Rassolnik Pregătirea - dezvăluie secretele!

Pickle este cel mai popular fel de mâncare după borș tradițional. Principalele feluri de mâncare care sunt murături (nu murat).

Pentru a pregăti rassolnik a adus adevărata plăcere, trebuie să ne amintim unul foarte important detaliu - Castraveții trebuie să fie adăugat la sfârșitul de gătit, deoarece cartofii va afecta mai rău acidă din ele. Din aceasta va fi greu și va fi estompată.

Specie rassolnik rețete foarte mult, și gust fiecare are propriile sale, unic. Un fel de gătit va rassolnik, în cazul în care un pic muraturi prăjit. Mai întâi trebuie să se spele picioarele, se curata morcovii și se taie în felii. Apoi, este necesar să se curețe ceapa, cativa catei de usturoi, se spală o grămadă de patrunjel.

Ia patru litri de apă și se fierbe la picioare căldură medie o oră și jumătate.

Patru sau cinci murături mici trebuie să-l taie în cuburi mici și se prăjește timp de cincisprezece minute în unt. Ceapa se taie în cuburi, morcovi frecat pe o răzătoare, de preferință mare, și totul se rumenesc în ulei de floarea-soarelui.

Ca supa gata, se scoate din coapsele și eliberarea de oase. Carnea poate reveni din nou la bulion. Apoi, pentru a adăuga un orez și cartofi spălat puțin. Aproximativ douăzeci de minute mai târziu, a pus într-o oală castraveți și ceapă și morcovi. Odată ce marinat fierbe, este necesar să se adauge sare dupa gust, se adaugă piper și frunze de dafin. După două sau trei minute muratura pregătit.

Este de dorit să se utilizeze la cald, adăugând de smântână și pătrunjel stropit.

pickle excelent obținute din coaste de porc, rinichi de pui viscerelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• patru grame de carne;
• Patru cartofi medii;
• trei murături de mijloc;
• o ceapa mica;
• Un morcov mediu;
• o jumatate de cana de orez;
• un mic buchet de pătrunjel, arpagic și mărar;
• frunze de dafin, piper, sare;
• două linguri de ulei de floarea-soarelui;
• smântână.

Prepararea rassolnik este după cum urmează. Mai întâi trebuie să ia carnea de pe os, se acoperă cu apă și se fierbe supa la foc mic. Deoarece există o spumă de fierbere, care trebuie eliminate definitiv.

Apoi, trebuie să freca pe o răzătoare grosier morcovi, ceapa și se taie în cuburi. Castraveți trebuie să taie cuburi aceleași ca ceapa, sau puteți grătar, doar în mod necesar mare.

Toate legumele sunt scoase pe ulei de floarea soarelui într - o tigaie timp de zece minute. Cartofii se taie în fâșii și arunci în supă, atunci este mai mic orezul spalat. Atunci când cartofii sunt gata să doarmă zazharku. Acum, doar adăugați sare după gust. Cu toate acestea, prepararea rassolnik pare incompletă dacă la sfârșitul anului nu se adaugă ierburi fin tocat, ardei mazăre și frunze de dafin. După două minute murătură pregătit. Se pare că nu există nici un secret în modul de a găti marinate. Dar, înainte de utilizare este necesar pentru a da infuzat timp de aproximativ zece minute. Apoi, tocat la carne, smântână și acum deja posibil să se aplice murături pe masă.

Unele gospodine nu știu cum să gătească în mod corespunzător muratura cu orz. Puteți locui pe ea.

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• o jumătate de kilogram de coaste de porc;
• Două sute cincizeci de grame de muraturi;
• o jumatate de cana de orz;
• patru grame de cartofi;
• morcovi sute de grame;
• o ceapa medie;
• ulei de floarea soarelui;
• piper negru macinat, frunze de dafin, sare.

Înainte de a pregăti nevoia de o oră scufunda coaste în apă rece. Acest lucru este necesar pentru transparență în bulion. Împreună cu carnea poate fi înmuiate și orz, clatirea-l în prealabil, atunci se va găti mai repede.

Ia aproximativ patru litri de apă pentru a coborî coaste și se fierbe la foc mediu timp de o oră. Orzul poate fi pus pentru a găti separat de carne, deoarece este de dorit să se spele înainte de a adăuga bulion, supa sau nu este foarte luminos.

Odată conectat, orz și carne pune în cartofi acolo tocat. În acest moment, în tigaie aveți nevoie pentru a prăji ceapa, morcovi, ras pe o răzătoare grosier, se taie castraveți. Sub capota totul pus în zece minute. După ce cartofii sunt aproape gata, se adaugă zazharku bulion, și se fierbe timp de aproximativ cinci minute, nu uitați să adăugați sare. Și chiar înainte de a scoate de la căldură pune rassolnik de piper și foi de dafin. Insistă murătură nu ar trebui să fie mai mică de o jumătate de oră.