Sos de carne - plus gustoase pentru orice garnitura

Carnea sos, reteta este destul de simplu, făcut din carne de vițel, carne de porc, și unele feluri de mâncare laterale și de miel. Pentru a prepara acest bucate remarcabile necesare astfel de ingrediente: ceapa, sare, morcov, piper, ulei vegetal, condimente și ierburi.

Carnea se taie în bucăți, după care este prăjit în ulei vegetal în tigaie. Prăjit schimbare de carne în tigaie și se adaugă o cantitate mică de apă caldă. Apa ar trebui să fie de 2 cm pentru a acoperi carnea. Oala se încălzește la fierbere și apoi se fierbe la foc mic sub capac de acoperire. ceapa tocata prăjite în ulei vegetal, dar după câteva minute după începerea prăjirii se adaugă la acesta morcovi rasi. ceapă și morcovi prăjiți sunt adăugate la oala cu carne și tocană tot la foc mic timp de 2 ore. Durata de preparare depinde de gradul de carne. Aproape de sfârșitul de gătit piper carne, sare și se adaugă mirodenii și plante aromatice.

Gravy poate fi îngroșat folosind făină. Pentru aceasta este necesar să se dizolve făina (Art. Spoonful) în 100 ml de apă, după care apa este introdusă în sos, în mod continuu se agitarea, prevenind astfel formarea de bulgări. Acest sos merge bine cu orice masă de cartofi, diverse cereale și paste făinoase.

Sosul de carne este un fel de mâncare unică, care combină perfect sosul și carne, și, în același timp, ele se pregătesc în același timp. Acest fel de mâncare va economisi timp și pentru a garanta succesul garnitura.

Există o altă rețetă în care sosul de carne este preparat cu adaos de pasta de tomate. Pentru acest fel de mâncare potrivi cu orice carne care se taie în bucăți mici și se prăjește pe toate părțile într-o tigaie. Pentru carnea se adaugă puțină apă, sare, piper și tocană de peste foc mediu, până aproape fierte. În acest moment, ceapa cubulete si mărunțită pe o răzătoare morcovi prăjiți într-o tigaie, apoi se adaugă toate ingredientele pentru carne. 7 minute înainte de sfârșitul de gătit carne în zeamă introduceți pasta de tomate (50 g). Conținutul tigaie trebuie să fie bine se amestecă. După zeamă clocotită adăugat la acesta se diluează în 100 ml de apă, făină (Art. Spoon). Toate ingredientele trebuie să se amestece godenuri. Gravy ar trebui să fie netede și de grosime medie. Deja înainte de a opri focul în sos se adaugă frunze de dafin, condimente, piper și un pic de zahăr. Orice proprietar poate alege o varietate de aditivi pentru acest fel de mâncare, complet concentrându-se pe gustul și preferințele.

Carne de sos pentru paste fiind preparate din aproape orice fel de carne, deși este preferabil să se ia carnea de porc și de vițel. Pentru prepararea unuia dintre soiurile sale este necesar să se ia 3 becuri de dimensiuni mici, un morcov, art. de făină, suc de roșii sau pasta de tomate de sticlă de 40 ml, condimente, piper, sare, ulei vegetal. Întregul proces de preparare este similar cu rețeta precedentă.

Prin paste este sos excelent cu crema. Ingredientele pentru acest fel de mâncare: 500 g de vițel sau de vită, morcov, 50 g de ulei vegetal, ceapă, arpagic 2, art. linguri faina, doua rosii mari, piper, condimente, sare, 400 ml de smântână.

Se taie în felii carnea este prăjit într-o tigaie pe toate laturile. sare și piper, apoi trecerea în tigaie, în cazul în care se stinge. ceapă și morcovi tocate sunt prăjite în ulei vegetal sau unt. roșii decojite și tocate mărunt se adaugă la ceapă și morcovi, precum și usturoi tocat. Fried legume stropite cu făină și se amestecă bine. Cream turnat în tigaie, amestecând constant zeamă. antena Stew aproximativ o jumătate de oră cu capacul la foc mic. La sfârșitul gătit se adaugă la sos de condimente și ierburi.