Alimente și băuturiFelul doi

Sucraloza: beneficiile si dauneaza de acest substitut de zahăr

Printre cele mai cunoscute îndulcitorii din timpul nostru nu este ultimul loc este sucraloza. Avantaje și prejudicii ale substanței vor fi luate în considerare în acest articol. Veți fi capabil să formeze o atitudine mai obiectivă înlocuitorilor dulce.

Zaharina, aspartam și sucraloza - avantaje și prejudicii

Oamenii care respecta dieta saraca in calorii si exercitiile fizice, de multe ori trebuie să fie excluse din dieta de dulciuri. Pentru acest compromis între armonie și mese nutritive nu este prea dificil, mulți sunt de cotitură la inlocuitori de zahar. De exemplu, cum ar fi sucraloză. Avantaje și prejudicii de înlocuitori de zahăr au fost mult timp discutate pe larg atat medici si a publicului. Toate acestea sunt preferate de zahăr, pentru motivul că acestea au un conținut caloric foarte scăzut și nu poate contribui la sinteza de grăsime (și anume această proprietate neplăcut este posedat de aproape toate tipurile de glucide naturale dulci). Dar, din păcate, unele dintre ele au efecte secundare periculoase. Zaharina a fost primul îndulcitor, care este recomandat pentru diabetici la începutul secolului al XX-lea. Dar experimentele pe animale au arătat că această substanță poate cauza cancer. Aspartamul a fost inventat la sfârșitul anilor șaptezeci ai secolului 20. Până în prezent, este utilizat pe scară largă în fabricarea băuturilor, guma de mestecat, produse de patiserie, dulciuri de mestecat și o varietate de produse industriale, inclusiv pentru copii. Deși nu a fost în mod oficial dovedit că aspartam este dăunător, deși mulți consideră că este nesigur. primit în mod repetat diverse plângeri de dureri de cap cu utilizarea frecventă a acestei substanțe în cantități mari, deși, în general, este considerat nepericulos. Una dintre cele mai recente invenții, aprobat pentru utilizare în industria alimentară, este sucraloza. Avantaje și prejudicii de substanță a examinat deja în detaliu de către oamenii de știință și supus dezbaterii publice. În America, este o substanță comercializată sub denumirea de „Splenda“.

Sucraloza. instrucție

Acesta poate fi adăugat în timpul gătitului. Precum și direct în vasul pregătit. Diferite ipoteze ca îndulcitor sucraloza nociv datorită faptului că , atunci când este încălzit a format substanțe nocive, nu au fost confirmate. Acesta poate fi adăugat la alimente în cantități mult mai mici decât zahărul. Potrivit pentru utilizare la putere oameni dependenți de insulină.

Istoria invenției de sucraloză și adversarii utilizării sale

Acest material a fost brevetat ca înlocuitor al zahărului , după greșeală, în sinteza derivaților de zaharoză, unul dintre cercetătorii au încercat gustul său. A fost permisă pentru prima dată de a vinde sucraloză în 1991. Ea nu are gusturi străine, cum ar fi stevia sau aspartam. Sucraloza este preparat din zaharoză prin includerea în compoziție mai atomii de clor. Din moment ce această modificare este efectuată într-un cadru de laborator, aderenții alimente naturale tind să pună la îndoială siguranța substanței. Cu toate acestea, știința oficială nu găsește în impactul acesteia asupra organismului uman nu este nimic alarmant.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.delachieve.com. Theme powered by WordPress.