Supa de păstrăvul cu crema

Cine a incercat păstrăvul, sunt de acord - un fel de mâncare pentru gurmanzi. feluri de mâncare păstrăv nu sunt doar foarte nutritive, conțin o mulțime de nutrienți, dar , de asemenea , au un gust excelent delicat. O plăcere - de a găti supă cu păstrăv. Chiar și cele mai simple în compoziție și prepararea supa de pește poate fi foarte aromat și gust plăcut. Supa de păstrăvul poate fi una dintre cele mai bune feluri de mâncare primele pe masa, mai ales dacă adăugați crema. Principalele ingrediente ale oricărei supă, păstrăv - este morcovi, cartofi, condimente și carne în sine păstrăv. carne de păstrăv are un gust foarte delicat, se pare că se topește în gură. Cartofi oferă supă nutritivă de păstrăv, condimente și morcovi spori aroma. Chiar și cel mai simplu supa cu păstrăv pe fundalul multor alte feluri de mâncare poate părea o operă de artă culinară. Există mai multe rețete pentru supa de la un păstrăv. Rețete oferite mai jos, se lasă să se găti într-adevăr delicios fel de mâncare - supa de păstrăvii cu crema.

Deci , v - ați decis să gătesc supa de păstrăv. Reteta presupune o tigaie de trei litri, 400 g de păstrăv, două roșii, cartofi trei, 150 ml de zece procente cremă, o pereche de bucăți de morcovi, ceapă, trei frunze bucăți, perechea ciupeste nucșoară, pătrunjel și sare.

Se spală peștele, apoi se taie în felii mici, se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de încă 15 minute, apoi se scoate oasele de pește, lăsând fileurile. Se taie bucăți de cartofi, lăsând-o oală, se aduce la fierbere, apoi slăbiți căldura și se fierbe timp de aproximativ 15 minute morcovi compensate, se taie în cuburi mici. Se toaca marunt ceapa si patrunjel. morcovi si ceapa tocata se prăjesc în ulei timp de 5 minute. Cartofi din tigaie nu trebuie să fie eliminate în aceeași tigaie, se adaugă legumele sote, pripravite frunze de dafin și piper, piper, se amestecă bine. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 5 minute, apoi se adaugă păstrăv fierte, roșii, nucșoară zdrențuit, se amestecă, sare, se fierbe timp de 5 minute la foc mic. Adăugați crema la supa și se fierbe câteva minute. După îndepărtarea de la căldură, se adaugă pătrunjel tocat, acoperă supa păstrăv, se lasa sa stea timp de 10 minute, se răcește ușor. supa de păstrăv cu cremă gata, oaspeții sau membrii familiei vor aprecia abilitățile culinare. Gătit supa de reteta păstrăv stick, acesta va ajuta la a face o masă cu cel mai bun gust.

Puteți găti și nu destul de supa de păstrăv de obicei - reteta de mai jos, se lasă să se găti supă. Pentru a prepara supa de pastrav cu crema sub formă de piure de care aveți nevoie de aproximativ 200 ml de smântână, 20% grasime, 600 g de păstrăv, cartof și morcov una, sare și piper negru, gust. Pentru a pregăti supa, piure de cartofi necesare pentru a utiliza file de pește, pot fi necesare toate celelalte părți aici, cu excepția bulionul de gătit. pește purificați ar trebui să fie pus pe foc și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi tulpina fiert bulion, la jumătate din volumul său de a găti un morcov de cartofi și unul de pre-tăiate în bucăți, până la gătit. In timp ce legumele fierte, aveți nevoie pentru a curăța peștele de oase. Ai nevoie să framanta cu atenție carnea de pește rezultat, tocată și legume fierte cu un blender. Apoi, aveți nevoie de acest amestec, din nou, pus într-o tigaie, adăugând la aproximativ 200 g de cremă. Se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură. Adauga la condimentele pe placul - sare și piper. supa poate fi servit păstrăv în zece minute cu crema de pe masă.

Datorită gustului de pește, supă de păstrăv pregătit pentru orice rețetă, întotdeauna bine, iar dacă nu aveți timp pentru a pregăti mese cum ar fi cele de mai sus, puteți găti supa cea mai simplă de păstrăv. După cum sa menționat deja, principalele componente - este ea însăși un pește, bine fierte si legume - cartofi și morcovi.