Supa cu chiftele - un fel de mâncare preferate din copilărie

Supa cu chiftele - fel de mancare consistent si savuros pe care mulți dintre noi cunosc și iubesc încă din copilărie. Doriți să surprindă casa lui, și de a experimenta un pic în bucătărie? Apoi , noi va oferim cateva variante de supa cu chiftelute. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, în orice caz, veți obține un prim curs foarte gustoase.

Supa cu chifteluțe și orez

Lista de produse:

• 300 g de carne tocată (vită, porc sau pui);
• jumatate de cana lung de orez;
• trei roșii;
• 50 g firimituri breading;
• O ceapa medie;
• unele ierburi proaspete.

Mod de preparare:

1. Farfuria adâncă așterne umplutura, se amesteca cu pesmetul. Adauga la fel de mult ca avem nevoie de sare. Se amestecă bine compoziția de carne. Noțiuni de bază pentru fabricarea de mărgele mici, adică chiftelutele.
2. Acum trebuie să se toarnă apă clocotită peste roșii și de a efectua incizii în formă de cruce. Ușor separa pielea de carne. Pentru a taie roșia, puteți utiliza un blender sau un răzătoare regulat. Ca urmare, ar trebui să obțineți o pastă de tomate gros.
3. Se taie rondele de ceapă. Apoi ia volumul vasului de 2 litri. În ea, vom găti orezul. La început, este necesar să se apă sărată. chiftelutele gătită înainte trebuie să punem într-o oală pe scena jumătate de orez. Timed 5 minute. Se adaugă piure de tomate la supa. Totul se amestecă bine.
4. Rămâne să arunce inele de ceapa si usturoi, au trecut printr - o presă specială. Așteptați până când supa este gătit complet. Inainte de servire, acesta ar trebui să stea timp de câteva minute. Se toarnă-l în vasul și garnisiti cu verdeață.

Supa de brânză cu perisoare: reteta

Ingrediente (pentru cratiță 3-3,5 litri):

• brânză topită - 3 buc;
• un morcov;
• 500 g fiecare din carne tocată;
• două cepe;
• un ou;
• 5-6 cartofi mici;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• condimente.

Supa cu chifteluțe și brânza este preparată după cum urmează:

1. Șterge ceapa și se taie în cuburi mici. L-am întins pe tigaie și se prăjește în ulei. El ar trebui să obțineți o culoare aurie.
2. TocaŃi necesitatea de a pune într-un castron adanc, se adauga sare si piper-l. În același castron se adaugă oul și o jumătate de ceapă prăjită. Se amestecă bine masa. Acum putem trece la formarea de perisoare.
3. Trebuie să curățați morcovii și grătarul l pe o răzătoare mică. Mai mult, este prăjit în uleiurile vegetale (rafinate).
4. Într-o cratiță umplut cu apă, a pus morcovii rasi și ceapă prăjită. Așteptăm cu nerăbdare să atunci când lichidul fierbe. Aruncăm chiftelutele. In timp ce ei vor fi gătite, trebuie să curățați cartofii și se taie în cuburi. bucăți mari nu ar trebui să facă. După 5-7 minute după fierbere este necesar să adăugați cartofii, frunze de dafin și condimente preferate.
5. Expand brânză topită, se taie în cuburi mici și pune în supă. Acest lucru se face atunci când cartofii sunt fierte. La doar 3 minute, puteți adăuga verdeață tocat. Supa aromatic este gata. Poftă bună!

Supa de pui cu perisoare

Pentru a pregăti mâncarea va avea nevoie de :

• 500 g de carne tocată (pui);
• o ceapa;
• pastarnacul;
• pui 1-1,5 kg;
• pesmet;
• trei morcovi medii;
• un ou;
• 3 țelină;
• condimente.

Practic parte:

1. Ia carnea de pui și se taie în mai multe bucăți. Noi le-a pus într-o oală, se toarnă apă și se aduce la fierbere. Am dat foc la minimum. Nu uitați să îndepărtați spuma.
2. Tulpini de țelină și păstârnac trebuie să taie în bucăți mari, apoi se adaugă la oala. Ingredientele trebuie fierte timp de 2-3 ore. Aproximativ o jumătate de oră, până când fierte se adaugă pătrunjel tocat.
3. a început producția de chiftele. pui tocată pus într - un castron adanc, se adauga pesmetul, pulpa de usturoi, ceapa tocata si patrunjel. Nu uitați să adăugați sare și piper.
4. Se împarte oul, se separă ușor alb din gălbenușul. Le-am pus în diferite feluri de mâncare. Gălbenuș adaugă un pui tocată. În ceea ce privește proteine, atunci el, de asemenea, vom avea nevoie. Bate-l la spumă, și apoi se toarnă în carne tocată. Masa rezultată este necesară pentru a acoperi și elimina timp de 20 de minute în frigider.
5. Noi scoate umplutura și să înceapă să facă chiftelutele. Unul după altul, le-a pus în supă. Gatiti timp de 20 de minute. Ca urmare, ar trebui să luăm un pui delicios și hrănitoare supa cu perisoare. Rețeta descrisă mai sus este simplu în execuție, cu el face față chiar casnică novice.