura. Aplatiza cu o furculiță. Benzi de fibre prevăzute de flageli. Top lubrifiază ouăle lor.

Etapa №7. Se incalzeste cuptorul. Am următorul tort trimite. Zasekal 60 minute.

Etapa №8. Bateti smantana cu zahăr. Acest amestec pentru a umple spațiul dintre benzile de aluat placinta. Ne rezervam prajiturile timp de 3-4 ore. În acest timp tort este complet rece, și smântână se îngroașă.

O alta reteta

ingrediente:

• margarina - 1 ambalaj;
• 50 g drojdie;
• ouă - 2-3; pc.
• ¼ cana de lapte;
• un pic de zahăr;
• făină;
• 100-150 g brânză.

Mod de preparare:

Drojdie rasa în lapte cald. Se topește margarina. Toate acestea puse împreună, se adaugă ouăle și sare. A face aluatul așa cum este descris în rețeta precedentă. Când apare, vom trece la pregătirea de plăcintă. piesa de încercare a pus pe o placă de bucătărie presărată cu făină. Interferă cu zahar ea (aproximativ 1 cana). Lasă timp de 40 de minute. Faceti o umplutura folosind brânză și orice blocaj. Intindeti aluatul și puneți rezervorul sub formă de căldură. Puneți umplutura pe partea de sus. Ne rezervăm următorul tort, așa că a venit un pic. O jumătate de oră mai târziu, vom trimite formularul la conținutul în cuptorul preîncălzit. După 20 de minute, tortul este gata pentru a fi „înecat“ cu caș. Reteta cu fotografie demonstreaza cum ar trebui să arate ca produse de patiserie. Când prăjitura sa răcit, se taie în bucăți și apel gospodării la masă. Ei vor aprecia eforturile tale și abilitățile culinare.

în concluzie

Delicat, parfumat și consistent - aceasta se transformă tort, „s-au înecat.“ O reteta pentru fiecare gust pot fi găsite în articol. Puteți mulțumi gospodăriei lor, și să se pregătească pentru ei de mai multe tipuri de placinta cu diferite umpluturi.