Lasagna cu ciuperci si sunca, carne, pui, brânză, carne: cum să se pregătească

Lasagna ... Acest fel de mancare nu este doar un favorit al populara cantareata Natalia Oreiro, dar incredibil de gustoase. Rețete și variații pot fi o mare varietate, fiecare țară adaugă ceva la metoda lor de preparare. Vom descrie unele dintre ele.

Ne asteptam oaspetii sau găti o cină copioasă?

În orice caz, veți câștiga lasagna cu ciuperci sau alta umplutura nu mai puțin gustoase. Acesta este un fel de mâncare foarte bogată, astfel încât oaspeții dumneavoastră cu siguranță nu va merge foame. Cel mai important lucru pentru a găti - este o foi speciale de testare, cum ar fi pastele, și prezența cuptorului. Te poți gândi la orice topping-uri - picante cu ardei rosu sau crem moale, carne sau vegetariene, și dulce.

Pentru iubitorii de carne

Invitații tăi sunt în mare parte reprezentanți ai sexului puternic? Atunci să învețe cum să gătească lasagna simplu și delicioase cu ciuperci si carne. Acest bucate gustoase italiene cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Au nevoie de ciuperci, ceapa, foi de lasagne lira de tomate, mai multi catei de usturoi, 300 g de carne tocată (vită sau porc), oregano uscat, pasta de tomate 1 lingură, brânză, sare și piper. Pentru a prepara sosul, să ia un pic de unt, 50 de grame de făină, o jumătate de litru de lapte, brânză parmezan și sare.

Acum vom învăța cum să gătesc lasagna cu ciuperci si carne. Se unge o tavă de copt cu ulei vegetal. Pune o primă foaie de lasagna. Pre-încălzit pus tigaie dezghețat tocate adăuga mai târziu ciupercile, pasta de tomate cuburi și tomate. Intr-o alta tigaie se prăjește ceapa și usturoiul, se adaugă sare și piper. Pe topsheet lay foaie capac superior tocată, apoi se pune ceapa si usturoi inapoi foaia de acoperire. Pregătirea unui sos bechamel: se topeste untul intr-o tigaie, pune mai târziu făină, care absoarbe în sine. Se reduce focul și se toarnă laptele. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli raman, pana se ingroasa, se adauga oregano. Se umple lasagna, se presara cu parmezan. Acum, prezintă vasul în cuptor timp de 1 oră.

umplutura de ciuperci cu pui

Lasagna cu ciuperci si carne de pui preparate într-un mod similar, dar aici există unele nuanțe. Este nevoie de un pui lira, o livră de ciuperci, ceapa, foi de lasagna, o livră de brânză, 200 de grame de smântână lichidă, un litru de lapte, 5 linguri faina, unt, ulei vegetal, sare, condimente.

Lasagne cu ciuperci și pui preparate după cum urmează: se fierbe puiul într-o jumătate de oră. Se toaca marunt ceapa și se prăjește până brun într-o tigaie puternic încălzit. Se toarnă ciupercile cubulete si se fierbe timp de ceva timp, atâta timp cât excesul de lichid se evapora. Se taie fileul fierte în bucăți mici, se adauga la ceapa si ciupercile. Fierbeti timp de aproximativ 5 minute. Se prepară sosul bechamel așa cum scrie în rețeta precedentă. Ungeți formularul pentru lasagna nu este blocat. foi Put. Acoperiti cu 1/3 din umplutura, se presara toate brânză și se toarnă sosul (un pic). foi Astfel alternative, umplutura, și sos de brânză. Se dă la cuptor timp de 40 de minute, dar înainte de aceasta, preîncălzirea la 180 de grade. Lasagna este gata atunci când observați o crusta aurie deasupra.

lasagna obișnuită cu ciuperci aromate

Pentru aroma de acest fel de mâncare era complet, și un gust rafinat, alege să nu ciuperci și ciuperci porcini. Ele sunt mult mai gustoase! O foaie poate fi preparat și independent.

Nevoia de aluat 1 ou, făină, apă, sare si 1 lingura suc de lamaie stors. Pentru umplutura, ia ciupercile albe si ceapa - o combinație win-win! Sos: făină, unt, smântână, lapte, piper alb, sare, nucsoara rasa.

Cum de a găti lasagna cu ciuperci? Framantati aluatul trebuie să dure condiții. Se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, gatiti ceapa semi-inele, se presara ciupercile cubulete, friptura de umplutura la un maro auriu deschis. Pentru sos, se prăjește în unt, faina, se adauga smantana si apoi se amestecă bine până când toate bulgări dispariția. Pentru gust, se adaugă piper, sare și nucșoară rasă. Se împarte aluatul timp de 5 bucăți și se rostogolească fiecare strat subțire cu un sucitor. Prima ouat unsă formează o foaie de aluat, umplându-l de la ciuperci și ceapă prăjită, apoi sos și brânză. Deci, așezați toate cele cinci foi cu o umplutură, nu uitați să se toarnă sosul si se presara cu branza. Trimite-l în cuptor până la gătit.

Pentru iubitorii de condimente - șuncă sau afumată

Lasagna cu ciuperci si sunca gust mai interesant, deoarece are o nuanță gust diferit. Puteți înlocui felii de sunca Mezeluri afumate.

Necesar 12 foi de lasagna, o livră de ciuperci (orice), o livră de șuncă, 7 roșii, ceapă, 100 grame praz, cățel de usturoi, pătrunjel, 200 de grame de brânză, sare și condimente (de exemplu, un amestec de iarbă italiană), măsline ulei, un litru de lapte, faina, unt.

Cum să se pregătească? Se incalzeste o tigaie in ulei de masline, se prăjește ușor ceapa, feliat în inele și jumătate, și usturoi. Se adauga rosiile cubulete, praz și ierburi. Stew pana se ingroasa. Acum puteți adăuga ciupercile. Fierbeti la vaporizarea amestecului lichid să rămână gros. Se condimentează cu sare și piper, se adauga ierburi italiene. Se prepară un sos bechamel, așa cum este descris deja mai sus. Într-un castron separat, se adauga sunca sau carnati cubulete. Pune foi de lasagna intr-un bol refractar unsa. Apoi, a pus jumătate din topping de legume și jumătate din șuncă. Se toarnă sosul, grătar brânză pe partea de sus. foi Astfel alternative și de umplere. Topsheet, foaia de acoperire ar trebui să fie stropite cu brânză. Se coace timp de 40 minute la o temperatură de 180-200 grade.

Cu bucăți de carne

Mulți oameni se bucură de o astfel de lasagna consistent cu carne și ciuperci. Aici, umplutura cu o aromă mai pronunțată decât cea în care umplutura este prezentă. sos bechamel se înlocuiește cu roșii.

Aveti nevoie de morcovi, carne de porc, brânză, sare și ciuperci, foi de lasagna, zahăr, ceapă și pasta de tomate.

Tehnologia de preparare: se taie în felii și cotlet de porc într-un procesor de alimente. Rade morcovi pe o răzătoare, pentru a fi întors în paie de mărime medie, se taie rondele de ceapă și cubulete - ciuperci. Sare de carne de porc si se amesteca cu legumele tocate. Se diluează pasta de tomate cu apă fierbinte, se adaugă zahăr și sare. Consistența ar trebui să semene cu un suc de roșii. Se toarnă sosul ușor în partea de jos și a pus foi de lasagna apropiate unul de altul. le acoperi Top cu umplutura, apoi - foaia si apoi umplerea din nou. Toate umple cu sos de roșii și se presară cu brânză rasă. Se coace timp de o jumătate de oră în cuptor la 200 de grade. Lasagne poate fi livrat pre-tăiate în porțiuni.

Înlocuiți foi Pita

Dacă dintr-o dată la îndemână nu a fost foile, și oaspeții de pe pragul casei - cumpăra în Pita dvs. magazin local. Lasagna Lavaș cu ciuperci și creveți delicioase în felul lor, și pregătirea chiar mai ușor!

De ce este nevoie? Sampinione, pâine 1 pita, creveți, cremă de brânză și condimente pentru fructe de mare.

Cum să se pregătească? Spread lipie, pune-l ciuperci pe partea de sus - un strat de creveți, cu generozitate strat un strat de brânză rasă, se presara cu condimente pentru fructe de mare. Adăugați crema grele. Se pune în cuptor pentru a forma o crustă delicioasă.

lasagna vegetariană

Pentru vegetarieni, puteți utiliza o lasagna rețetă obișnuită cu ciuperci, dar încercați să varieze este nu numai alte produse, dar, de asemenea, să fie preparate fără cuptor.

Este nevoie de: ulei de masline, faina, usturoi, roșii, pasta de tomate, sare, piper rosu, foi de lasagna, ciuperci, avocado, castraveti, masline, piper, unt și brânză.

Să ne face sosul de roșii. În acest scop, uleiul de măsline și făină prăji usturoi, se adaugă roșii, tocat într-un blender, umple pasta de tomate, diluat în prealabil cu apă, cu adaos de sare și ardei roșu. Se fierbe la foc mediu pana se ingroasa. Se fierbe foi de lasagna. Se taie bucăți mici de castravete, avocado, ciuperci, roșii, ardei gras, măsline și ceapă. Se topește untul într-o tigaie. Așezați o primă foaie, umplere superioară, și sos de brânză, apoi mărunțită - și așa mai departe până când foile de capăt. Se acopera cratita si se lasa sa stea timp de 5 minute protomai.

Cu adaos de spanac

Toată lumea va iubi lasagna cu ciuperci. Reteta cu fotografie va simplifica și mai mult de gătit. Adăugarea de spanac fel de mâncare va da o prospețime și suculență, și nuci de pin si branza de capra - rafinament incredibil de gust.

Litru de coli necesare pentru lapte lasagna, agent de îngroșare instant Maizena, lira congelat de spanac tocat, 100 de grame de branza de capra, nuci de pin pic de branza, tare, piper negru și sare.

Tehnologia de preparare: lasa lapte fiert si se adauga 2 linguri de agent de îngroșare. Asigurați-un amestec de lapte și spanac, piper și sare. Potul ceramic toarnă niște sos cu spanac prima folie și pune lasagna. straturi alternative până când nu foi, dar nu uitați să adăugați un strat de umplere pic de brânză și fructe cu coajă rasă. Se presara branza tare și a pus în cuptor timp de o oră la 170 de grade.

Umplutura cu branza, broccoli si ciuperci

Lasagna cu ciuperci si branza - acesta este un clasic. Și dacă adăugați broccoli, veți obține o foarte neobișnuit.

Este necesar să se ia foi de lasagna, 700 de grame de broccoli, unt, 2 cepe mari, praf de usturoi, sare, busuioc uscat, ciuperci, piper alb, brânză feta, ulei vegetal, lapte 3 cana, nucșoară, brânză.

Cum de a găti? Se taie ceapa si ciuperci, sote în ulei vegetal. Dezasambleaza in buchețelele de broccoli și se fierbe în apă sărată. Apoi se amestecă cu condimente și ceapă. Se prepară un sos bechamel, așa cum este descris mai sus. Forma Grease se toarnă sos, a pus prima foaie, și apoi umplutura. foi alternative cu umplutură, brânză rasă și sos de feta. Decorați de top cu brânză tare ras și se acoperă cu folie. Se coace timp de 40 de minute la 200 de grade.

lasagna acută în Mexic

Acesta poate fi preparat ca un lasagne convențional cu ciuperci, numai cu adaos de ardei iute în cantități modeste. Adăugăm dovlecei și vin roșu, și în schimb vor folosi foi lumakoni.

Aveti nevoie de lumakoni, ulei de măsline, ceapă, brânză, carne de vită tocată, vin roșu sub formă de pudră, morcov, sos de tomate, praf de chili, sare, lapte, faina, unt.

Tehnologia de preparare: Se încălzește tigaia cu ulei de măsline, se adaugă la morcovi si ceapa cubulete, apoi se toacă și pasta de tomate. Toate sare, se condimentează cu mirodenii și sote. După aceea, se toarnă puțină apă și vin, se fierbe până când carnea gătită. Cook, sos bechamel (așa cum a fost descris anterior). Apa sărată la o stare de pregătire pentru a fierbe lumakoni. Pune-le într-o formă de umplere unsă în prealabil pe partea de sus a fiecărei umpleri. Se toarnă sosul si se presara cu branza. Este nevoie de doar o jumătate de oră și duhovochnom dulap luminos fel de mâncare stil mexican făcut!

Pentru copii - dulce de mere lasagna!

Lasagna cu ciuperci - e siropos? Încercați omologul dulce. Copiii vor veni spre bucuria de nedescris!

Ingrediente: o jumătate de kilogram de mere, smântână, foi de lasagna, brânza de vaci moale, scorțișoară sol, 2 oua, 100 de grame de unt și zahăr.

Cum de a găti de mere lasagna? Se fierbe în fierbere, foi de lasagna apă. Se spală merele și se taie în felii de valoarea medie. prăjește-le într-o tigaie cu unt de pre-topit. Cheagul de brânză trebuie să grătar. Bateti ouale cu scorțișoară și zahăr. Acest amestec trebuie adăugat la brânza rasă. Acum, se amestecă totul până la omogenizare. Amestecul rezultat a fost pus felii de mere și încă o dată toate bine. Ia bakeware. Coat partea de jos și puneți-o primă foaie de lasagna sus distribuie umplutura si apoi foaia următoare și din nou umplutura. Ultima foaie, crema frotiu pe partea de sus. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră, iar când servire, se presara cu scortisoara.

Și, în sfârșit ...

După cum puteți vedea, lasagna cu ciuperci - nu este singura versiune a popular în întreaga lume, preparate din bucătăria italiană. Puteți veni cu propriile lor topping-uri unice și de a descoperi noi gusturi. Dulce lasagna - desert perfect pentru ceai sau cafea. În plus față de mere, încercați banane, ciocolata, diferite fructe și fructe de pădure. Asigurați-vă că - acest fel de mâncare pe care doriți să gătesc din nou și din nou!