Sărare miere agaric la domiciliu: mai multe rețete

Harvest ciuperci de iarnă vreodată este util: unul dintre ei a primit o gustare mare sau plus față de cursul principal, și o varietate de moduri de gătit va ajuta umple dieta de produse originale. Una dintre opțiunile cele mai frecvente preforma este marinat sau miere de decapare sarpelui la domiciliu. acest ciuperci comune și foarte gustoase. Din moment ce recolta le-dreapta?

ciuperci murate pentru iarna

Rețete vă și prăjește ciupercile pot oferi pe stoc, dar cu marinat sau nimic murat compară. Încercați această metodă martor. Două kilograme de ciuperci ia lingurite si jumatate de sare, două linguri de zahăr, câteva frunze de dafin, oțet, pătrunjel, busuioc, cuisoare. Asigurați-vă marinadnyh turnarea, amestecarea apei cu sare, piper, Lavrushko, cuișoare și zahăr. Se fierbe, se fierbe timp de aproximativ cinci minute și apoi se toarnă oțet, se fierbe din nou și se îndepărtează de la căldură. Buclă prin și se spală ciupercile, se aduce la fierbere într-o tigaie, se scurge și se umple unul nou. Se fierbe din nou, se scoate spuma si se fierbe timp de aproximativ douăzeci de minute. După ce ciupercile incep sa se scufunde la partea de jos, opriți focul. Se răcește ciupercile, răspândite pe un borcan de sticlă curată, se toarnă fierbinte marinată și ukuporte capacele bine. ciuperci marinate în sos poate fi un alt mod.

A doua reteta a piesei de prelucrat

Două kilograme de miere ia sarpelui două linguri de zahăr trei lingurite de otet, patru lingurite de sare, scorțișoară bastoane două, o pereche de foi de dafin, cuișoare, piper. Se fierbe în apă cu condimente zahăr și sare și se fierbe timp de câteva minute, se adaugă esența și se fierbe din nou. Opriți căldura și să se pregătească ciupercile. Se fierbe intr-o tigaie, de mai multe ori de scurgere a apei și îndepărtarea periodic spuma. După ce ciupercile incep sa se deformeze, opriți focul. Lăsați ciupercile se răcească ușor, răspândit la bănci, umplându-le cu două treimi, se toarnă sosul și capacele filetate. Așteptați până când răcire și se depozitează într-un frigider. Dacă doriți ciuperci într-o formă pură, fără o marinată, încercați miere sărarea uscată sarpelui. Rezultatul lasă, de asemenea, foarte apetisant.

Sărare miere agaric la domiciliu

Se prepară conform rețetei poate fi orice număr de ciuperci. Procesul este extrem de simplu, și rezultatul delicios. Se spală și se curăță ciupercile, se toarnă apă clocotită într-o cratiță și se fierbe timp de un sfert de oră, apă sărată. Se răcește și se pune într-un castron adânc de straturi subțiri, stropind fiecare cu un amestec de ierburi fin tocat, sare și condimente. Se acoperă cu o bucată de tifon, se pune pe partea de sus a unui cerc de lemn și opresiune. Sărare miere agaric la domiciliu durează doar câteva zile. Se servesc la masa are un gust mai bun, cu feluri de mâncare de cartofi.

Fried ciuperci pentru iarna

În cazul în care decaparea miere agarizat la domiciliu doriți să încercați te plictisesti sau doar noi, face ciuperci pane. Per kilogram de miere agarizat nevoie de un pahar de ulei de floarea soarelui, sare, apă. În buclă și se spală ciupercile, se fierbe timp de aproximativ zece minute, după care apa de evacuare. Se încălzește uleiul și se fierbe ciuperci în ea timp de o jumătate de oră. După o jumătate de oră, se scoate capacul și se evaporă lichidul în exces, apoi se adaugă sare. Imprastiati pe un borcan curat și umplere sus cu ulei fierbinte în care ciupercile prăjite. Acest butuc păstrat în frigider timp de șase luni.