Prăjituri de casă pe apă: rețete

Cu siguranță fiecare gazda a plecat cu experiență nu există o rețetă prăjituri de casă. Cu toate acestea, puțini oameni știu că aluatul pentru prepararea lor pot fi frământate nu numai cu lapte sau iaurt, dar, de asemenea, pe apă. Și o astfel de coacere se obține nu mai puțin blând, moale și gustoase. După ce am citit articolul de astăzi, veți învăța cum să facă prăjituri în apă.

recomandări generale

Pentru prepararea de prăjituri de casă, utilizați, doar ingrediente proaspete de înaltă calitate. Depinde de gustul produsului rezultat în mai multe moduri. Glazuri pentru ei ar trebui să fie suficient de groasă, omogenă și complet finisate. Este inacceptabil ca ingredientele prime prezente în ea. Înainte de a începe sculptarea prăjituri, trebuie să așteptați până când aluatul se va face. Este de dorit ca volumul său sa dublat.

Pentru a prăji produsul mai bine, acestea pot fi ușor pre-laminate, cu un sucitor. De asemenea, trebuie să vă asigurați că nivelul de ulei, care va pregăti plăcinte, aproximativ jumătate le-a acoperit. Produsele Fried, este de dorit să se stabilească pe prosoape de hârtie și apoi se servesc.

Opțiunea cu carne și brânză

Această brutărie va fi un plus bun venit la băut ceai de familie. Datorită dublei umplutura, aceste plăcinte sunt obținute nu numai delicioase, dar, de asemenea, destul de consistent. Deci, ca să nu se întindă procesul, mai întâi asigurați-vă că aveți toate ingredientele necesare în bucătărie. Pentru a framanta aluatul pentru plăcinte pe apă, veți avea nevoie de:

• 5 grame de zahăr.
• 250 ml de apă clocotită.
• sac de mare viteză de drojdie uscată.
• 50 ml de ulei vegetal.
• Linguriþã de sare.
• 250 ml de apă fiartă rece.
• 600 de grame de făină de grâu.

Ca perisoarele pe apa nu sunt numai de la test, dar, de asemenea, de umplere, avea grijă, la momentul potrivit la îndemână găsite:

• 250 de grame de carne tocată.
• linguri tânăr de 15% cremă.
• 100 de grame de brânză și brânză olandeză.
• 4 mari ciuperci proaspete.

În plus, aveți nevoie de sare, condimente și usturoi uscat. Valoarea acestor componente se calculează în mod individual, ținând cont de gusturile personale ale bucătarului și a familiei sale.

Descrierea procesului

Înainte de a începe frământarea drojdie aluat pentru plăcinte pe apă, ar trebui să facă de umplere. Pentru a prepara o tigaie se prăjește uscat decojite si ciuperci taiate cubulete. După ciupercile vor lua excesul de umiditate, acestea se adauga un pic de ulei vegetal și inele de ceapa tocata. Când legumele dobândesc o nuanță de aur, au trimis carne tocată, toate amestecate bine și să continue să se prăjește până la gătit. Pentru câteva minute înainte de încheierea procesului de conținutul tigaie și se adaugă câteva sare ușor asezonate cu condimente. După aceea, umplerea viitoare se îndepărtează de căldură și se răcește.

Într-un castron separat, combinati brânză rasă și piure de furculiță brânză olandeză. Există, de asemenea, adaugă smântână și un pic de sare.

Drojdia caldă rezervorul de apă dizolvat se adaugă la acesta sare, zahăr și ulei vegetal. Lichidul rezultat este combinat cu făina de grâu cernut și apă clocotită. Toate frământat bine până la uniformizare.

Rezultată aluat moale elastic este împărțit în două părți aproximativ egale. Una dintre ele răspândite pe suprafața de lucru, presărată cu făină, și laminate în strat subțire. Imprastiati umplutura pe partea de sus, și apoi - cașului. Toate acestea sunt acoperite cu un strat de un al doilea test, programată pe marginea ea pentru plăcinte viitoare și să le taie folosind un pahar convențional. Produsele Edge zaschipyvayut cu atenție degetele, încercând să le dea o formă rotunjită. Rezultate Produsele semifinite sunt trimise la tigaie fierbinte și se prăjește pe ambele părți până la gătit. După aceea, plăcinte Ruddy pe răspândirea de apă pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime și se servește.

Opțiunea cu varză

Conform acestei reteta poate fi relativ rapid pentru a face prăjituri de casă curbați și moale. Pentru prepararea lor veți avea nevoie de:

• 300 ml de apă caldă.
• linguri tânăr de ulei vegetal.
• 600 de grame de făină.
• 1,5 lingurițe de uscat rapid drojdie.
• 40 de grame de unt.
• O linguriță de zahăr și sare.
• Șeful de varză.
• Ceapă.
• O linguriță de pastă de tomate.

Ghid pas cu pas

Pentru a face prăjituri drojdie delicioase pe apă, aveți nevoie pentru a menține strict raportul recomandat componentelor. La etapa inițială, este necesar să se facă testul. Pentru acest vrac produs sau drojdie, zahăr, sare și apă caldă combinată. Toate agită bine și se toarnă peste făină de pre-cernută. Există, de asemenea, a trimis ulei vegetal și unt topit. Toate bine agitat, acoperit cu un prosop curat și curat la căldură.

In timp ce aluatul creste, este necesar să se facă umplutura. Tigaia al cărui fund este lubrifiat cu ulei, răspândirea semicercuri ceapa tocata si se prajeste. Când a devenit clar pentru a-l trimite varza tocata si continua gătit. După câteva minute în tigaie cu legume turnat treia cană de apă clocotită și se stinge timp de aproximativ un sfert de oră. Umplutura finit adauga putina sare, pasta de tomate este încărcat și se răcește.

Din aluatul crescut strangulează bucăți mici, roll-le în tortilla, sarmale și marginea zaschipyvayut ușor. Chiftele rezultate au fost prăjite pe apă în ulei fierbinte și servesc.