Plantă unică - țelină, proprietăți utile

Pana in prezent, telina este considerat nu numai un produs alimentar valoros, dar, de asemenea, o plantă medicinală. Pentru noi a venit din Marea Mediterană, are frunze suculente și carne parfumat delicat este atât de popular, dacă luăm în considerare toate rădăcinile albe.

Deci, telina, proprietăți utile care au fost cunoscute la momentul Hippocrates, are o mulțime de detalii vă rugăm substanțe, minerale și vitamine. Se compune din caroten, uleiuri esențiale, acid nicotinic, tirozină și multe alte elemente. Prin urmare, această cultură este folosit nu numai în medicină, dar, de asemenea, în știință. Un număr mare de diete pentru purificare și recuperare a corpului, sugerează în țelină compoziția sa. vindeca, de asemenea, boli gastro-intestinale, de rinichi, inima, vasele de sânge, precum și a sistemului nervos și a pielii. De asemenea, sucul de telina este capabil de a opri apariția reacțiilor alergice.

Astfel, țelină are proprietăți utile după cum urmează:

- efect anti-inflamator;

- intareste sistemul imunitar;

- ajută la curatarea organismului de toxine;

- normalizeaza metabolismul;

- conține o mare cantitate de vitamine și minerale, care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului.

Trebuie remarcat faptul că toate părțile plantei sunt comestibile, dar cele mai multe dintre toate vitaminele și fibre este în tulpini, astfel încât acestea sunt recomandate pentru utilizare în formă brută. Astfel, în considerarea problema a ceea ce este telina util, trebuie spus, că aceasta contribuie la normalizarea activității intestinale și cardiace, precum și un remediu minunat pentru migrene, artrita si reumatism. Frunze de plante pot fi folosite pentru vindecarea rănilor.

Dacă vorbim despre ceea ce este util radacina de telina, trebuie remarcat faptul că aceasta crește digestibilitatea corpului uman de nutrienți, crește potența, contribuie la distrugerea celulelor canceroase. Mai mult, sucul din radacina este utilizat pentru eliminarea alergiilor și a durerii, în tratamentul bolilor gastrointestinale, diateze, urticarie și tulburări ale sistemului nervos.

Ca și rădăcină de țelină frunze au capacitatea de a creste pofta de mancare, deoarece apiol lor constitutiv, conferă plantei un gust specific. În plus, țelină, proprietăți utile care sunt larg cunoscute, regulat consumul său, încetinește îmbătrânirea organismului uman, îmbunătățește celulele de schimb apă-sare și întărește sistemul imunitar, normalizeaza ficatul și rinichii și crește funcția sexuală, previne apariția aterosclerozei și a altor boli inclusiv pielea, detoxifica sângele. Telina este scăzut în calorii, atât de bine potrivite pentru cei care doresc să piardă în greutate.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că telina este contraindicat la femeile care alăptează , deoarece reduce producția de lapte, precum și persoanele care au un ulcer gastric sau gastrită.

În bucătărie pentru utilizarea gătit toate telina. Din tulpini prepara diverse salate, deoarece acestea sunt utilizate în prăjite, fierte si compoturi pentru a prepara un vas separat. Root este folosit ca un condiment pentru primele cursuri, si o garnitura pentru carne și păsări de curte, este, de asemenea murat, fierte, frecat pe o răzătoare și servește ca condimente la cursurile principale.

Frunze de țelină sunt adăugate la salate și primele cursuri. Deoarece frunzele sunt bogate în acid ascorbic, au fost uscate în timpul iernii pentru a adăuga alimente în timpul gătirii. Chiar și semințele acestei plante este folosit ca un condiment și condimente.

Sucul de țelină este în primul rând prin prezența proprietăților minerale. In majoritatea cazurilor, este utilizat în scopul de a elimina toxinele din organism, precum nisip și pietre la rinichi.

Astfel, proprietățile benefice ale telina este astfel, încât nu are o „rădăcină albă.“ Cu calitățile sale unice, aceasta planta este dotat cu o aroma deosebita si aroma, atât pe scară largă, nu numai în medicină și știință, dar, de asemenea, în gătit.