Reteta clasica pentru „Napoleon“

Reteta „Napoleon“ știe, practic, în fiecare secundă casnică. La urma urmei, acest tort este cea mai savuroasă și delicate deserturi, care vin spre deliciul de adulți și copii. Este demn de remarcat faptul că pregătirea este destul de ușor, dar pentru a obține feluri de mâncare perfect dulce trebuie să muncească din greu și să plătească o mulțime de timp.

Tort „Napoleon“: rețeta cu o fotografie

Ingrediente necesare:

• crema margarina - 260 g;
• făină de grâu - 2,5 pahare pentru prăjituri și 3 mari linguri de smântână;
• apă potabilă filtrată - ½ cana;
• otet de mere - 2 linguri mari;
• sare - la alegerea proprie;
• grăsime din lapte proaspăt - 500 ml;
• zahar - 1 cana;
• ou de pui mare - 3 buc;.
• unt proaspăt - 110 g;
• vanilie zahar - 1 pachet (5 g).

Procedeu pentru prăjituri din aluat

Reteta „Napoleon“, sau, mai degrabă, în baza procesului de preparare necesită respectarea atentă cu toate următoarele recomandări, în caz contrar nu se va transforma tort moale și luxuriantă. Astfel, este necesar să se toarnă apă de băut într - un castron mare, adăugați - l în oțet de mere și un vârf de cuțit mic de sare. Apoi, într-un vas separat necesita fin cotlet o margarină topită puțin și cremă pentru a freca cu făină de grâu, pentru a forma un firimituri uleios. Apoi, la masa rezultată ar trebui să se toarnă apă și oțet, apoi se amestecă bine toate mâinile, astfel încât în cele din urmă a format o bază groasă, se desprinde bine din mână. Trebuie remarcat faptul că această opțiune este o reteta clasica de aluat. „Napoleon“, pregătit pentru ea, se dovedește foarte gustoase și ofertă.

Odată ce fundația ar fi bine amestecate, este necesar să se împartă exact 4 părți, fiecare dintre acestea trebuie să fie împachetate în folie alimentară și trimis la camera frigorifică timp de 1,5 ore.

Procedeu de preparare a unei creme

Reteta „Napoleon“ poate conține diferite moduri de cremă de gătit. Cu toate acestea, considerăm doar versiunea clasica. Pentru a face acest lucru într-un castron, separat foarte bine de 3 ouă, se adaugă la ea de zahăr, făină de grâu și de grăsime din lapte proaspăt. Apoi, ingredientele trebuie încălzit ușor într-o baie de apă. In timpul acestui tratament crema ar trebui să îngroșa, după care este necesară pentru a pune untul si vanilie. Apoi, crema ar trebui să fie bine amestecate și se răcește în aer rece.

torturi de coacere

Finit Aluatul rece și necesită un control al frigiderului, pentru a împărți fiecare piesă în două părți egale (rândul său total de 8 buc.) Și roll-le într-un cerc al cărui diametru este egal cu valoarea formei în care este planificat pentru a coace prăjituri. Acestea sunt preparate în duhovochnom dulap rapid (12-17 minute) este suficientă.

formarea desert

Brown turtele trebuie răcite și apoi acoperite cu liberally crema preparată anterior. Pe partea de sus a tort este, de asemenea recomandat să generos strat cu miez și care ar trebui să facă propriile lor din colțul circumcizie.

După cum puteți vedea, rețeta este „Napoleon“ nu este atât de dificil pe cât pare la prima vedere. tort format poate fi consumat imediat (în cazul în care acesta va fi crocante), dar se poate da pentru a absorbi, făcându-l moale și delicat.