Cum de a găti supa cu chiftelute

Pentru cei care nu le place să-și petreacă mult timp în bucătărie, stând la o soba fierbinte, dar care în același timp, îi place să mănânce gustos și variat, supa cu perisoare - este pur și simplu de neînlocuit descoperire. La prima vedere, se pare că este nevoie de o lungă perioadă de timp să se pregătească. Începeți cu o cratiță mică, și nu veți fi dezamăgiți. Variante ale acestui prim curs schimba dramatic aromele sale. Se prepară supa cu chiftelute pe reteta clasica.

Pentru el, avem nevoie de carne de vită tocată și carne de porc în proporții egale. Luați următoarele componente:

• 500 g de carne tocată;
• 2,5 l de vită bulion ;
• 1 morcov;
• 2 cepe;
• 2 cartofi;
• sare, ierburi și condimente.

Acum, vă vom arăta cum să faci supa cu perisoare.

Este recomandabil să le găti umplutura, dar dacă sunteți fani de cumpărare, utilizați-l. Derulează o carne mașină de tocat carne. Foarte fin tocat 1 bec, se adaugă ceapa tocată, piper negru, sare. Noi trimitem frig, în scopul de a sprijini perisoarele nu se destrame în timpul gătirii.

bulion încălzit. cartofi Purificat se taie în cuburi, trimite într-o cratiță. Ceapa rămasă fin tocat, morcovi grătar. Nu-mi propun să fac zazharku, deoarece folosim apa in loc de supa, dar pentru fanii de sfaturi „mai grasă“ - se prăjește legumele pana se rumeneste. Adăugați supa.

Acum, formând bile de carne tocată, dimensiuni de preferință mici. mâinile umede pentru a face mai ușor, chiftele nu se lipesc de mâinile tale. Bates căldură la joasă și pune bile din carne, apoi supa cu perisoare va fi transparent. Și nu uitați să îndepărtați spuma formată.

Asigurați-vă că pentru a se amestecă supa la chiftelutele nu sunt blocate. După ce au ieșit la suprafață, se fierbe timp de câteva minute. Adăugați pătrunjel tocat. Aproape imediat, vă puteți opri tigaie.

Aș dori să rețineți mai ales supa de perisoare si fasole. Ca bază luăm rețeta precedentă. Dar, în acest caz, vom renunța la cartofi. Și înlocuiți cu pătrunjel coriandru. Propun o reteta de modul de a face supă de perișoare și fasole.

In schimb, supa va găti supă pe apă. Ei vom avea nevoie de 2,5 litri. Chiftelele nostru clasic, fără adaos de ouă, pâine. Efectuarea zazharku de ceapă și morcov, doarme în apă clocotită, nu este uitat sarea sa. Vom avea nevoie de Banca de fasole conservate în suc de roșii. Se toarnă-l în tigaie. Forma bile de carne, vom diminua focul și fixați chiftelutele în tigaie. Când au ajuns la suprafață, se fierbe timp de încă 5 minute, se adaugă coriandru tocat. În timpul de gătit, trebuie să ne asigurăm că spuma nu strica aspectul de feluri de mâncare noastre, se va elimina periodic de pe suprafață. Supa cu chifteluțe și fasole gata!

Există câteva lucruri în pregătirea supa, este merită atenție.

Puteți fierbe separat chiftelutele. Dar această supă își va pierde din intensitate. Această opțiune este disponibilă pentru persoanele care au recomandat dieta mai ușoare.

Nu-ți fie teamă să se abată de la rețete clasice. Adăugați bucata tocată de pâine albă sau biscuiți, grișul poate acționa, de asemenea, ca material de umplutură, încercați să conducă la ou.

Pentru umplutura, putem folosi nu numai pentru carnea de vită și de porc. Puteți găti un amestec de această carne. Nu mai rău decât peștii tocată, mai ales ca tipurile sale în vânzarea de mult, de ce la supa va avea un gust diferit de fiecare dată.

Meatballs pot fi făcute din legume sau un amestec al acestora, le pre-coace în cuptor. Am oferă o varietate de feluri de mâncare cu ierburi și condimente.

Experiment și supa de perisoare de fiecare dată când va încânta noi soluții gust! Surprinde cei dragi nu vor fi limita atunci când descoperă că unul și același lucru, s-ar părea, supa de fiecare dată când devine un gust complet diferit.