Prăjitură cu brânză parfumată și delicios cu căpșuni

Astăzi există multe retete prajitura cu branza. În centrul fiecăreia dintre ele - un blând brânză de vaci sufleu, pus pe un tort subțire clare. Gustul de prăjitură cu brânză poate fi suplimentată cu un parfumat jeleu, ciocolată, chipsuri de migdale, proaspete sau conservate de fructe. nișă specială printre deserturi caș ia prăjitură cu brânză cu căpșuni, care combină o aromă de brânză moale , cu o aromă bogată de fructe de padure coapte. În plus, acesta este doar incredibil de frumos!

Ce să fac?

Placinta cu căpșuni - nu este doar desert. Acest fel de mâncare este demn de sărbătoare. Acesta este servit la masa de la evenimentele cele mai elegante, este semnul distinctiv al cele mai bune produse de patiserie si panificatie. Prin urmare, pentru a salva pe care nu calitatea produselor necesare. Pentru a face aceasta, vom alege căpșuni cele mai coapte și dulci, care doar vor putea obține. Aceleași standarde înalte și prezintă brânză pe bază: vom lua cele mai proaspete brânză de vaci de casă și mascarpone de la producător, cu o bună reputație.

Proporția aproximativă

Pentru tort:

• Puțin mai puțin de o jumătate de cană de biscuiți nesărat tocat. Pentru a face prăjitură cu brânză cu căpșuni, biscuiti sunt ideale.
• O lingură de zahăr, poate fi alb, maro sau mai bine, sau un amestec al acestora.
• 4 linguri unt topit.

Pentru umplutura:

• Aproximativ 800 g de brânză de vaci blând sau cremă de brânză, brânză sau caș o cremă. Fit și untrimmed brânză de vaci moale, doar este necesar să se sparge blender.
• cupe și jumătate de zahăr.
• Un sfert de cana de amidon de porumb mai bine.
• Lingurita de zahăr vanilat.
• 2 oua mari + 2 albușuri de ou.
• O jumătate de cană de smântână grele sau acasă smântână.

Pentru un topping cremos:

• 2 cesti de smântână.
• cană de zahăr jumătate.
• Un pic de zahăr vanilat (la gust).

Pentru decorare căpșuni:

• 700-800 g de căpșuni proaspete.
• 2 cani de jeleu de căpșuni pentru a decora prăjitură cu brânză.

Reteta: branza de vaci cu căpșuni prăjitură cu brânză pe o shortcake plat crocant

Să ne mai întâi Korzh. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Am pus pe raftul de jos a unui vas cu apă fierbinte. mucegai Split, pentru coacere a fost acoperit cu o folie, care este umezit cu ulei vegetal. Crackers se macină într-un procesor de alimente sau cu un davim sucitor subțire ca să se obțină un miez fin, aproape de nisip. Se amestecă toate ingredientele pentru tort, distribuim masa rezultată pe suprafața matriței. Și începem să pregătim umplutura. Bătut în procesor brânză (brânză de vaci), se adaugă zahăr și amidon, din nou la viteză redusă, bate. Se adaugă restul de ingrediente, se agită până ultima dată. Se toarnă umplutura în tava pregătită pe partea de sus a tort, coace timp de aproximativ 60-70 de minute. În timp ce prăjitură cu brânză este copt, prepara toppingul crema. Pentru a face acest lucru, se amestecă crema cu obișnuită de zahăr și vanilie până la omogenizare. Prăjitură cu brânză la cuptor și să se răcească ușor în grevă de sus o masă cremoasă. Am trimis înapoi în cuptor timp de 7-9 minute la Browns top. Opriți cuptorul și, fără a deschide ușa, oferind prăjitură cu brânză rece.

Cum de a decora prăjitură cu brânză cu căpșuni

În primul rând, este, desigur, fructe de padure înșiși. Ei au nevoie să se spele și se taie în felii cu un cuțit ascuțit. Îngrijit deasupra cheesecake și se toarnă proaspăt făcută gros jeleu de căpșuni, răspândirea perie culinară. Inainte de servire desert aveți nevoie pentru a pune la cale un jeleu plin se toarnă. Toate prăjitură cu brânză de vaci cu căpșuni gata!