Rețetă pentru chiftele făcute din hrișcă cu ciuperci fara carne

În fiecare an, tot mai mulți oameni se întorc în sânul Ortodoxiei. Din păcate, 70 de ani au condus la revolta care a rupt legătura dintre generații. Cu alte cuvinte, acele tradiții care timp de secole credincioșii sunt încorporate în familie, la o vârstă fragedă și au învățat de la bunicii lor și multe necunoscute. Mai mult decât atât, ei nu știu și mulți membri ai generației mai în vârstă, pentru că au crescut într-un moment în care pentru respectarea ar putea fi pedepsit, și foarte grave. Așa că astăzi mulți sunt interesați de ceea ce alimente puteți mânca timp de 40 de zile înainte de Paști.

Câteva cuvinte despre modul în care ar trebui să postească pe canoanele Bisericii Ortodoxe

In mod traditional abstinenta cele mai stricte prescrise de către credincioși să respecte în prima zi și în Vinerea Mare , atunci când nu ar trebui să mănânce alimente și să ne limităm la utilizarea de apă rece. În ceea ce privește cele 40 de zile rămase înainte de Paști, ortodocșii trebuie doar eat feluri de mâncare făcute cu proaspătă sau murată, sărate, murate sau uscate de fructe și legume și fructe cu coajă. În zilele de marți și joi vă puteți mânca mâncare gătită, dar fără adaos de ulei vegetal. Dar , sâmbătă și duminică au voie să mănânce fiert și prăjit alimente calde, inclusiv burgeri de hrișcă cu ciuperci slaba, fierte în ulei vegetal. În plus, în Duminica Floriilor Buna Vestire și peștii pot fi incluse în meniu.

Cotlete de hrișcă cu ciuperci: rețeta în post

După cum puteți vedea, în ajunul, de exemplu, Paștele, credincioșii au impus restricții severe privind consumul de alimente. Prin urmare, sâmbătă și duminică, acestea ar trebui să încerce să restabilească puterea și de a obține suficient de vitamine și minerale, care nu dăunează sănătății lor. O bună selecție de burgeri sunt realizate din hrișcă cu ciuperci. Rețete cu fotografii ale unui astfel de alimente consistente și sănătoase vor ajuta să-i pregătească bine. Deci, va fi capabil de a mulțumi pe cei dragi fără a rupe tradițiile stabilite.

Chiftele cu ciuperci hrișcă (reteta) fara carne

Acest fel de mâncare gustos este preparat în diferite moduri. De exemplu, în Rusia lor preparate în mod tradițional , de la 1 cană hrișcă, două căni de apă, un praf de sare, 800 g sau stridii ciuperci (pot fi uscate, otmochennyh in apa fierbinte), cele trei capete de ceapă, pișcă piper negru; pătrunjel și / sau mărar. De asemenea, au nevoie de pesmet si ulei vegetal pentru prăjit.

Gătit reteta de pui fara carne

Cum să se pregătească:

• mutat și se spală hrisca trebuie spălate, se toarnă două Art. apă și se aduce la fierbere;
• Se reduce căldura, și se fierbe oala capacul în jos până când vasul de apă nu rămâne;
• înfășurați castron de terci de cereale cu un prosop și să aștepte timp de 10-15 minute;
• în timp ce vine terci, se spală ciupercile tăiate în felii;
• ceapa se curata si se toaca marunt impreuna cu ierburi;
• ceapa si ciuperci intr-o tigaie se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal;
• parcurge conținutul polizorului pan (blender poate fi utilizat);
• Adăugați cereale și plante aromatice proaspete;
• sare și piper;
• se amestecă;
• Udati pe mâini și să formeze un chiftele „gros“;
• prăjite în ulei vegetal.

Aceste chiftele de hrișcă cu ciuperci (reteta fără ouă) sunt ideale pentru cei care postesc, deoarece nu conține nici un ingredient care sunt interzise în timpul stațiile creștine.

Opțiuni pentru cele de pe o dieta

Chiftele Rețetă de hrișcă cu ciuperci este de asemenea potrivit pentru cei care au renunțat la carne, dar îi place să mănânce. În acest caz, ele pot fi preparate, inclusiv în „umplutura“ și alte ingrediente care nu sunt adecvate post:

• 1 lingura. hrișcă;
• condimente și sare;
• 2 cepe și cartofi, de asemenea;
• 1 ou;
• 0,5 kg de ciuperci;
• beam 0,5 mărar;
• ulei vegetal, ulei de preferință de măsline;
• firimituri pentru breading.

Prepararea chiftele cu ou

Cum să se pregătească:

• apă fiartă hrișcă cu adaos de sare;
• prăjite în ulei de măsline, ceapă și ciuperci tocate mărunt;
• toate ingredientele, inclusiv cartofi, pus intr-un bol blender si Bateti pana la omogenizare;
• Se adaugă ierburi;
• piper, dacă se dorește, se adaugă sare;
• mâinile înmuiate în apă rece, chiftelele turnate;
• măturică ou și cotlet muiată în ea;
• năruie-l în pesmet;
• deoarece toate ingredientele, cu excepția greens au fost tratate termic destul de prăjesc chiftelele pe fiecare parte 2-3 minute.

Apropo, această rețetă chiftele făcute din hrișcă și ciuperci cu ouă și potrivite pentru copii mai mari de 5 ani. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să luați ciuperci jumătate.

Burgeri, realizate din hrișcă și ciuperci în cuptor

O astfel de opțiune pentru cei care încearcă să utilizeze cât mai puțin ulei posibil, după cum urmează figura. Pentru a pregăti burgeri făcute de hrișcă cu ciuperci macră în cuptor, veți avea nevoie de:

• 1 lingura. hrișcă uscată;
• 500 g de ciuperci stridii sau ciuperci;
• 2 cepe;
• 2 linguri. l. amidon;
• 0,5 pătrunjel;
• cateva frunze de busuioc;
• sare și piper negru;
• 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• ou;
• biscuiti (făină) pentru panificație.

Mod de preparare:

• spălare hrișcă și se toarnă două cești de apă clocotită;
• sare, și se aduce la fierbere, se acoperă vasele cu un capac si se fierbe la foc mic terci de 12-14 minute;
• ciuperci se clătește bine, se usucă cu un prosop de hârtie, se taie împreună cu ceapa și se prăjește în puțin ulei până când tot lichidul sa evaporat;
• terci și ciuperci și ceapă defila într-o mașină de tocat carne;
• piper, dacă este necesar, se adaugă sare;
• adaugă amidon și verdeață fin tocat;
• formează chiftele, dip-le în firimituri de ou și pâine bătut într-o rolă;
• împăturit într - un castron cu acoperire non-stick , și a pus în cuptor.
• se coace timp de 10 minute la 150 de grade.

Aceasta reteta chiftele hrișcă cu ciuperci are o altă opțiune. Potrivit lui, înainte de coacere trebuie să prăji chiftele de pe ambele părți în ulei timp de două până la trei minute.

reţetă de pui

Uneori, da complet la carne poate fi dificil. În astfel de cazuri, putem recomanda chiftele reteta dietetice fabricate din hrișcă cu ciuperci si carne de pui.

necesare:

• 0,5 kg de pui tocată;
• 300 g de hrișcă (metoda de preparare, vezi mai sus.);
• 2 cepe;
• 300 de grame de ciuperci;
• condimente și sare după gust;
• 0.5 fascicul verde;
• ou;
• biscuiti;
• ulei (ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui).

Mod de preparare:

• Ciupercile sunt spălate și tăiate cu ceapa, prăjite într-o tigaie;
• hrișcă amestecat cu carne de pui tocata;
• a fost adăugat și agitat conținutul pan;
• sare și piper;
• ierburi fin tăiat și amestecat cu carnea rezultată;
• care formează chiftelele care sunt imersate în ou bătut, laminate în pesmet;
• se prăjește pe ambele părți și se coace în cuptor până la fiert timp de 10 minute.

Gatiti perisoarele hrișcă cu ciuperci si trata pe cei dragi lor alimente sănătoase și delicioase.