Sos de ciuperci cu ciuperci

Ciupercile sunt adesea numite substitut pentru carne, deoarece acestea sunt un produs foarte util și gustos. De multe ori, acestea sunt utilizate în multe rețete, este servit ca un fel de mâncare principal, adăugat la supe, salate, sosuri, topping-uri de copt, etc. Faptul că acestea sunt perfect combinate cu multe produse - carne, pește, legume, produse lactate, o varietate de feluri de mâncare laterale, etc.

sos de ciuperci cu ciuperci - cea mai frecventă, care este foarte ușor de a găti. Și, în timp ce îmbină excelent cu multe feluri de mâncare. Foarte adesea este alimentat cu paste. Există mai multe retete delicioase pentru acest sos. În plus, întregul proces durează un minim de timp, ceea ce înseamnă că puteți Tratați gustoase chiar neașteptate oaspeții vin.

Pentru a prepara sosul de ciuperci cu ciuperci, veți avea nevoie de destul de un pic de mancare - face ciuperci (200 g), lapte (cupa), sare, condimente de orice, faina (3 linguri) ulei vegetal. Ciupercile trebuie să fie bine spălate, tăiate în bucăți mici și se prăjește în ulei pana se rumeneste. Apoi se adaugă făina, se amestecă, și se toarnă treptat laptele, în mod constant interferează cu (focul pentru a face un minim). Se adaugă sare și condimente, se amestecă și se fierbe până la o consistență groasă.

Mulți se pregătesc sos de ciuperci cu ciuperci cu cremă. Pentru aceasta reteta va fi nevoie de aceleași produse ca și în primul caz, trebuie doar pentru a înlocui crema de grăsime din lapte (aproximativ 2-3 linguri). Veți avea nevoie, de asemenea, bulionul (jumatate de cana) si patrunjel. Ciuperci necesare pentru a zdrobi (poate carne tocată), apoi se prăjește și se adaugă făina, după toarna crema. Deja în timpul ultimei etape într-un vas se toarnă supa și se agită. Sare și condimente pus la gust, se fierbe până la o masă gros. La sfârșit se adaugă pătrunjel tocat fin și opriți focul. Pentru a da o aromă mai bogată de verdeață pot fi gătite capac de acoperire fel de mâncare timp de 5-7 minute.

Sosul de ciuperci cu ciuperci, puteți adăuga, de asemenea, ceapa, morcov, suc de lamaie, alte verdeturi, o varietate de ierburi și condimente, vin și multe altele. Principalul lucru este de a obtine consistenta dreptul de sos - nu prea gros și nu prea subțire.

Rețetă pentru sos de ciuperci este foarte similar cu reteta de supa crema cu ciuperci. Ingrediente practic identice - ciuperci, smântână, sare, ceapa, faina, unt, supa, ierburi proaspete.

Pentru a pregăti supa cu ciuperci, trebuie să se taie marunt ciupercile si ceapa, apoi se prăjește-le pana se rumeneste. Se topește untul și se amestecă cu făină și se toarnă supa cald. Când fierbe masa, se adauga ciupercile si ceapa si se amesteca, se fierbe din nou, și apoi se macină cu ajutorul unui blender. Din nou, a pus supa la foc mic, se adaugă sare, se toarnă în smântână și se aduce la fierbere. Supa este gata. Se toarna in boluri si se presara cu ierburi tocate.

Mulți oameni nu înțeleg gustul de supa crema, și să dea preferință la supe obișnuite. Cu toate acestea, fanii acestui fel de mâncare blând nu devine mai mic. Ciuperci poate fi gătit un minunat supa de ciuperci. Există mai multe rețete - supa cu ciuperci si carne, supa de ciuperci cu supa de mei cu ciuperci și fasole, etc.

Ciuperci - produs versatil utilizat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. În plus, până în prezent, astfel de fungi ca ciupercile, sunt vândute peste tot și sunt relativ ieftine.