Preparate dietetice vinete - util și incredibil de gustoase!

Vânătă este, probabil, una dintre cele mai populare legume în bucătărie în multe țări. În țara noastră , suntem foarte mândru de caviar de vinete, și fiecare familie are propria reteta de proprietate. În țările de est a popularității acestui pilaf de legume. În Coreea, există o mulțime de feluri de mâncare condimentate de vinete, care, de altfel, nu este mai puțin iubit, și avem. Deci, ce a câștigat această iubire mondială de legume?

Beneficiile evidente de vinete

Dragostea pentru această legumă nu este intamplatoare. În plus față de bun gust, albastru puțin (așa cum sunt numite popular) au o altă proprietate unică - ei pot găti o varietate incredibil de feluri de mâncare. Chiar și folosind vinete ca produs principal, va fi capabil să o lungă perioadă de timp nu se va repeta în capodoperele culinare. Dietetice feluri de mâncare vinete este nu numai pentru a oferi o mulțime de placere din alimente absorbante, dar , de asemenea , ajuta la imbunatatirea corpului. Deoarece această legumă este incredibil de util. La Yogi vinete vin în top zece produse care au nevoie să mănânce cel puțin o dată pe săptămână. Aceasta leguma contine o cantitate mare de potasiu, care este necesară pentru funcționarea normală a inimii. Sinenkie fi în continuare inclusă în dieta pentru persoanele care suferă de boli ale sângelui, ca raportul optim de săruri de fier, cupru, mangan stimulează formarea de noi celule sanguine. La persoanele obeze, feluri de mâncare dieta de vinete trebuie să fie prezente în dieta este necesar. În primul rând, „albastru mic“ au un proprietăți diuretice ușoare, și în al doilea rând, normalizarea metabolismului, și în al treilea rând - acestea sunt scăzut de calorii. Acest articol prezintă unele fel de mâncare dietetice de vinete, pe care le puteți pregăti pentru cei dragi. Dar înainte de asta vreau să subliniez un alt avantaj al acestei legume - prețul său accesibil.

preparate dietetice de vinete: rețete

După cum sa menționat mai sus, această preparate vegetale pot fi preparate într-o mare varietate. Iată câteva dintre ele.

Salata de vinete prăjite

Ia patru vinete mediu. Peel departe pieile și se taie în fâșii longitudinale cu o grosime de un deget. Apoi, le fierbe pentru un cuplu cu ajutorul unui vapor special sau gratar. Odată ce ați vedea că legumele s-au schimbat culoarea (devin usor mai inchisa) - aceasta înseamnă că el este gata. Pasul următor: se taie marunt ceapa verde si se amesteca cu un pic de albastru. În timp ce vinete rece, se prepară sosul: ia sucul de la o jumatate de lamaie, stoarce-l o pereche de catei de usturoi, se adaugă trei linguri de sos de soia și ulei vegetal. Este nevoie de salată pentru a adăuga niște sare. Deoarece există sare în sos de soia. Totul se amestecă bine și se lasă până se răcește. Foarte gustos!

vinete coapte cu roșii și brânză

preparate dietetice vinete este foarte popular în rândul persoanelor care aderă la principiile unei diete sanatoase. Încercați pentru a găti legume în această rețetă. felii mari Cut sinenkie, le-a pus pe o foaie de copt si se presara-le cu ulei. De asemenea, se taie felii de rosii - a pus pe partea de sus a vinete și podsolite. Puneți legumele în cuptorul preîncălzit. Între timp, mash căței de usturoi cu pătrunjel și coriandru și brânză grătar. Atunci când vinetele sunt aproape gata, a pus pe partea de sus a verde cu usturoi si se presara cu brânză rasă. Se lasă în cuptor timp de cinci minute.

zeamă

După cum ați văzut, preparate dietetice vinete preparate foarte simplu. Dacă vă place paste, gătești vinete sos pentru ei. Se taie „puțin albastru“ cuburi mici, se toarnă sare și se lasă timp de câteva ore. Când au început sucul, stoarce-le - astfel încât să eliminați amărăciune. Se taie o ceapa mare. Mai mulți morcovi, curate și, de asemenea, se taie în cuburi mici. Intr-o tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal și se prăjește ușor legumele. Apoi freca pe o răzătoare o pereche de tomate roz și suspensia rezultată, se adaugă la legume. Se fierbe timp de câteva cinci minute, se adaugă apă fierbinte (aproximativ 200 ml) și se aduce la fierbe până când antena de gătit. Pune sosul pe fidea. Asigurați - vă că pentru a găti aceste delicioase alimente dieta! Rețete vinetei ocupa cu siguranță primele pagini ale carte de bucate.