Sfaturi simple cu privire la modul de a găti o supă delicioasă

Probabil că nu amanta, care nu ar ști cum să gătească supă. Și fiecare - un fel de mâncare fierbinte se dovedește foarte gustoase și unic. Desigur, ar fi evident în cazul în comparație cu gust gospodinele supa care trăiesc în diferite regiuni sau țări, de exemplu. Dar același borsul gust nu se găsesc printre bucătari din regiune sau sat. Asta e paradoxul. Supa din anumite ingrediente. a declarat în mod clar în rețeta sa, cum, ce și în ce ordine ar trebui să fie urmată în tigaie, precum și modul în care ar trebui să fie pregătite în fiecare ingredient. Cu toate acestea, nu același gust borsul fi găsit. Deci, la urma urmei, fiecare gazda are secretele si misterele sale.

Borsul are propria sa istorie. Spune cu certitudine în bucătărie pe care țara îi aparține, este dificil. Strămoșul acest fel de mâncare, și se văd ca polonezii, belarușii, ruși și ucraineni. Dar, probabil, nu este necesar să se determine casa de borș. Într - adevăr, în fiecare reteta pentru borș diferite.

Cred în mod greșit cei care spun că supa - un fel de mâncare mai mult decât țăranul, și l-au pregătit, mai ales în familiile sărace și obișnuite. Puteți argumenta pentru o lungă perioadă de timp, iar adevărul va impresiona. Dacă se îngropa în documente istorice, persoane domnitoare corespondență și de studiu cronicile slavone, unele dintre ele, puteți vedea că prinți și regi iubit acest fel de mâncare. Borsul adesea prezente pe mese în timpul meselor de zi cu zi și petreceri. De exemplu, supa a fost foarte atasat de regina Elizaveta Petrovna, fiica ei, iar mai târziu - amanta statului rus - Ecaterina II.

Gatiti această supă este foarte simplu. Ei știu cum să gătească supă și adulți gospodine cu experiență, și puțin moștenitoarea lor - fiica. Uneori se pare că cunoașterea moștenită de sânge. Fata, asculta doar la propria sa intuiție, se poate pregăti cu ușurință acest fel de mâncare fără să știe rețeta precisă. Și este de remarcat faptul că este demn de supă.

Deci, pregătirea supa de bulion. Pentru a găti supa, au nevoie de o bună bucată de carne pe oase este de dorit. Nutriționiștii și medicii moderni care studiază canoanele de alimentația corectă, susțin că este mai bine pentru a găti supă pe a doua bulion. Există o vedere de îndată ce carnea începe să fiarbă și ar trebui să fie drenat pokipit pic fosta apă și o nouă re-umple carnea curată.

Unul dintre principalele componente ale borș de sfeclă roșie luate în considerare. Dacă v-ați întrebat vreodată cum să gătească supa cu sfecla și așa, de altfel, nu a încercat niciodată astfel, merită să încercați. Sfecla nu numai că oferă o culoare specială de borș, dar, de asemenea, afectează gustul. Borsul cu sfecla obținute mai hrănitoare și saturate. Dacă nu-mi place faptul că, după adăugarea de supă de sfeclă devine o anumită culoare, este posibil să se evite acest lucru. Doar sfecla în bulion pentru a pune prima data si da-i un clocot.

Există gurmanzi care le place să mănânce supă de vice - versa luminoase de culoare roșu aprins. Pentru a menține strălucirea sfeclei, este necesar imediat după adăugarea acestuia la mediu pentru a turna un pic de oțet sau acid citric. suc de lamaie adecvat.

Descriind cum să gătească supa, ar trebui să acorde o atenție separat la prepararea acestei salate preparate calde. Astăzi, multe femei folosesc magazin cumparat sos gata făcute. Nu putem pretinde că borș lor sunt obținute fără gust și necomestibilă. Cu toate acestea, supa cu umplutură de casă, gătite mână este mult mai gustoasă. Mai ales în prepararea unei astfel va necesita destul de un pic de timp. Pentru umplutura nevoie de ceapă, morcovi, roșii și grăsime, care este totul va fi gata pentru a adăuga la oala de ansamblu. Reumple pentru borș prăjite în ulei vegetal sau untura. Este important ca legumele mărunțire în procesul de prăjire nu este ars. Cu roșii , scoateți întotdeauna pielea, și după - acestea sunt zdrobite la starea terciul. Tomatele pot fi înlocuite cu un sos de tomate sau suc convențional. Dacă se utilizează acesta din urmă, în timp ce pregătirea umplere va trebui să crească, datorită sucului va trebui sa fie apa evaporată.

Următoarele etape ale gătit - cartofi și varză. Legumele sunt tăiate și se încadrează în bulion de carne. Gatiti pana cand se inmoaie. Apoi, într-o tigaie gătit sos pus, condimente. Supa gata decorat cu ierburi proaspete și servite la masă cu smântână.

Chiar dacă prima încercare nu este gătit borș va avea succes, nu fi supărat și re-citit o grămadă de rețete, cum să gătească supă. Trebuie doar să încerci din nou, pentru a experimenta, de a adăuga ceva la reteta, ceva pentru a elimina. Asigurați-vă că de fiecare dată când supa se va obține chiar mai gustoase.